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[칵테일] 롱 아일랜드 아이스티 (일명 롱티) 마셔봤어요! [칵테일] 롱 아일랜드 아이스티 (일명 롱티) 마셔봤어요! 회사 회식 2차로 칵테일 바에 가게 되었습니다.칵테일바에 가서 주로 먹는 것이 블랙 러시안이나 오르가즘이었는데, 회사 동료가 롱티가 도수도 센데 한번 먹어보라며 추천해줍니다. 그래서 주문합니다.왼쪽은 글랜피딕 온더락이고, 오른쪽이 롱 아일랜드 아이스티, 일명 롱티입니다. 이 녀석은 홍차맛(아이스티맛)을 내기 위해 고안된 술이라는 썰도 있지만,미국의 금주법 시대에 술을 밀수하여 팔고 남은 술들을 한군데 섞어두면서 탄생했다는 썰도 있습니다. 이 롱티는 재료가 엄청나게 들어가는만큼 제조하기가 쉽지는 않기 때문에칵테일 바에서는 롱티 믹스를 사용하는 경우가 많고,이미 재료들이 배합이 된 Captain Morgan 이라는 술도 판매되고 있습니다. 직접 배합.. 2019. 10. 4.
[먹거리 X파일] 나도 착한 닭갈비, 수입 냉동육의 비밀 (111화) [먹거리 X파일] 나도 착한 닭갈비, 수입 냉동육의 비밀 (111화) 방송 날짜 : 06.09.04 -브라질산 닭을 많이 사용.브라질산은 냉동상태로 얼마나 되었는지 몰라 꺼림직하다는 유통업자. -많은 닭갈비 업체들이 철판을 제대로 닦지 않음.대충 긁어내고 물로 부어 또 긁어내고, 행주로 닦으면 끝. -브라질산은 제거할 기름이 많고, 수분이 함께 있어 손실이 크다.실제 브라질산은 해동하면 핏물이 뚝뚝 흘러나온다. 국내산은 시세에 따른 변동이 크다. -브라질산은 냉동 상태로 장기간 유통되어 재결정에 의한 조직 파괴가 심하게 일어난다.조리 단계에서 육즙 손실이 되는데 수분 뿐만 아니라 많은 영양학적 손실도 함께 나타난다. -브라질산을 국내산이라고 속여 파는 업체가 있다. -브라질 산 닭고기는 원래 냉동을 해동.. 2018. 7. 22.
KFC 신메뉴 하이 에그 베이컨 버거 후기! KFC 신메뉴 하이 에그 베이컨 버거 후기! 파트 동생이랑 둘만 점심에 남게 되었다. 그래서 원래 나는 점심을 잘 안 먹는 편이지만 같이 먹기로 했고, 그 친구의 햄버거 사랑과 가볍게 먹고 싶은 나의 니즈가 만나 햄버거를 먹기로 한다. 별백성(파트 동생)은 KFC 행사 제품이 있다며 그것을 먹으러 가자고 한다. 그래서 갔다.햄버거 + 콜라 세트를 제공해주며 가격은 5,000원이다.나름 고급진 브랜딩을 하려는 것인지 박스에 넣어서 햄버거를 제공해주었다. 박스를 열면 이렇게 도옹~~~박스 크기에 비해 버거는 수줍게 여백의 미를 강조하며 들어 있다. 겉보기 비쥬얼상으로 치킨의 크리스피함(바삭거림)은 매우 부족해보이고,계란 후라이가 눈에 띈다. 나는 탄산을 싫어하는 관계로 점원에게 요청해서 음료를 아메리카노로 .. 2018. 4. 9.
모스 버거 첨 가봤는데 괜찮네요. 모스 버거 첨 가봤는데 괜찮네요. 06370644 명동에 모스버거가 있습니다.회사 근처인데, 모스버거의 존재를 아는데도 뭔가 이상하게 끌리지 않아서 지금까지 한번도 안 가봤습니다. 사람들이 많지 않고, 일본 브랜드라는 선입견이 조금 작용한 것 같습니다. 그런데 김스타님이 이곳이 궁금하다며 가보자고 해서 함께 갔습니다.처음에는 포스팅 할 생각이 없어 사진을 안 찍었어서 사진은 많이 없네요. 그러나 결론적으로는 종종 찾을 것 같아서 이렇게 포스팅을 합니다. 우선 맘에 드는 것은 콜라의 양이 많고요,후렌치 후라이가 퀄리티 좋은 감자로 지금 막 튀긴 느낌이라 맛있는데, 저 녀석만 Large 로 바꾸는 옵션이 있습니다. 짱짱!그리고 햄버거도 주문과 동시에 만들면서 야채도 꽤 실하게 들어가고, 깔끔한 맛에 맛있습니.. 2017. 12. 16.
