Chap 8. 완전무결 다이어트 로드맵 I - 지방 from 최강의 식사
지방과 기름이 사람의 에너지를 좌우한다. 당신이 몰랐던 완전무결 지방과 기름 동물성 지방이 뇌를 성장시킨다. -골수, 소기름, 양기름, 돼지기름 등 목초를 먹고 자란 동물의 지방은 영양가가 높고 필수 지방산, 단백질, 미네랄, 항산화물, 다른 식품에서는 얻기 힘든 지용성 영양소가 들어 있다.골수에는 특히 오메가 3 지방산이 풍부하다.목초를 먹인 동물의 지방이야말로 세상에서 가장 완전무결한 지방 공급원이다.목초를 먹고 자랐다면 소 역시 식물성 식품이라는 점을 기억해 두자. 양질의 버터는 영양분의 보고 -목초를 먹인 동물의 우유로 만든 버터는 지용성비타민, 항산화물, 건강한 지방, 비타민 A,E,D,K 가 듬뿍 들어 있다.곡물을 먹여 사육하면 버터의 모든 유익한 화합물이 큰 폭으로 줄어들고 새로운 독소가 흡..
2019. 6. 27.
[먹거리 X파일] 양파 (90화)
[먹거리 X파일] 양파 (90화) -양파는 전남 무안이 유명 -국내산이 일본산보다 가격이 조금 더 싸다.중국산이 가장 싸다. -시장에서 원산지 속여 팜.중국산, 일본산을 국내산으로 -외관으로 원산지를 알기 어렵다. -무안에서 생산된 것 외에도 다른 지역의 양파들이 무안의 창고에 보관되었다가 출고되기도 한다.그래서 무안에서 출고된 것을 다 무안 양파라고 부르기도 하는데 이는 틀렸다.. -깐 양파 역시 원산지를 속여서 나가고 있음. [먹거리X파일] 양파 (90화), 국내산 양파, 깐 양파, 먹거리 X파일, 무안 양파, 양파, 양파 원산지, 일본산 양파, 전남 무안, 중국산 양파
2018. 8. 14.