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[먹거리X파일] 현미 괴담의 진실과 중국인 전용식당 - E086 [먹거리X파일] 현미 괴담의 진실과 중국인 전용식당 - E086 방송 날짜 : 16.03.13 현미 괴담의 진실 -인터넷에 떠도는 현미괴담.현미는 사람을 천천히 죽이는 독약이다.우리 조상들은 아무도 현미를 먹지 않았다.현미에는 무서운 독이 있다. 그 독은 만성 독이다.현미를 오래 먹으면 치아가 삭아서 빠지고 몸이 여위며 빈혈, 골다공증, 관절염, 간염, 아토피 피부염 같은 것이 생길 수 있다.현미를 9개월 먹은 여성은 심한 괴혈병과 영양 결핍으로 목숨을 잃었다..... -한 제보자는 현미식을 하고 치아가 4개 이상 빠졌다고 한다.무기력해지고 빈혈 등도 생겼단다.현미를 끊고 이런 현상이 없어졌다고 한다. -현미괴담의 출처는 약초학자 "최진규" 씨로부터.몸에 바로 효력을 나타내는 독보다 몸에 축적된 후 효력.. 2017. 6. 1.
[책 정리] 먹고 단식하고 먹어라 #2 - 배고픔이 사라진 시대 먹고 단식하고 먹어라 #2 - 배고픔이 사라진 시대 출처 : 먹고 단식하고 먹어라 - 경우에 따라 마실 것을 포함한 음식의 일부 또는 전부를 미리 정한 기간 동안 자발적으로 금하는 것이 "단식" 이다. - 많은 사람들이 공복 상태와 기진(wasting) 상태를 혼동한다. 기진은 장기적인 칼로리 제한의 최종적인 결과다. 저장된 지방이 거의 다 사용돼 더는 신체에 필요한 에너지를 공급할 수 없는 경우를 말한다. 이것은 근육 소모나 신진대사 저하와 같은 비정상적인 생리 상태에서 찾아볼 수 있다. 즉 기진은 장기적이고 극단적인 칼로리 제한이 가져오는 최종 결과로 몇 달, 심지어 몇 년이라는 긴 기간 동안 음식 섭취가 부족했을 때 발생한다. 기진에는 영양 결핍이 동반할 수도 있다. 그러나 고작 72시간 동안 식사.. 2016. 6. 23.
[책 정리] 다시는 살 안 찌는 체질로 바꿔라. [책 정리] 다시는 살 안 찌는 체질로 바꿔라. 다시는 살 안 찌는 체질로 바꿔라저자김용민 지음출판사넥서스BOOKS | 2011-04-20 출간카테고리건강책소개다시 찌지 않아야 진짜 다이어트다 살 안 찌는 체질로 내 몸을 ...글쓴이 평점 이 책을 살까 고민하는 당신에게.. 우선 필자는 제목을 보고 "먹고 싶은 거 맘대로 먹어도" 다시는 살 안 찌는 그런 체질로 바꾸게 해주겠다. 라는 느낌을 받고 이 책을 보게 되었다. 하지만, 이 책의 결론은 이렇다. 체질에 맞는 음식 조절과 운동을 "지속적으로 계속하면" 다시는 살 안 찐다. 뭐 당연한 소리를 하는 그런 책 중 하나이다. 하지만 이 와중에서도 분명 도움이 되는 다이어트 방법이나 정보들이 있기 마련이니,너무 큰 기대를 갖지 않고 본다면 괜찮은 책이라고 .. 2016. 4. 15.
손톱 끝 살점이 일어나는 현상 ( 손 거스러미 ) 손톱 끝 살점이 일어나는 현상 ( 손 거스러미 ) #우리집에서는 "쥐 파먹었다" 고 이야기하는 손톱 끝 살점이 일어나는 현상을 저는 사계절 겪습니다. #이 녀석이 그냥 내두면 계속 일어나고, 따끔하고, 잘못 뜯어내면 붉게 충혈되면서 욱신거리는 통증을 동반하기도 하죠. #이것을 "손 거스러미" 라고 공식적으로 부른답니다. #우선 왜 생길까요? 두 가지 이유가 있는데, 첫번째는 "건조함". 두번째는 "영양 부족" 입니다. #어떻게 치료할까요? 우선 일어난 손 거스러미는 손톱깍이나 가위로 조심스럽게 잘라주고, 연고를 발라줍니다.그리고 지속적으로 핸드 크림등을 지속적으로 발라서 보습을 해주어야 합니다. 또한 영양 부족도 원인이기 때문에 이것저것 골고루 잘 먹어주면 됩니다.특히 비타민 B, 칼슘, 철분이 풍부한 .. 2016. 2. 9.
