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[책 정리] 먹고 단식하고 먹어라 #1 먹고 단식하고 먹어라 #1 출처 : 먹고 단식하고 먹어라 - 칼로리를 제한하면 살은 빠진다. 그러나 칼로리 제한 식단은 장기적으로 실천하기 어렵다. - 영양과 체중 감량에 관해서는 절대적인 진실이 단 두가지만 존재한다. 1. 장기적인 칼로리 제한이 영양학적으로 입증된 유일한 체중 감량법이다. 2. 인간은 둘 중 하나의 상태에 놓일 수밖에 없다. 만복 아니면 공복이다. - 대부분의 과학 연구 결과는 그렇지 않아도 정신 없는 기존 영양학 이론과 다이어트 방법에 혼란만 가중시키고 있다. 이유는 뻔하다. 영양과 식품에 관한 연구가 더는 우리의 건강과 안녕을 증진시킬 목적으로 이뤄지지 않기 때문이다. 연구의 목적은 마케팅이다. 이 제품 대신 저 제품을 사도록 유도하기 위한 방법에 불과한 것이다. 이런 연구는 사람.. 2016. 6. 22.
[책 정리] 다시는 살 안 찌는 체질로 바꿔라. [책 정리] 다시는 살 안 찌는 체질로 바꿔라. 다시는 살 안 찌는 체질로 바꿔라저자김용민 지음출판사넥서스BOOKS | 2011-04-20 출간카테고리건강책소개다시 찌지 않아야 진짜 다이어트다 살 안 찌는 체질로 내 몸을 ...글쓴이 평점 이 책을 살까 고민하는 당신에게.. 우선 필자는 제목을 보고 "먹고 싶은 거 맘대로 먹어도" 다시는 살 안 찌는 그런 체질로 바꾸게 해주겠다. 라는 느낌을 받고 이 책을 보게 되었다. 하지만, 이 책의 결론은 이렇다. 체질에 맞는 음식 조절과 운동을 "지속적으로 계속하면" 다시는 살 안 찐다. 뭐 당연한 소리를 하는 그런 책 중 하나이다. 하지만 이 와중에서도 분명 도움이 되는 다이어트 방법이나 정보들이 있기 마련이니,너무 큰 기대를 갖지 않고 본다면 괜찮은 책이라고 .. 2016. 4. 15.
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