[먹거리 X파일] 착한 감귤 (135화) [먹거리 X파일] 착한 감귤 (135화) 방송 날짜 : 17.02.19 -상품기준보다 크거나 작은 귤은 상품으로 판매할 수 없다. -선별기를 통해 크기를 구분하는 과정에서 왁스를 칠한다.반짝거리게 만들어야 상품성이 높기 때문이다. 오렌지도 왁스를 칠해서 들어오는 경우가 많다. -왁스를 뿌린 귤이 더 부패가 쉽다.세척하고 왁스를 바르는 과정에서 귤 표면에 상처가 생기고 열 처리를 하면서 신선도가 떨어지기 떄문. -색깔이 검고 상처 많고 못 생긴 녀석들을 무농약재배(무공해귤)해서 그렇다면서 더 비싼 가격에 판다.일반귤보다 약 25% 정도 비싸다.식감도 더 질기다.그러나 실상은 그냥 병든 것.. (흑점병)-검은 점이 많은 것은 흑점병. -친환경 농법에는 2가지가 있다.무농약(Non Pesticide) 라고 해.. 2018. 8. 6. [송촌동/맛집] 야채보충이 필요하다면!! 쌈밥!! 쌈밥하면 사실 가장 먼저 떠오르는 것은 유재석씨의 쌈밥? 쌈밥? 쌈바~ 뭐 이런 구호가 생각나곤 하네요 ㅎㅎ 오늘 소개할 곳은 대전 송촌동에 위치한 쌈밥 전문점 "현숙 소라 우렁쌈밥" 입니다. 위치는 동춘당 공원 맞은편, 송촌재래시장 건물 1층에 있습니다. 들어가는 입구에, 우렁이를 100% 국내산 자연산 황토우렁이를 사용한다고 하네요. 뭔가 믿음이 갑니다. ㅎ ( 사실 식당의 이런 홍보를 100% 전적으로 믿을 수 없는 것도, 사실이지만요 ㅠ ) 우렁이는 고단백 저지방 식품으로 남성에게는 스테미너를 여성에게는 다이어트, 피부미용에 탁월한 건강식품이라고 하네요. 효능만 보면 양고기가 생각나곤 하네요. [낙성대/맛집] 다시 찾은 "천희 양꼬치" 내부 인테리어는 이렇습니다. 다른 식당들과 크게 다르지 않습니.. 2013. 1. 5. 반응형 이전 1 다음
