[책 정리] 먹고 단식하고 먹어라 #4 - 간헐적 단식의 필요성 먹고 단식하고 먹어라 #4 - 간헐적 단식의 필요성 출처 : 먹고 단식하고 먹어라 - 크레타 섬 주민들이 이처럼 건강한 이유는 통곡물, 과일, 채소, 올리브유를 날마다 다량 섭취하기 때문이라고 주장 그러나 그리스 정교회에는 오랫동안 단식의 전통이 존재했다는 것이 고려되지 않았다. - J.V. 닐의 절약형 유전자형 가설. 왜 몸에 지방이 쌓이는가? 에너지를 지방 형태로 비축함으로써 생존 가능성을 높이기 위해서다. - P.J 랜들의 포도당 지방산 회로 가설 저장 지방에서 나온 유리지방산과 혈액의 포도당이 우리 몸속에서 연료원이 되기 위해 서로 경쟁한다. 단식할 때 지방을 연료로 소모함으로써 단백질을 분해할 필요성이 줄어든다는 사실이 밝혀졌기 때문이다. 다시 말해 인체는 공복 상태라고 하더라도 근육을 연료로 .. 2016. 6. 25. [노력한다고 부자가 되는 건 아니다] vs. [부자는 노력과 시행착오로 만들어진다] [노력한다고 부자가 되는 건 아니다] vs. [부자는 노력과 시행착오로 만들어진다] 출처 : 돈에 관한 생각 Chap 10. - "세 번 실패한 적이 있다고 말하는 사람과 자신이 실패자라고 말하는 사람의 인생이 앞으로 어떻게 달라지는지 그 차이에 주목하라." - 하야카와 - "노력한다고 부자가 되는 건 아니다" 라는 말은 이를 믿는 사람에게 노력은 해서 뭐하나 체념하게 만든다. - 100퍼센트 안전하고 확실한 방법이란 없다. - 정말로 실패한 때는 다시 일어서 시도하기를 포기한 순간이다. - "실패는 치명적이지 않다. 정말 치명적인 것은 변화에 대한 실패이다." - 존 우든 - "노력한다고 부자가 되는 건 아니다" 라는 말 또한 근거가 없으며 도전의지를 꺾는다는 데 문제가 있다. - New Rule 인생.. 2015. 8. 25. [음식 이야기] 비오는 날 생선회 먹으면 안 되는 이유. [음식 이야기] 비오는 날 생선회 먹으면 안 되는 이유. 오늘 친구랑 통화를 하다가 "비오는 날 생선회를 먹으면 안 된다." 는 이야기를 들었습니다.그래서 찾아보았지요. 정말일까? 바닷물의 순환 ( 용승작용, Upwelling ) 비가 오면 바닷물이 위아래로 순환을 하게 되는데, 바다 아래쪽에 잠겨있던 박테리아들이위쪽으로 올라오면서 몰고기가 그 박테리아를 섭취하게 되어, 비오는 날 회를 먹으면 안 된다는 이야기. A : 근거 없는 이야기.이런 식으로 따지면 우리가 동네에서 먹는 회는 비 오는 날 잡힌 건지, 비 오기 전에 잡힌건지, 비오고 난 후 박테리아가 가라앉는 것을 기다린 후에 잡은건지 알 수 없다. 여튼 상식적으로 생각해도 말이 좀 안 되는 이야기. "비가 한참 온 직후에 바다에서 낚시해서 생선을.. 2013. 8. 11. 반응형 이전 1 다음
