[디저트] 스벅 '레몬 타르트' 를 먹어보았습니다. [디저트] 스벅 '레몬 타르트' 를 먹어보았습니다. 원래는 스벅의 최애 케이크인 '호두 당근 케이크'를 먹으려 했는데... 요즘 이상하게 스벅에서 그 케이크를 찾기가 힘들다. 철이 있는건지.. 어떤 매장에는 있고 어떤 매장에는 없는데.. 요즘 대체로 없는 것 같다. 그래서 대체제로 먹게 된 것이 바로 이 "레몬 타르트" 위쪽에 머랭이 장미 모양으로 너무 이쁘게 휘말려 있고, 그 위에 카라멜라이즈도 너무 이쁘게 되어 있어 마치 예술작품을 보는 것만 같다. 풍부한 머랭 밑에는 분명 상큼한 레몬 커드가 듬뿍 차 있을 텐데... 빨리 배를 가르고(?) 싶다. 짜잔... 배를 갈랐더니... 생각보다 머랭이 더 많이 있고 레몬 커드는 조금 적어서 살짝 실망했지만.. 예상치 못한 초콜릿 시럽이 아래쪽에 깔려 있는 것.. 2019. 8. 21. Chap 1. 당신의 식사를 바이오 해킹하라! from 최강의 식사 당신의 성능을 떨어뜨리는 정체 -염증은 병원체, 독소, 스트레스, 외상에 대한 몸의 자연스러운 반응이다.스트레스가 가해지면 몸은 스스로 치유하려고 부어오른다.조직을 제대로 회복하려면 염증이 필요하다.이를 급성 염증이라고 부른다. 염증이 만성화(몇 개월이나 몇 년간 지속)하면 심각한 문제가 생긴다.뇌는 몸의 어디에 생긴 염증에든 매우 민감하게 반응하므로 집중력이 떨어진다.따라서 염증을 방치하면 몸에 통증이나 이상이 나타나기 훨씬 전부터 두뇌 활동이 둔해진다. 가공식품 탓에 뇌가 제대로 작동하지 못한다. -항영양소(anti-nutrient)는 일상에서 접하는 식품에 엄청나게 많이 들어 있으며 만성 염증을 일으키는 원인으로 여겨지는 물질이다.서구식 식단에서 자주 먹는 가공식품에는 장에 염증을 일으키는 항영양소.. 2019. 6. 19. 이쁜쓰레기 마카롱.. 이쁜쓰레기 마카롱.. 김스타와 밥 먹고 산책하다가 "마리웨일" 마카롱집을 지나가고 있었습니다.지갑을 안 들고 나왔다면서, 마카롱을 사달라고 해서 들어갔습니다. 그곳에서 신제품으로 보이는 녀석들을 발견합니다.원래 마리웨일에서 팔던 마카롱은 900원짜리만 봤었는데..가운데 잼을 훨씬 많이 넣고, 엄청난 이름으로 치장한 녀석들이었습니다. 그 중.. 초콜릿 성애자인 김스타는 초코악마(누텔라) 를 선택했고,나름 치즈 성애자인 돼지왕은 리얼천사(치즈) 를 선택합니다.가격은 각 1,500원씩입니다. 그리고 김스타는 "하와이안" 을 먹고 싶다며 900원짜리 하나를 더 추가합니다.색의 구성과 비쥬얼은 기가막히게 이쁩니다. 그러나.. 맛을 본 순간... 제목처럼.. 이쁜 쓰레기라는 말밖에 할 수 없었습니다. 초코악마(누텔.. 2018. 10. 14. [디저트] 자허토르테 - 살구잼이 들어간 초콜릿 케이크 [디저트] 자허토르테 - 살구잼이 들어간 초콜릿 케이크 왕실교사 하이네를 통해 알게된 케이크 "자허 토르테"애니메이션에서 나오는 왕자 중 하나가 이 "자허 토르테" 에 사족을 못 쓴다.얼마나 맛있는 녀석이길래 그런가 하고 찾아봤었고, 살구잼이 들어간 초콜릿 케이크라고 해서 언젠가 맛 봐야겠다고 벼르고 있던 녀석... 그러다가 "아티제" 에서 이 자허 토르테를 판매한다는 이야기를 듣고, 도전!!! 위키 피디아에 써 있는 정의는 아래와 같다.자허토르테는 초콜릿과 살구잼을 곁들여 만드는 오스트리아의 초콜릿 케이크 또는 토르테(타르트)의 일종이다. 1832년 오스트리아인 "프란츠 자허"가 귀족 클레멘스 폰 메테르니히를 위해 처음 만들며 시초가 되었다. 이는 현재 가장 유명한 비엔나 음식 중 하나이다. 가격은 홀.. 2018. 9. 9. [간식] 맥도날드 리치 초콜릿 파이 리얼 후기!! [간식] 맥도날드 리치 초콜릿 파이 리얼 후기!! 05460551 리얼 후기!! 우선 결론부터 말씀드리자면... 큰 기대 마세요 ㅋㅋ 가격은 개당 1,500원.포장은 이렇게 나이스하게 나와서 살짝 고급스런 느낌이라 좋았습니다. 포장을 벗겨내면, 애플 파이와 비슷한 크리스피한 질감이 나옵니다.암만 초콜릿 음식이라고 해도 역시나 검은색 계통의 음식은 약간 식욕이 떨어지네요. 