[먹거리 X파일] 매실 독성의 진실 (101화) [먹거리 X파일] 매실 독성의 진실 (101화) 방송날자 : 16.06.26. -한의학에서 매실은 갈증을 해소하고 열을 낮춰준다고 한다.양방에서 매실은 구연산이나 사과산 같은 유기산이 많고, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 같은 무기질도 많다.위액 분비를 늘려 식욕을 좋게 하고 소화가 잘 되게 한다.장염비브리오균, O-157, 결핵균, 장티푸스균과 같은 병원성 세균들을 죽이는 작용도 한다. -매실청은 매실과 설탕을 1:1 비율로 보통 담근다. -6월초 수확기. -초록매실은 맛이 시큼하지만 황매실은 복숭아나 자두같이 단맛과 신맛이 같이 난다. -초록매실은 덜 익은 매실이고, 황매실이 잘 익은 매실이다. -초록색 먜실일 댸 수확해야 낙과로 인한 손실이 적고, 소비자들이 청매실을 주로 찾아 초록매실이 주로 유통된다. .. 2018. 7. 9. 화장품 전성분에 대해 알아보자~ 화장품 전성분에 대해 알아보자~ 벤조페논-9 대표적인 변색방지제. 화장품에는 극미량이 들어가긴 하지만 독성이 있어 피부알레르기를 일으킬 수 있다. 나이아신아마이드 피부에 수분을 공급하고 노화지연 기능(탄력향상 포함)이 있으며, 여드름 치료에도 사용된다. 여드름 피부에 항생제보다 큰 효능을 보이며 내성이 생기지 않는다. 성분 자체에 큰 부작용이 없다고 알려져 있다. ( 하지만 모든 화학성분은 적은 양을 테스트해보고 알러지 반응이 없으면 쓰는 것이 좋다. ) 부틸렌 글라이콜 수분을 끌어당기는 성질이 있는 유기체 알콜. 즉 보습제로 사용되며 끈적임이 적다. 부작용은 거의 없지만 피부, 눈, 폐에 자극을 줄 수 있다는 보고가 있다. ( 미약하지만 주의하는 것이 좋다. ) 글리세린 수분을 흡수하는 보습제로서의 역.. 2013. 9. 17. [음식 효능] 매실의 효능. 매실 어디에 좋나요? 안녕하세요 돼지왕왕돼지입니다. 소화에 좋다고 널리 알려져서, 한정식 집에 가면 식후에 잘 나오는 매실차. 요 매실에 어떤 효능이 있는지 한번 알아보려 합니다. 매실은 효능이 6가지나 있다네용. 1. 매실에는 구연산이 풍부하게 있데요. 이 구연산이 몸에 축적된 젖산을 분해시켜 몸 밖으로 배출하는걸 도와준데요. So the conclusion is 피!로!회!복! 2. 소화액의 양을 적절히 조절하여서 소화불량 해소, 위장장애 개선을 도와준데요. 3. 살균과 해독에 효과가 있는 카테킨산이 들어있데요. 그래서 변비해소에 효과가 있다네용 4. 피루브산이 간 기능을 개선시킨데요 5. 신진대사를 활발히 하고, 비타민과 유기산이 혈액순환을 도와 피부미용에 도움을 준데요. 6. '해독작용'도. P.S. 조사하기 시작하면.. 2012. 2. 3. 반응형 이전 1 다음
