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[냉파] 반쉬(양고기 만두) 우유 스프 [냉파] 반쉬(양고기 만두) 우유 스프 몽골 음식점에서 사 놓은 반쉬(양고기 만두)가 남아있다.이제 얼마 후면 이사를 가야 하기 때문에 이 반쉬를 요리해 해치우기로 한다.이름하여 바로바로 냉파!! (냉장고 파먹기) 사실 이 반쉬는 찜통에 찜을 해먹어야 맛있는데.. 그것은 아주아주 귀찮은 일이니..그냥 만두에 물을 발라 전자렌지에 약 5분정도 돌린다...역시 정성이 없으니.. 만두 피에 금이 가면서 안쪽에 있는 양고기 기름이 그냥 흘러나왔다 ㅋㅋ처음 4개는 그냥 이렇게 먹었는데.. 뭐랄까.. 기름이 충분히 묻지 않은 부분은아주 퍽퍽한 밀가루의 식감을 느껴가며 먹어야 했기에.. 방법을 생각해본다. 집 냉장고에 있는 고지방 우유가 생각이 났다.그래.. 몽골식당에 가면 이 반쉬를 넣은 우유 스프를 파는데.. 나.. 2018. 6. 22.
감기기운이 있어 몽골음식 삼총사를 먹었숩니당. 감기기운이 있어 몽골음식 삼총사를 먹었숩니당. 06240629 감기기운이 돈다.주말인데 집에 그냥 계속 누워있다가 이대로라면 하루 한 끼도 안 먹을 것 같아서 집을 나선다.기력 회복을 위해 양고기를 먹고 싶은데, 혼자 양꼬치를 먹을 수는 없어,동대문의 몽골 음식을 먹으러 가기로 한다. 가서 우선 양고기 호쇼르 2개와 수테차를 주문한다.뜨거운 수테차를 몸 속에 넣어주니 몸에서 조금 열이 난다. 그리고 반쉬 만두국 Half size 로 주문한다.Half size 인데도 몸이 성치 않아서 그런지 엄청엄청 많은 것 같다.조금만 먹었는데 배가 엄청 차오고, 몸도 엄청 뜨거워진다. 처음에는 옷을 입고 먹었는데, 반정도 먹었을때는 몸에서 식은땀 섞인 땀이 나서 옷을 벗고 먹었다. 그리고 그 다음날..양고기 한번 먹어.. 2018. 2. 24.
[동대문 맛집] 몽골음식점 - 만두 밀크티 수프라고 상상이 되는가? [동대문 맛집] 몽골음식점 - 만두 밀크티 수프라고 상상이 되는가? 또 나의 단골 음식점인,동대문의 몽골음식점 울란바타르에 대한 글을 써봐. 근데, 친구들하고 이야기를 하다 보니 나의 맛집 블로깅에 허점을 조금 찾았어.그게 무엇이냐?? 나는 음식에 대한 전체 총점을 100점이라고 한다면,새로운 음식에 대해 보통 50점은 깔고 간다는 거지. 오늘 도전한 몽골음식 "만두 밀크티 수프" 역시 새로운 음식이라50점은 깔고 간다는걸 읽으면서 참고하길 바래. 대체 만두 밀크티 수프가 뭘까 궁금하지?메뉴에 따르면 "전통적인 방법으로 수제로 준비한 만두(반쉬), 양갈비가 들어간 밀크티" 라고 되어 있어. 뭔지 상상이 안 돼지? ㅋㅋㅋ나도 먹기 전까지는 무슨 맛일까? 무엇이 들어있을까 정확히 상상이 안 되었거든. 우선 .. 2016. 11. 15.
[동대문 맛집] 울란바타르 - 메뉴가 리뉴얼되었네요~ [동대문 맛집] 울란바타르 - 메뉴가 리뉴얼되었네요~ #나의 One of favorite exotic restaurant 이면서, 단골인 몽골 식당울란바타르가 메뉴를 이쁘게 바꾸었다. #이전 메뉴에서는 한글도 엄청 조악하고,메뉴도 너무 후줄근하고 너덜너덜해서 뭔가 손대고 싶지 않았는데,아주 깔끔하게 바뀌었다. #이렇게 사진도 넣어 주어 도전하고픈 욕구를 불러 일으킨다.이전에 글씨만 있을 때는 뭔가 도전할 욕구도 덜 생기고,이걸 안 먹어봤는지 저걸 안 먹어봤는지도 몰랐는데,이렇게 보니 뭘 안 먹었는지 훤히 보인다. #한 가지 아쉬운 것은,나는 저 몽골 음식들의 몽골 발음을 알고 싶은데..몽골 발음을 함께 써 놓으면 더 좋을텐데.....그냥 순전한 나의 욕심인가? #이전에는 볶음밥이 양고기 볶음밥이었는데,왜.. 2016. 7. 10.
몽골 식재료, 양고기만두 판매처, 가격, 맛! 몽골 식재료, 양고기만두 판매처, 가격, 맛! #몽골 식당 울란바타르 앞에는몽골 관련 식재료를 파는 곳이 있다. [몽골 맛집] 동대문의 울란바타르 - 싸고 저렴한 몽골 음식!! #그곳에는 몽골 과자, 간식들도 팔고,양고기, 양갈비, 양고기 만두 등의 식재료도 판매한다. #내가 구매한 것은 몽골의 만두 중 하나인 "보즈".그냥 소위 말하는 양고기 만두이다. "반쉬"라 불리는 작은 사이즈의 만두도 있다. #내가 구매한 "만두 대" 라는 라벨이 붙은 양고기 만두의 가격은 10,000원.갯수는 약 30여개 들어있는 것 같다. #쩌 먹어도 되고, 찌개를 끓여 먹어도 되고, 만두만 넣고 탕을 끓여 먹어도 좋다.안쪽에 기름이 많기 때문에 시원한 국물을 기대한다면 이 녀석은 넣으면 안 된다.맛은.. 양고기를 좋아하는 .. 2015. 12. 14.
[몽골 맛집] 동대문의 울란바타르 - 싸고 저렴한 몽골 음식!! [몽골 맛집] 동대문의 울란바타르 - 싸고 저렴한 몽골 음식!! 2015. 11. 18. (수) #김스타와 함께 방문 #한창 유등축제중인 청계천 길을 따라 걸어서 감.비가 추적추적..비 오는 청계천은 길이 안 좋다. #주문은 고기만두국양갈비호쇼르 양고기 2개수테차 2개 #김스타는 양고기 만두국을 정말 좋아한다. #양고기 만두국은 우리나라의 소고기 무 맑은 국이란 맛이 비슷.그러나 양고기 특유의 향이 조금 더 나고, 더 짜다. #양고기 만두국 쪽에 들어있는 만두는 "반쉬(Bansh)" 라고 불린다. #가격은 7,000원. #이 녀석은 소위 양고기 군만두라고 불리는 호쇼르.이 호쇼르는 소가 양고기인 녀석과 소고기인 녀석 두 가지가 있다.고기가 들어간 호쇼르를 "마흐테(몽골 고기) 호쇼르" 라고 부른다. #호.. 2015. 12. 3.
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