사양꿀과 천연꿀 비교법, 구분법 사양꿀과 천연꿀 비교법, 구분법 사양꿀과 천연꿀의 정의 사양꿀은 벌통 주변에 설탕물통을 두어, 벌이 설탕물을 먹고 모은 꿀.천연꿀은 인위적인 설탕물 제공없이 꽃을 비롯한 천연재료들을 벌이 먹고 모은 꿀. 사양꿀과 천연꿀의 성분 차이 천연꿀은 비타민 유기화합물, 무기질 등 다양한 성분이 들어있음.사양꿀은 별 성분이 없음. 천연꿀의 비타민C 함량은 0.12~0.19, 사양꿀은 0.001. 약 10배 차이( mg/100g ) 사양꿀은 그럼 무조건 나쁜꿀? 사양꿀이 그럼 무조건 나쁜 녀석이냐?그렇지 않다. 영양소가 부족할 뿐 "무조건" 나쁜 녀석은 아니다.( 설탕을 먹인 벌은 쉽게 죽는다. 일부 양봉업자들은 이를 막기 위해 항생제를 먹이고, 이 항생제가 꿀에 녹아나오는 문제가 있을 수 있다. )문제는 값싼 사양.. 2018. 3. 17. [음식 이야기] 사양꿀? 넌 대체 어디서 온 꿀이냐? [음식 이야기] 사양꿀? 넌 대체 어디서 온 꿀이냐? 사양꿀 이야기. 우리가 대중적으로 접하는 꿀은 아카시아꿀, 잡화꿀, 밤꿀, 그리고 사양꿀이 있다.뭐 제주도지역에서만 생산되는 밀감꿀, 그리고 뉴질랜드의 특산품인 마누카 꿀 등도 있지만,여튼 한국에서 생산되는 대중적인 꿀들은 저것들이다. 그런데 다른것들은 한자를 조금만 안다면 무슨 꿀인지 알 것 같은데...저 사양꿀은 뭐하는 녀석일까? 사양꿀 넌 누구냐? 어제 이영돈 PD 를 유명하게 만든 먹거리 X 파일을 보았는데, 그곳에서 사양꿀의 정체를 알 수 있었다.사양꿀은 벌들이 "꽃으로부터" 꿀을 따와서 생산한 꿀이 아니라벌들에게 "설탕"을 먹여서 생산한 꿀을 이야기한다. 이 사양꿀이 등장하게 된 배경은 인간이 양봉을 시작하면서부터라고 볼 수 있다.사실 벌꿀.. 2013. 7. 24. 반응형 이전 1 다음
