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리뷰 놀이터/책

[도서/리뷰] 하루 굶고 하루 먹기

by 돼지왕 왕돼지 2015. 6. 7.
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[도서/리뷰] 하루 굶고 하루 먹기 




하루 굶고 하루 먹기

저자
베른하르트 루드비히 지음
출판사
퍼플카우 | 2013-06-01 출간
카테고리
건강
책소개
굵고 짧게 끝내는 격일 단식 21일 프로그램 하룻동안 완전히 굶...
가격비교 글쓴이 평점  



이 책을 사야 하나 고민하는 독자에게..


요즘 1일 1식, 간헐적 단식, 그리고 이 책까지..

현대 사회는 영양의 과잉 상태에 있고, 그래서 단식을 해야 한다는 이야기를 많이 하고 있다.


이 책은 내가 읽은 단식에 대한 두번째 책이다..

책마다 제시하는 실험결과는 글쓴이의 주장을 뒷받침하기 위한 결과 위주로만 선택한듯한 느낌이 있었다. 

( 당연한 것이지만.. 너무 편중되고 극단적인 결과들이 많아, 그 결과들은 오히려 거부감을 줄 정도였다. )

단식에 대해서는 글쓴이마다 주장이 조금씩 다르기 때문에, 이 책도 읽어보고 다른 단식 책도 읽어보길 바라는 바이다.


이 책은 내가 이전에 읽어본 단식 책 "먹고 단식하고 먹어라" 에 비해 

연구결과나 학술적인 면에 너무 치중되지 않아 비교적 편하게 읽을 수 있었다.


또한 21일에 걸쳐 하루 굶고 하루 먹기를 권유하는데,

하루하루 어떤 것을 해야하는지 가이드 한다는 측면에서, 실제로 단식을 수행하는 데 어느 정도 도움이 될 것으로 보인다.

단, 업무가 바쁜 사람이라면 이 일정을 따라하기가 어려울 것으로는 보이고.. 주부에게는 좋을 듯 하다.



이 책도 역시나 후반부로 갈수록 너무나도 뻔한 이야기를 하면서,

한 이야기를 또 하고 또 한다. 그래서 점차 지루해진다.

개인적으로 책이 페이지 수를 채우는 것도 중요하지만, 더 이상 전달할 내용이 딱히 없다면

분량을 줄이는 것도 책의 전체적 완성을 위해 필요하지 않을까 또 한번 생각해보게 되는 그런 책이었다.



필자가 단식에 관한 책 두 권을 읽어보니

단식에 대한 책은 최소한 2~3권은 읽어서

1. 한 학자의 주장만을 맹신하는 것은 위험할 수 있다는 것을 아는 것.

2. 공통된 주장과 논증에 기반하여 자신에게 맞는 최적화된 단식방법을 찾는 것. 

위의 두 가지를 파악하는 것이 중요한 것 같다.


그런 의미에서 가볍게 한번 읽어볼 것은 추천!!





이 책의 목차


프롤로그 | 당신의 선택은 무엇입니까?


Chap 1. 다이어트, 오해와 진실

뚱보를 만드는 현대사회 라이프 스타일

사람들은 왜 살이 찌는 걸까?

칼로리만 따지는 건 소용없는 일!

전문가의 말 | 행복감과 삶의 질을 높이는 단식

다이어트가 우리를 더 뚱뚱하게 만든다.

어떻게 하면 다이어트에 성공할 수 있을까?

전문가의 말 | 격일 단식의 일석이조 효과


Chap 2. 하루 굶고 하루 먹는 격일 단식

지방을 저장하게 된 인간의 불행한 역사

지방만 골라 태우는 똑똑한 단식에 도전하라

36시간 단식, 근육 손상도 요요도 없다.

행복 호르몬을 분비하는 격일 단식

전문가의 말 | 근육량이 줄어들지 않는 게 중요하다

격일 단식의 치유 작용 1 | 고혈압

전문가의 말 | 고혈압 환자 대상 단식요법

격일 단식의 치유 작용 2 | 암

격일 단식의 치유 작용 3 | 심근경색

격일 단식의 치유 작용 4 | 당뇨

격일 단식의 치유 작용 5 | 안티에이징

전문가의 말 | 세포의 노화를 막는 법

격일 단식을 하며 지켜야 할 것들

전문가의 말 | 굶으면 젊어지는 이유


Chap 3. 격일 단식 준비하기

격일 단식으로 식습관 바꾸는 준비

전문가의 말 | 단식으로 되살리는 자가치유력

격일 단식 프로그램의 원칙

격일 단식이 필요한 사람

전문가의 말 | 소아청소년의 건강을 위협하는 비만

3일간의 격일 단식 테스트





Chap 4. 격일 단식 21일 프로그램

굶은 날은 건강해지고 먹는 날은 행복해진다.

1일차 첫날이자 먹는 날 | 체중계 없이 내 몸의 상태를 진단하라

2닐차 처음으로 굶는 날 | 따뜻한 물 한 잔으로 하루를 시작하라

3일차 두번째 먹는 날 | 먹는 날 무엇을 먹었는지 기록하자

4일차 두 번째 굶는 날 | 공복 운동으로 지방을 태우자

5일차 세 번째 먹는 날 | 금지 음식을 두지 말고 마음껏 먹자

6일차 세 번째 굶는 날 | 굶는 날 술자리가 생기면 와인 딱 한 잔!

7일차 네 번째 먹는 날 | 규칙적으로 단식하면 몸은 건강한 음식을 찾는다.

8일차 네 번째 굶는 날 | 못 지켰더라도 너무 괴로워하지 마라

9일차 다섯 번째 먹는 날 | 끼니를 거르지 말고 기분 좋게 배부르게 먹어라.

10일차 다섯 번째 굶는 날 | 굶는 날 세상에서 가장 큰 즐거움을 맛봐라

11일차 여섯 번째 먹는 날 | 먹는 날 일상생활에서 몸을 더 많이 움직여라

12일차 여섯 번째 굶는 날 | 요가로 몸과 마음을 정화하라

13일차 일곱 번째 먹는 날 | 중간평가, 허리둘레를 재본다.

14일차 일곱 번째 굶는 날 | 거절하기 곤란한 날 조커를 꺼내 들라

15일차 여덟 번째 먹는 날 | 내게 맞는 격일 단식 프로그램을 만들어라

16일차 여덟 번째 굶는 날 | 규칙적으로 할 수 있는 운동을 찾아라

17일차 아홉 번째 먹는 날 | 건강을 위협하는 복부지방을 측정하라

18일차 아홉 번째 굶는 날 | 하루 1분 이상 근육에 투자하라

19일차 열 번째 먹는 날 | 먹는 즐거움을 되찾아라

20일차 마지막으로 굶는 날 | 허리둘레가 줄 때마다 자신에게 보상하라

21일차 자축하며 먹는 날 | 격일 단식으로 생긴 좋은 습관을 유지하라

3주가 끝나고 난 뒤



글의 핵심 자세한 내용은 따로 정리하였다.

http://aroundck.tistory.com/3574






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