내부는 저런 살짝 잼 비슷한 질감의 초콜릿이 들어 있습니다."리치 초콜릿" 이라는 이름을 듣고 제가 왜 "깊은 초콜릿 맛" 을 생각했는지는 잘 모르겠지만...초콜릿 맛이 깊지는 않고, 초콜릿 잼? 이 그래도 풍부히 들어가 있습니다. 초콜릿이 뭐 그렇게 감흥이 있게 맛있지는 않지만..그냥 뭐 한번쯤 먹어볼만한 그런 맛이라고 해야 할까요?(.. 2017. 10. 9. [샌프란시스코] 기라델리 초콜릿 공장 ( Ghirardeli Chocolate Factory ) [샌프란시스코] 기라델리 초콜릿 공장 ( Ghirardeli Chocolate Factory ) In-N-Out 버거에서 버거를 와구와구 뱃 속에 넣어주고,호텔로 돌아가기 전에 소화도 좀 시킬겸,옆에 있는 기라델리 초콜릿 공장을 구경하기로 한다. Fisherman's Wharf 와 붙어있다. 건물에는 초콜릿 공장만 있는게 아니라 다른 가게들과 음식점도 있는 것 같았다.느낌 있는 인어 분수.대왕 거북이도 있고, 개구리들도 있다. 초콜릿 공장 내부를 본 건 아니고,바깥쪽에 초콜릿을 파는 상점들만 보았다. 샌프란시스코의 명물 케이블카 안에, 명물 초콜릿 기라델리 초콜릿을 넣어놓은 상품도 있었다.상점에 입장하니 새로운 맛이 나왔다며 라즈베리맛 초콜릿 하나를 주었다. 예전에 회사에서 출장갔다 올 때 이 초콜릿을 .. 2017. 6. 28. [샌프란시스코] 가장 애용한 마트 Safeway [샌프란시스코] 가장 애용한 마트 Safeway 시작 : 12:23끝 : 12:37 샌프란시스코 생활을 하면서 가장 잘 이용한 마트는 Safeway 이다.사실 이전에 Las Vegas 갔을 때 알게 된 마트는 Walgreens 뿐.그러나 샌프란시스코에서만큼은 Walgreens 보다는 Safeway 가 더 짱짱맨인듯하다. 재팬 타운 근처에 있었던 이 녀석을 방문했다. 각종 빵과 쿠키 등을 비롯해서 식료품을 엄청나게 팔아댔다. 대왕 패스츄리( Jumbo Pastries ) 가 $ 1 이다.얼마나 대왕인지는 아래에서.. 쿠키들도 판다.피넛버터 쿠키 큰놈 2개 들어 있는 녀석이 $ 1.49 ( 약 1,650원 ). 사실 개인적으로 미국에 가기 전에, 빵과 과자, 초콜릿 등은 엄청 쌀 거라 기대했는데,한국에 비해.. 2017. 6. 6. [샌프란시스코] Mission District 산책 with 경마뉘 [샌프란시스코] Mission District 산책 with 경마뉘 시작 : 01:57끝 : 02:30 El Techo 에서 신나게 낮술과 밥을 냠냠쩝쩝 하고 이제 로컬을 따라 산책을 한다. 우선 식후 커피를 마셔야 겠다고 한다.그래서 경마뉘가 자주 간다는 커피 집에 갔다. 카페 이름은 RITUAL COFFEE.기본 아메리카노가 약 $ 3.25, 약 3,500원정도 한다.뭔가 커피, 피자, 초콜릿 등 미국이 원조일 것 같은 녀석은 그래도 싸겠지 싶었는데,커피 가격도 그렇게 싸지는 않다. 경마뉘는 커피의 맛에 대해 이야기했는데,자기는 시큼한 맛이 있는 커피가 너무 맛이 있단다.그리고 탄 맛 혹은 쓴 맛나는 스타벅스 커피는 너무 싫단다.커피의 맛을 알면 시큼한 커피라나? ㅋㅋ 혼자 와서 컴퓨터 하고, 책 읽.. 2017. 5. 17. [라오스 방비엥] 바나나 피넛버터 팬 케이크 [라오스 방비엥] 바나나 피넛버터 팬 케이크 오늘은 루앙프라방으로 이동하는 날. 거리에 있는 노점에서는 크게 2가지 메뉴를 판다.바게트 샌드위치와 팬케이크이다.버거도 팔지만 버거 먹는 사람을 딱히 못 봤다.( 사실 버거를 못 먹어본 것도 아쉽기 때문에 다음에 가면 꼭 한번 맛보리다. ) 그동안 바게뜨 샌드위치의 가성비 갑은 치킨 샌드위치라는 것으로 결정하고 많이 먹었지만,팬케이크는 첫날 한번 먹었으며,그 때도 바게뜨 샌드위치랑 같이 시켜서 뜨거울 때, 즉 바삭할 때 못 먹은 아쉬움이 있었다. 루앙프라방 행 버스가 언제 도착할 지 몰라 우리는 단골 폿이모네까지는 가지 못하고,알리바바 투어 앞에 있는 노점을 이용하기로 한다. 이번에 도전한 메뉴는 바나나 피넛 버터 펜케이크.가격은 똑같이 1만킵 ( 한화 약 .. 2017. 1. 20. 반응형 이전 1 2 3 4 다음
