막창 순대(암뽕 순대)를 주문했 먹어봤습니다! 막창 순대(암뽕 순대)를 주문했 먹어봤습니다! 내가 돈을 쓰는 곳은 주로 먹거리(식료품)이다.그래서 나는 친구들과 소비패턴을 이야기할 때 "나는 엥겔 그 자체" 라고도 표현한다.고로.. 나의 인터넷(온라인) 쇼핑은 대부분 "음식, 식료품" 카테고리에서 이루어지는데...그 카테고리에서 순대가 베스트 100 안에 있었고.. 관련하여 검색하다가 암뽕 순대를 찾아냈다. 짜자잔.암뽕 순대 2kg 을 시켰다.비쥬얼은 징그럽지만, 맛있는 암뽕 순대...여러 종류의 암뽕 순대(막창 순대)가 있었지만, 조금 가격이 비싸도 후기에 냄새가 안 난다는 녀석으로 주문했다. 냉동된 암뽕순대를 끓는 물에 넣고 약 30분정도 삶는다.순대 소가 막창 안에 가득 들어서, 그냥 끓이기만 했는데 속의 많은 부분이 터져 나왔다.오른쪽에 쌓인.. 2019. 8. 18. [광주] 암뽕순대 - 제대로 된 막창 순대!! [광주] 암뽕순대 - 제대로 된 막창 순대!! 광주에 가면 가장 먹고 싶었던 것 중 하나가 바로 "암뽕 순대" 이다.사실 암뽕은 돼지의 애기보(자궁)을 이야기하는 것인데,광주에서 암뽕순대하면 막창 순대를 이야기한다고 한다. 내가 먹고 싶었던 순대는 애기보순대는 아니고 막창 순대가 맞다.서울에도 막창 순대를 팔긴 하지만 비싸기도 하고, 흔한 음식이 아니기 때문에 내가 서울서 먹은 막창순대가 제대로 된 막창순대일까 혹은 맛있는 막창순대였을까 의문도 있었다. 친구의 소개를 받아 막창 순대를 먹으러 남광주시장으로 간다. 순대국 가게가 줄줄이 있는 영역이 있는데, 그곳에서 첫집에 들어가서 암뽕순대국을 시킨다.가격은 7,000원 우선 가장 놀란 것은.....순대국에 콩나물이 들어있다는 것이었다. 히익~~~친구는 나.. 2019. 5. 27. [먹거리 X파일] 착한 순대국 (95화) [먹거리 X파일] 착한 순대국 (95화) 방송날짜 16.05.15 -5회 착한식당 용산 제일어버이 순대 주소 : 서울 용산구 갈월동 한강대로 71길 52 영업시간 : 오전 9시 ~ 오후 9시 ( 재료 떨어지면 마감 ) 전화 : 02-794-0480 가격 : 순대국 7,000원. 근처 유사한 상호 주의 막창의 오물과 기름을 손으로 직접 제거밀가루로 막창을 비벼 빨아 물로 빨아냄. 수차례 반복.선지가 싱싱해야 순대가 고소하다갈은 선지, 찹쌀, 야채를 섞어 양념과 비빈다.손질한 막창에 양념한 소를 넣는다. 막창과 선지가 쉽게 변질되기 때문에 빠르게 작업해야 한다. 신선도가 떨어지면 비려진다. -대부분의 순대집은 공장표 순대를 사용한다. -공장표 순대도 깨끗하고 신선하긴 하다.단, 순대소를 만들 때 MSG 와 .. 2018. 8. 21. 반응형 이전 1 다음
