본문 바로가기
[스벅] 독특한 디저트 - 볼케이노 샷 케이크 [스벅] 독특한 디저트 - 볼케이노 샷 케이크 요즘 아침마다 아메리카노 더블샷 기반 방탄 커피를 마시기 때문에, 회사를 퇴근하고 카페에 가서 가게 되면 카페인 음료를 마시기가 꺼려진다. 그렇다고 디카페인을 먹기에는 카페인도 없는 녀석이 돈을 더 받는게 맘에 안 들고.. 맛도 별로고... 그렇다고 단 음료들은 비싸기만 하고 달기만 한건 안 좋아하기 때문에.. 요즘은 푸드를 주로 시켜먹고 있다. 그래서 오늘 도전한 녀석은 바로 "볼케이노 샷 케이크" 나름 신메뉴인것 같은데.. 비쥬얼이 위와 같다... 마치 커피 혹은 초콜릿 호수 위에 떠 있는 달달한 초콜릿 휘핑크림 섬과 같다. 아래 깔려 있는 흥건한 녀석의 정체가 많이 궁금하실텐데.. 바로 커피 샷이다. 그리고 그 위에 있는 것은 아주 진한 브라우니.. 그.. 2019. 7. 21.
[간식] 빽다방 "크리미슈" 가 맛있다고 해서 먹어봤는데.. [간식] 빽다방 "크리미슈" 가 맛있다고 해서 먹어봤는데.. 친구가 빽다방의 "크리미슈" 는 잇템이라고, 존맛탱이라고.."넘무넘무 맛있자나~" 를 남발하길래 무슨 맛인지 궁금해서 함 사먹어봤습니당. 가격은 1,500원이고.크기는 여자 주먹만합니다. 존맛탱이면 안쪽의 크림까지 사진 찍어 올리며, "우와 진짜 존맛탱이다!" 라고 할랬는데...노맛탱이라서.. 그냥 더 이상 사진도 안 찍었습니다. 우선 나름 인위적인 맛을 싫어하는 제 입맛에 원인이 있겠지만..안쪽에 푸짐한 크림이 동물성 고소한 생크림 느낌이 아니라..식물성의.. 입이 텁텁한 느낌의 생크림으로 느껴졌습니다. 커피 없이 그냥 먹었는데.. 생크림도 생크림이지만 빵 역시 커피 없이는 먹기 힘든 조합의 간식이었습니다. 그냥 다신 안 사먹을 아이템이었습니.. 2019. 1. 14.
[먹거리 X파일] 착한 파스타 (129화) [먹거리 X파일] 착한 파스타 (129화) 방송 날짜 : 17.01.08 - -모시조개가 바지락보다 비싼 편.모시조개 파스타에 모시조개 4개, 바지락 10개 들어있는 식당. -수입 파스타면 건면은 1kg 에 1,200 ~ 2,000원의 가격대.1kg 은 약 12인분 이상 나옴. 토마토 캔은 약 4,000원으로 15인분 이상 나옴. 오일은 포머스 오일을 사용. 가장 저렴한 오일 -올리브 오일은 산도와 맛에 따라 3가지 오일로 나뉜다.엑스트라버진, 버진, 퓨어 -한 번 짜내고 남은 씨앗과 껍질 등의 잔여물을 용매(헥산)을 써서 재추출하는데, 여기에 맛과 향이 부족한 것을 보완하기 위해 버진 이상의 오일을 미량 첨가한 것이 포머스 오일. -크림소스는 재료비 절감을 위해 보통 휘핑크림만 사용하거나, 생크림을 약.. 2018. 7. 31.
커피의 종류 (에스프레소, 아메리카노, 카페 라떼, 카푸치노, 마키아또, 오리조, 샤케라또, 카페 모카, 모카치노, 콘빠냐, 헤이즐넛, 비엔나, 아포카토, 카페브리브) http://dk119.tistory.com/35http://musicla.tistory.com/178http://www.cafemalo.com/ 에스프레소 이탈리아에서 개발된 에스프레소 머신으로 뽑아낸 커피를 말한다.원래 espresso 는 "빠르다"는 뜻으로 추출하는 시간을 빠르게 단축시켜 커피를 만들어 낸다.에스프레소를 추출하면 위에 거품이 생기는데 이것을 크레마라고 한다.이 거품이 곱고 오래 남아있는 것이 좋은 품질의 에스프레소로 친다. 샷의 갯수에 의해 에스프레소 솔로(Solo), 도피오(Doppio), 트리플(Triple) 로 나뉜다.추출 시간에 따라서는 추출 시간이 짧지만 더 진한 에스프레소 리스트렛또(Ristretto) 와 추출시간이 길지만 더 연한 에스프레소 룽고(Lungo) 로 나뉜다... 2018. 6. 5.
[스타벅스] 옥수수 콘 프라푸치노 후기! [스타벅스] 옥수수 콘 프라푸치노 후기! 1032 / 1038 현명한 머리 형이 아들 출산 기념이라면서 스타벅스를 쏘겠다며 우리 파트원들을 이끌고 갔다.계속 비싼걸로 큰 걸로 먹으라는 대인배! 나는 Tall 사이즈로 옥수수 콘 프라푸치노를 선택한다.물론 휘핑 크림도 올려서! 짜잔 이렇게 생겼다.내용물을 보면 옥수수 알갱이들을 찾을 수 있다. 옥수수 알갱이 때문인지 엄청 구멍이 큰 빨대를 준다. 이 녀석.. 맛있다.혹시라도 옥수수 우유를 먹어본 적이 있다면 맛을 설명하기가 쉬운데,그 맛과 많이 닮았지만 조금 더 옥수수 냄새가 나고, 옥수수 알갱이도 함께 먹을 수 있다는 매력이 있다. 이 녀석의 또 하나 놀란 점은 휘핑크림 마저도 옥수수 맛이 난다는 것!! ㅋㅋ 맛있게 고숩게 잘 먹었다. 주의사항(?) 이 .. 2017. 8. 7.
뱀 베라 베로~ 그 베로? 아니 카페 베로~ 손가락 꾸욱~♥ 응원해주세요!!* 뱀 베라 베로~ 그 베로? 아니 카페 베로~ *제목은 유치하지만,그냥 태클걸지 말고 넘어가자.드디어 이 척박한 비래동에서 카페를 하나 찾았다.이 녀석을 찾았으니 이제 혼자서 은행동 갈 일이 조금 줄어들었다.카페 이름은 바로 VERO, 베로이다.지금까지 많이 봐온 베로.그 뜻은 블로그를 하니 궁금해진다.역시 블로그는 나를 공부하게 한다.Vero 는 이태리어로, 진실이라는 뜻이라고 한다.진실된 커피맛을 전달하는 커피샵이라는 의미일까?베로는 저렴한 가격에 커피를 즐길 수 있어 너무 좋다.사실 내가 고등학교 다닐 때 가장 많이 이용한 커피샵이 바로 베로였다... 2013. 2. 14.
반응형