본문 바로가기
[동대문 맛집] 엄뉘와 몽골 식당을 갔습니다. [동대문 맛집] 엄뉘와 몽골 식당을 갔습니다. 엄뉘와 저녁을 먹으러 갔다.메뉴의 선택지는 세개가 주어졌다. 1. 매운 새우 볶음이 있는 중국집.2. 불쇼를 해주는 맛난 삼겹살이 있는 고기집.3. 양고기가 베이스인 음식을 하는 몽골음식집. 엄뉘는, 고기집과 몽골음식집 중 하나를 선택하라고 하셨고,나의 선택은 몽골음식집! 쇼핑할때는 풀충전, 그 외에는 체력이 항상 방전상태로 유지되는 엄뉘의 체력방전 상태 얼굴은 가려드림. 주문한 음식은,양갈비 구이, 양고기 호쇼르(몽골식 튀긴 양고기 만두), 그리고 보르쉬(소고기와 감자가 들어간 비트 국). 괜히 저탄고지에 대해 알려드려서,모든 음식에 있는 탄수화물류, 특히 감자는 거의 안 드셔서 내가 다 먹게 되었다.으윽.. 혹시나 냄새나, 느끼한 맛, 혹은 약간은 비위생.. 2019. 8. 9.
[먹거리 X파일] 밥보다 저렴하다, 3000원대 안주의 탄생! (141화) [먹거리 X파일] 밥보다 저렴하다, 3000원대 안주의 탄생! (141화) 방송 날짜 : 17.04.02 -소주를 4,500원에 파는 등 술을 비싸게 판다. -일반 식당과는 달리 재료만 준비해주고 개인이 직접 부루스타에 조리해먹는다.맛은 주로 조미료 덩어리.그러나 가격에 비해 괜찮아하는 분위기 -음식은 주로 본사에서 제공된 것을 그릇에 담아 내가기만 한다. -일부 식당에서는 비위생적으로 해동하는 물을 탕에 사용하기도 한다. -3000원대 안주라고 하고, 먹을만한건 모두 15000원 이렇게 파는 곳들도 있다. -썩은 기름에 튀기거나 비위생적인 곳도 있다. -2030이 원하는 착한 주점은안주의 맛 29%안주와 술의 가격 25%가게의 청결 및 분위기 24% -2030이 원하는 착한 주점 10,000~11,00.. 2018. 8. 12.
[먹거리 X파일] 나도 착한 닭갈비, 수입 냉동육의 비밀 (111화) [먹거리 X파일] 나도 착한 닭갈비, 수입 냉동육의 비밀 (111화) 방송 날짜 : 06.09.04 -브라질산 닭을 많이 사용.브라질산은 냉동상태로 얼마나 되었는지 몰라 꺼림직하다는 유통업자. -많은 닭갈비 업체들이 철판을 제대로 닦지 않음.대충 긁어내고 물로 부어 또 긁어내고, 행주로 닦으면 끝. -브라질산은 제거할 기름이 많고, 수분이 함께 있어 손실이 크다.실제 브라질산은 해동하면 핏물이 뚝뚝 흘러나온다. 국내산은 시세에 따른 변동이 크다. -브라질산은 냉동 상태로 장기간 유통되어 재결정에 의한 조직 파괴가 심하게 일어난다.조리 단계에서 육즙 손실이 되는데 수분 뿐만 아니라 많은 영양학적 손실도 함께 나타난다. -브라질산을 국내산이라고 속여 파는 업체가 있다. -브라질 산 닭고기는 원래 냉동을 해동.. 2018. 7. 22.
[라오스 루앙프라방] "딱밧" 이라고 불리는 탁발수행 참여! [라오스 루앙프라방] "딱밧" 이라고 불리는 탁발수행 참여! 루앙프라방의 머스트 씨(MUST SEE) 혹은 머스트 두(MUST DO)의 1위를 항상 장식하는 것은 바로,라오스 말로 "딱밧" 이라고 부르는 승려들의 탁발수행에 참여하는 것이다. 딱밧은 일출부터 시작해서 약 30분 내에 마무리가 된다. 우리는 새벽 5시부터 준비하고 숙소에서 나왔는데. 우리가 머물었던 "쏨짓" 게스트하우스에서는 보안상의 이유에서인지 문을 잠가 놓은 탓에 약 20분정도 기다려야 했다. 우리는 시간을 때울 겸 호텔 앞 테라스에 앉아 커피 한잔와 몽키 바나나 1~2개를 섭취했고,드르륵 거리는 문 여는 소리에 맞추어 재빨리 뛰쳐나갔다. 일몰 시간이 거의 근접했던지라, 이미 사람들이 자리를 한참 잡아놨다. 승려들에게 보시하는 밥이나 간.. 2017. 2. 10.
반응형