[상계동 맛집] 돈까스 먹는 용만이 ( 삼대천왕 ) [상계동 맛집] 돈까스 먹는 용만이 ( 삼대천왕 ) 0900 / 0918 물개아빠가 베트남으로 또 일하러 간답니다.그래서 가기전에 또 밥을 먹기로 합니다.결정장애가 있지만, 또 싫은 것은 확실히 싫다고 표현하는 살짝 피곤한 스타일? ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 제가 먹고 싶은 것 2개의 보기를 줍니다.하나는 돈까스, 하나는 곱창전골..아빠는 이때도 제가 먹고 싶은 거 고르라고 하지만.. ㅋㅋ2개로 줄여줬으니 꼭 골라야 한다고 하니 돈까스를 고릅니다. 찾아간 곳은 "돈까스 연구소" 라는 Prefix 를 가지고 있는.."돈까스 먹는 용만이" 입니다. 삼대천왕에 나오면서 유명해졌다고 하네요.상계동 역에서 5분 거리에 있습니다. 이곳의 특이한 점은 우선.. 물 대신 콜라를 줍니다. ㅋㅋㅋ자리에 앉으면 밑반찬으로 깍두기와 .. 2017. 11. 4.
[라오스] 저가항공 진에어 타고 라오스 비엔티안으로~ 후기!! [라오스] 저가항공 진에어 타고 라오스 비엔티안으로~ 후기!! ( 오늘의 말투는 친구에게 설명하는 투 )이제 라오스로 향해. 라오스에는 국제공항이 2개 있어.한개는 수도인 비엔티안(Vientiane)에 있고, 다른 한개는 루앙프라방(Luang Prabang) 에 있어.둘다 어디인지 모르겠다고?음.. 지도를 보여줄께~ 우리는 저가항공인 진에어가 비엔티안행만 운행하는 관계로 비엔티안으로 갔어. 진에어 비행기는 생각보다 더 작더라.비행기가 너무 작고 부실해 보여서..음 저 비행기로 라오스까지 무사히 갈 수 있을까 의문도 조금 들더라 ㅎㅎ 비행기 실내는 저래.한 열에 총 6명이 앉는 구조이고,지금 보이는 길이의 약 1.5배정도 된달까? ㅎ 저가항공에서는 기내식이나 간식같은 것을 좋은 녀석을 안 줘.이따 기내식은.. 2016. 10. 24.
데낄라 베이스 칵테일들 레시피 데낄라 베이스 칵테일들 레시피 출처 : http://cafe.naver.com/rumteam/21엔하러 위키위키피디아http://egloos.zum.com/darkone/v/723971http://www.agave.kr/faq/notice_view.asp?idx=111&page=1&searchRange=&searchWord= - 데킬라 선라이즈 ( Tequila Sunrise ) 이름 유래 : 해가 뜨는 모습과 같다고 하여 붙여졌다. 맛 : 달콤함 재료 : 얼음 적당량 데낄라 1온스 오렌지 주스 3온스 그레나딘 시럽 0.5온스 주조법 : stack ( 얼음, 데낄라, 오렌지 주스, 그레나딘 시럽 순 ) 글라스 : 하이 볼 글라스 cf) 그레나딘 시럽 ( Grenadine Syrup ) 석류의 과즙과 설탕.. 2016. 5. 6.
[광운대 맛집] 화로상회 - 무한리필 고기에도 급이 있다규!! [광운대 맛집] 화로상회 - 무한리필 고기에도 급이 있다규!! #요즘 이상하게 집에만 오면 뭔가 외롭고 허전하다..오늘은 민방위 훈련 다녀왔는데.. 비까지 추적추적 내리니 뭔가 더 그렇다.그래서 집에 오자마자 싸늘하고 딱딱한 바닥에 누워서,침대에 있는 이불을 끌어내려 포근하게 잠깐 잠든다. #로로님이 전화가 왔다.보고싶다고 만나잖다.그래 만나자. 중간지점인 석계역에서!! #지하철 타고 가면서 맛집을 찾아보지만, 마땅찮다.그나마 괜찮은 녀석으로 결정한 녀석이 바로 오늘 방문한 "화로 상회" #위치는 광운대 정문 맞은편쪽. #석계역에서부터는 도보로 약 10~15분정도 걸린다. #가격은 1인당 13,700원.무한 리필해주는 고기의 종류는 돼지갈비, 초벌구이 삼겹살, 소막창, 그리고 돼지 껍데기. #초입 인테리.. 2016. 5. 4.
[성신여대 삼겹살 무한리필] 삼겹폭식 - 숯불초벌삼겹 무한리필이래용 [성신여대 삼겹살 무한리필] 삼겹폭식 - 숯불초벌삼겹 무한리필이래용 #로로님과 저녁식사를 하러 갔다.뭘 먹을까 고민하면서 몇 가지 셀렉션을 주었다. 1. 마라샹궈2. 흥부네3. 삼겹살 무한리필. #로로님은 이 중에 삼겹살 무한리필을 선택했고,평소에 지인들과 함께 갔던 "삼겹폭식"으로 나를 인도했다. ​#약간 이른 시간에 가서인지 우리는 줄은 서지 않고 들어섰다. #가격은 1인 9,900원이다.가게 안쪽에 보면 시간제한이 2시간이라고 되어 있는데,아직까지 뭐 2시간 엄격히 재면서 어떤 태클을 거는 것은 못 본 것 같다. #음료와 사이드 메뉴는 창문에 붙이 있다.가격은 뭐뭐 다른 고깃집과 크게 다르지 않다.​ #고기는 리필해달라고 해야 더 가져다 주지만,기본 반찬류들은 중앙에 있는 셀프바에서 가져다 먹으면 .. 2016. 5. 3.
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