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[대학로 카페] 타스(TAS) 카페 밀크티. 비싸지만 맛이 좋구려! 인테리어는 좋지만, 가성비 문제로 잘 방문하지 않던 타스 카페. 그러나 주변 카페 모두 자리가 없어서, 살짝 울며 겨자먹기로 재방문을 했다. 친구가 비싸지만 밀크티 맛은 죽인다며 추천한 TAS' Cream Milk Tea. 원래는 크림이 올라가는데, 친구가 plain 한 깔끔한 맛을 맛봐야한다며 크림을 빼달라고 요청했다. 요렇게 작은 잔에 주는데.. 심지어 얼음까지 들어간 녀석이 이 정도 양인데.. 가격은 5,500원정도 한다. ㄷㄷㄷ 그렇다면.. 정말 맛이 좋아야 한다... 다른 곳은 비슷한 가격이면, 이 컵의 두배정도 사이즈의 컵에는 담아주니깐!! 그러면서 맛도 좋은 곳도 많다구!! 일단 귀여운 잔과 부드러움이 한껏 느껴지는 크리미한 질감과 색감 비쥬얼은 합격. 맛을 본다. 맛이 좋다. 정말 진한 홍.. 2020. 10. 25.
[책 정리] 7. 부자들의 쓰레기는 가난한 사람들의 먹거리 - 왜 세계의 절반은 굶주리는가 - 아프리카에서 매년 16만 5000명의 여성이 아이를 낳다가 죽어가는 이유가 구조적 기아에 있다. 체력이 너무 약해져서 사소한 감염증에도 대항할 수 없기 때문이다. - 구조적 기아는 선진국에는 없거나 이미 오래전에 퇴치된 전염병이나 질병이 창궐하는 것으로 드러난다. 크와시오르코르(쇠약증)나 기생충감염증 같은 것이 그것이다. - 남아시아, 아프리카, 페루, 브라질 등의 대도시 주변에 쌓여 있는 도시의 부자들이 버린 쓰레기 더미들 위로 굶주린 사람들이 날카로운 곡괭이를 이용해 쓰레기를 뒤진다. 고기 조각이나 동물의 시체, 빵조각, 반쯤 썩은 채소, 말라비틀어진 과일 등을 발견하면 가지고 다니는 비닐봉지에 담는다. 이렇게 구한 먹을거리를 빈민가에 사는 가족들에게 가지고 가며 하루하루를 연명한다. 하지만 그런.. 2020. 10. 24.
[레시피] "짜왕" 으로 만드는 홈메이드 짜장면 자취생 레시피가 또 돌아왔다. 코로나 때문에 집밥 해먹는 횟수가 늘어났다. 이번에는 "짜왕"으로 만드는 홈메이드 짜장면이다. 짜파게티로 해도 되겠지만, 짜왕의 면발이 조금 더 짜장면스러운 면을 주기 때문에 짜왕을 추천한다. 재료는 간단하다. 돼지고기, 당근, 양파, 짜왕, 올리브유. 돼지고기는 껍데기가 있는 전지살(앞다리살)을 사용했다. 당근을 동강동강 썰어준다. 양파도 동강동강 썰어준다. 고기도 동강동강 썰어준다. 짜왕을 먼저 끓인다. 면발을 보면 일반 라면 면과는 다름을 알 수 있다. 면발이 거의 익어갈 쯤.. 올리브유를 두르고 볶기 시작한다. 야채를 채 썬 것이 아니기 떄문에 나는 함께 볶았지만, 고기의 익는 속도를 생각하면 고기부터 조금 볶고 시작하는 것이 더 좋을 수도 있다. 삶은 짜왕면과 후레.. 2020. 10. 24.
[책 정리] 6. 긴급구호로 문제해결? - 왜 세계의 절반은 굶주리는가 - 경제적 기아의 희생자들은 뒤늦게 구호단체에 보고되는 경우가 많다. 제 3세계의 많은 정부들이 자신의 나라가 처한 상황을 오랫동안 외부에 알리지 않은 경우가 많다. 쓸데없는 자존심에서 그러는 경우도 있지만, 보통은 행정기관이 사태파악을 소홀히한 탓이다. 그리고 국제지원조직이 뒤늦게나마 기아의 실태를 파악하고 긴급구호체제에 돌입했다고 해도, 실제로 구호품과 해당 인력이 현지에 도착하기까지는 상당한 시간이 걸린다. - 긴급구호는 쉬운 일이 아니고, 다른 아주 잘 훈련된 인력이 있어야 한다. 영양불량이 심각한 상태에 있는 아이들은 면밀한 계획에 따라 신중하게 치료해야 한다. 굶주린 사람들에게 무턱대고 먹을 것을 주면 오히려 위험하다. 자칫 생명을 앗아버리는 일이 될 수도 있다. 굶주림에 시달린 몸은 몹시 쇠.. 2020. 10. 23.
