[레시피] 새우젓 무침이 올라간 삼겹살 수육

 

돼지고기는 새우젓이랑 먹으면 절대 체하지 않는다는 어른들 말씀이 있음.

요즘 소화가 잘 안 되는데 돼지고기는 먹고 싶어 새우젓을 샀음.

그런데 새우젓이.. 원래 양념 안 하면 이렇게 비린내가 나는 줄 몰랐음..

그래서 양념해서 먹기로 함.

 

 

파 1개 다짐

고추 4개 다짐 (고추 맵기와 양은 잘 조절)

고춧가루 1스푼

올리고당 1스푼

식초 1스푼

새우젓 큰 한스푼 행군 후 물 짜줌

참기름 1스푼

 

 

잘 쉐킷쉐킷 해주면 됨.

 

 

수육 위에 저렇게 올려서 먹으면 개꿀맛.

 

 

나는 매운맛 좋아해서 고추 많이 넣었음.

그래서 느끼함을 싸악~ 잡아줘서 물리지 않고 잔뜩 먹어버림.

 

 

이렇게 쌈 해서 입 안에 잔뜩 우겨넣고 떡방아 찧듯 먹어도 개꿀맛.

 

재료 다지고 준비하는게 조금 번거로워서 미리 재료들 다져놓음.

다음에 또 먹어야지.

 

끝.