[커피 이야기] 커피의 부작용. [커피 이야기] 커피의 부작용. 커피는 대표적인 카페인 음료이다. 커피를 적당히 마셔주면 뇌졸중 예방, 간기능 활성화, 집중력 향상, 항산화 작용 등의 이로운 효과가 있지만, 과다섭취하게 되면 부작용도 수반한다. 커피의 대표적인 부작용은.. 1. 혈압조절에 관여하는 효소들을 방해하여 혈관계 질환을 유발한다. 심작박동, 혈압, 배뇨, 기초대사량을 올린다. 2. 발암 가능성 물질이 다수 함유되어 있어 발암가능성이 올라간다. 3. 위장장애를 일으킬 수 있다. 4. 커피의 타닌 성분은 치아를 누렇게 만든다. 5. 카페인이 뼈에 칼슘이 못 들어가게 방해하는 작용을 하기 때문에 골다공증이 나타나기도 한다. 6. 여성의 경우 생리전 증후군이 심해질 수 있다. 임산부의 경우 태아에 영향을 직접적으로 줄 수도 있고, 유.. 2014. 4. 2.
정상혈압수치와 고혈압. 정상혈압수치와 고혈압. -혈압은 수축기와 이완기 혈압으로 구분된다. -심장이 수축해 심장에서 피가 뿜어져 나가 혈압이 높아지는 순간을 수축기라 하고, 반대로 심장이 이완해서 피가 심장안으로 들어오며 혈압이 낮아지는 순간을 이완기라고 한다. -정상 표준 압력은수축기 120mmHg, 이완기 80mmHg 이다. -수축기가 120mmHg, 이완기가 80mmHg 이상인 경우는 주의해야 할 단계이며,수축기가 140mmHg, 이완기가 90mmHg 이상인 경우면 고혈압으로 여긴다. -고혈압은 유전적 요인이 크게 작용하기 때문에 가족력이 있는 경우 주기적으로 내방해 고혈압 체크하는 것이 좋다. -가족력이 없어도 맵고 짠 자극적인 음식, 비만, 술, 담배 등이 고혈압의 주된 원인이 된다. 맵고 짠 자극적인 음식은 삼투압 .. 2014. 3. 21.
[먹거리 X파일] 소금의 진실. [먹거리 X파일] 소금의 진실. -소금 섭취량을 줄이면 평균 수명 10년 연장, 13조원 절약. -소금 과다 섭취로 전 세계 230만명이 목숨을 잃고 있다. -소금 주성분 나트륨 과다섭취는 혈관질환을 초래한다. -나트륨은 혈액 내로 들어가 물을 끌어당긴다. ( 삼투압 )혈관이 부풀고 혈관벽이 압박을 받는다.이 상태가 지속되면 고혈압에 걸린다. -고혈압이 심해지면 뇌졸중, 심근경색 등의 심장질환, 신장병( 신장은 혈관덩어리 ), 위점막을 약화시켜 위암, 칼슘을 빠져나가게 해 골다공증, 피부층을 얇게 만들어 피부노화를 야기한다. -뇌졸중을 초래하는 가장 위험한 요소는 나이와 고혈압. -소금함유량에 따라 정렬하면..피자 > 감자탕 > 짬뽕 > 우동 > 냉면 > 짜장면 > 칼국수 & 햄버거 > 김치찌개 > 된장.. 2014. 3. 19.
[음식 정보] 요구르트 효능, 효과 ( 살도 찌나? ) [음식 정보] 요구르트 효능, 효과 ( 살도 찌나? ) 요구르트 효능, 효과 -칼슘을 비롯하여 단백질, 비타민 B1, B2, 지방질, 유산균 등이 많이 함유되어 있다. -유산균은 변비 및 설사에 좋은 역할을 하며,혈액 속에 쌓여있는 콜레스테롤 수치를 낮추고, 몸의 면역력 향상, 감기 예방 등에도 효과가 있다. -요구르트 속의 단백질은 소화를 도와준다. -비타민 B 는 노화예방 효과가 있다. -요구르트는 점성이 있는 하얀색 요구르트 ( 흔히 말하는 요거트 ) 와 첨가물을 더해 마시는 형태로 된 액상 요구르트가 있다. 마시는 요구르트는 향료를 첨가하고 단맛을 더했기 때문에 많이 섭취하면 좋지 않다. -마시는 요구르트는 60ml 에 50kcal 이고,요거트는 100g 당 60~100kcal이다.즉 마시는 요구.. 2013. 12. 16.
[먹거리 X파일] 햄버거의 불편한 진실. [먹거리 X파일] 햄버거의 불편한 진실. * 햄버거는 썩지 않는다? 햄버거들을 3개월 정도 상온에 방치했다. 대부분의 햄버거들이 곰팡이가 피거나 썩었지만, 3개월이 지나도 전혀 썩지 않는 햄버거도 있고, 아주 약간만 변형된 햄버거들이 있다. '어떤 식품첨가물(방부제류)이 들어갔기에 썩지 않을까?' 를 의심해봐야 한다. * 햄버거 위생상태. 후렌치 후라이를 ( 감자튀김 ) 튀기는 기름은 거의 썩어있고, 패티굽는 기계도 기름때로 매우 더럽다. 일전에 패스트푸드 가게에서 일하는 알바생들은 절대 햄버거를 안 먹는다고 들었는데 이유를 알겠다.. * 햄버거 패티 고기는? 먹거리 X파일 팀은 무엇보다 100% 한우 불고기 패티에 대한 추적을 집중적으로 했다. 조사 결과 100% 한우 불고기의 패티는 한우이기는 하나 .. 2013. 11. 22.
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