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지식 놀이터

[Term/용어] 인덕션( 인덕션 히터 ) 이 뭔가요? ( 전기 스토브( 전기렌지 ) )

by 돼지왕 왕돼지 2012. 9. 5.
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원룸을 알아보다가 "풀옵션" 중에 "인덕션" 이라는 항목이 있더라구요. 

인덕션이 뭔지 몰라 한번 찾아봤습니다.

인덕션 ( Induction ) 이란?

- 인덕션은 인덕션 히터 ( Induction Heater ) 의 줄임말로, 자기장에 의해 발생하는 유도전류를 이용하여 열을 내는 가열기입니다. 가열기 위에 금속을 놓아두면 전자기유도 현상에 의해 금속에 소용돌이 전류가 발생하며 금속이 가열됩니다. 순간적으로 강한 열을 낼 수 있으나 가열하기 위해서는 반드시 금속 용기를 사용해야 합니다.
 

출처 : 네이버 지식백과 


이미지 출처 : http://shopping.naver.com/detail/popup_big.nhn?nv_mid=5532420044



이런 녀석이었습니다. 이 녀석이 열을 내는 원리는 자기장을 통한 유도전류이기 때문에 반드시 "금속 용기"를 사용해야만 요리를 할 수 있다는 단점이 있네요. 장점이라 하면, 실수로 인덕션 히터를 켜 놓아도, 금속이 위에 있지 않으면 표면이 뜨겁지 않아 화재의 위험이 낮습니다.



이 인덕션이란 놈과 비슷한 녀석이 하나 있는데 그 녀석의 이름은 "전기 스토브".

 

전기 스토브 ( Electric Stove )

- 전기 스토브는 전기 렌지로도 알려져 있습니다. 전기 스토브는 저항 코일에 전기를 전달하여 발열을 일으키는 원리입니다. 요즘의 전기 스토브는 저항 코일 대신 할로겐 램프를 이용하여 발열을 합니다.


이미지 출처 : http://cafe.daum.net/ks6677/4oAT/394?docid=1Davc4oAT39420110218192706



전기 스토브는 인덕션 히터와 반대의 장단점을 가지고 있는데요, 철재가 아닌 용기를 사용해서도 가열을 할 수 있다는 장점은 있지만, 반대로 스토브 자체가 발열이 있기 때문에 화재의 위험을 간과할 수 없습니다.

 
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댓글11

  • 미스테리한 여인네 2012.09.05 17:40

    요즘 좋은 아파트나 새로 지은 아파트들 가보면 다 인덕션 저거 쓰고 있더라구요.. 가스는 건강에 안좋다며.. 특히 아이들이나 여자들에게 안좋다고 하네요.. 나중에 인덕션 쓰고 싶어용!
    답글

  • tlsgh 2012.09.06 00:30

    하지만 인덕션이나 전기스토브의 단점증 하나는 표면처리를 강화유리재질을 사용한다는 것이죠. 강화유리는 충격에는 강하지만 가열중 음식물이 강화유리 위에 튀어 급작스러운 수축을 일으킬 시에는 장력이 버티지를 못하고 금이 가거나 심한경우 터져버립니다. 실제로 인덕션 좀 오래써본 집에 기보시면 표면에 자잘한 균열 혹은 표면이 패인 것을 보실수 있으실거에요. 가스가 안좋다고는 하지만 가스의 위험성 대신 폭팔의(?!) 위함부담을 안고가야 하는게 현실이죠...
    답글

  • 핵노답 2016.09.22 16:03

    이딴 글 때문에 다들 인덕션을 전기 스토브랑 헷갈리는 겁니다. 위에 이미지 둘다 전기스토브입니다. 뭘 제대로 알고 글을 써야지... 인덕션은 불이 안들어와요. 열선이 있는 것은 죄다 전기스토브입니다.
    답글