사소한 것의 아름다움. 일상에서 아름다움을 찾아보자. 지루한 게 싫다. 그래서 길을 걸을 때도 한시도 쉬지 않고 두리번거린다. 하늘도 보고, 땅도 보고, 건물도 보고, 1층에 있는 상가뿐만 아니라 고층에 있는 상가들까지도 본다. 한시도 쉬지 않고 내 몸에 뭔가를 input 을 한다. 그래서 내 코티솔(cortisol, 스트레스 호르몬) 수치가 높은가보다. 그래도 그러면서 발견하는 이런 사소한 풍경에 찌릿하는 브레인 쾌감을 느끼고.. 자연적으로는 일시적으로만 체험할 수 있는 이런 씬을 사진으로 남긴다는 게 기분이 좋다. 멀리 오로라를 찾으러 가지 않아도, 주변에 사소한 것에서부터.. 일상으로부터 아름다움은 충분히 찾을 수 있다. 끝!! 2020. 10. 23.
[책 정리] 5. 생명을 선별하다. - 왜 세계의 절반은 굶주리는가 - 기아에도 형태가 있다. FAO 는 경제적 기아와 구조적 기아로 구분한다. 경제적 기아는 돌발적이고 급격한 일과성(정의 : 갑자기 나타났다 사라짐)의 경제적 위기로 발생한다. 이를테면 가뭄이나 허리케인이 덮쳐 마을과 경작지, 도로, 수원지가 파괴되거나, 혹은 전쟁으로 집들이 불타고 사람들이 거리고 내몰리고, 상점들이 파괴되고, 다리가 폭파된다. 그러면 갑작스럽게 식량이 바닥나고 수백만의 인구가 다음날이면 금세 굶어죽을 위기에 처하게 된다. 구조적 기아는 장기간에 걸쳐 식량공급이 지체되는 경우를 말한다. 그 나라의 경제발전이 더딘데 따른 생산력 저조, 급수설비나 도로 같은 인프라의 미정비, 혹은 주민 다수의 극도의 빈곤 등이 원인이 되어 발생한다. 이런 경우 비타민 결핍이나 단백질 부족에 따른 소아 영양.. 2020. 10. 22.
[어나더 에덴] 중2병이 잘 어울리는 듀이 등장! - 수속 권갑 수닦 딜러 10뽑에 5성이 2개가 떴는데, 그 중 하나는 기 보유하고 있던 투바! 그리고 다른 하나는 new 로 나에게 찾아와준 "듀이" 듀이의 5성 직업은 "템페스터". Tempest 가 "폭풍" 을 뜻하니 템페스터는 "폭풍을 몰고 다니는 자" 정도로 해석하면 될까나? 듀이는 어린이의 모습을 하고 있는데.. 실제 설정이 어린 아이로 나온다. 수속성 권갑 딜러이면서 수속성 & 권갑 관련 버프들을 가지고 있는 닦이의 역할도 충실히 해준다. ( 이미지는 이즈리얼을 조금 연상시킨다. ) 그럼 이제 VC 와 스킬들에 대해 알아보자. VC "반드시 이겨! 내가 있는 한!" : 전체 적의 지성 20% 감소+물속성 내성 25% 감소(1턴) 중2병 스러운 VC 이름을 가지고 있다. 적의 지깍 및 수내성깍. 이젠 스킬을 알아보자... 2020. 10. 22.
[책 정리] 4. 문제가 집중되는 나라, 소말리아 - 왜 세게의 절반은 굶주리는가 - 미국의 부시 대통령은 크리스마스 때 소말리아에 평화유지군을 보냈다. 그들의 임무는 국제적십자와 난민구호기금 같은 국제조직의 선박, 화물차, 직원들을 보호하며, 생필품과 의약품을 나누어주는 일이었다. 미군 수십 명이 살해당했다. 이탈리아 등 다른 서방 국가 군인들도 희생당했다. 결국 미군과 다른 나라들의 군인은 철수했고, 소말리아는 자신들의 운명에 다시 내맡겨졌다. - 군벌끼리의 갈등, 내전, 불안한 사회제도, 가뭄이나 사막화 같은 자연재해, 도로나 항만 같은 사회기반시설의 미정비, 유엔이나 인도적 지원조직의 협력을 거부하는 따위의 문제들이 겹쳐져 있다. 그래서 식량, 식수, 비타민 부족 등으로 소말리아 사람들은 지금도 죽어가고 있다. 2020. 10. 21.
[혜화 맛집] 이모네 집밥 - 정말 이모가 밥 지어주면 이런 밥 지어줄 것 같아! 집으로 가는 길목에 있어서 항상 쳐다보게 되는 밥집이었던, "이모네 밥집" 이 집에 눈길이 더 갔던 이유는.. 첫째로, 작은 가게 앞에 다양한 식물들을 심어서 정성스레 기르시는 모습이 엄마를 연상시켜서였다. 둘째로는 늦은 밤에 티비를 틀어놓고, 신선해 보이는 재료들을 테이블에서 직접 손질하시는 모습을 종종 보았기 때문이다. 그런데 항상 집 가까운 친구가 더 지각하듯.. 집 가까운 곳에 있는 이곳에 언젠가 가야지 가야지 생각만 하고 항상 지나쳐갔었다. 그러다 드디어 방문했다. 메뉴는 비빔밥으로 단 3개이며, 가격은 모두 9,0000원이다. 한우육회 비빔밥, 한우불고기 비빔밥, 오삼불고기 비빔밥. 친구는 한우육회 비빔밥을, 나는 오삼불고기 비빔밥을 주문했다. 오삼불고기는 돼지고기인데도 가격이 같기 때문에, .. 2020. 10. 21.
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