[청학리 맛집] 짚신 - 매운 갈비찜 얼마나 매울까나~? [청학리 맛집] 짚신 - 매운 갈비찜 얼마나 매울까나~? 0819 / 0831 김스타님의 동네에 놀러갔다가 "짚신" 이라는 매운 갈비찜 집에 식사하러 갑니다. 벽에는 매운맛 단계와 맛있게 먹는 법이 붙어 있네요.저는 사실 가능하다면 100%, 약간 양보해도 70% 정도의 매운맛을 먹고 싶었지만,김스타님이 절대 안 된다고 하면서 100번 양보해서 50% 매운맛(청양고추 맵게)으로 합니다. 갈비찜 종류는 돼지갈비와 소갈비찜이 있는데,가난한 우리는 돼지갈비찜으로 합니다 ㅋㅋ1인분에 9,500원! 밑반찬은 요렇습니다.다른 건 모르겠고 내 사랑 천사채!!! ㅋㅋㅋ천사채 마요네즈 무침은 사랑입니다. especially with 매운 음식!! ㅋ 맛있게 먹는 방법과 메뉴판입니당.콩나물을 냄비 안에 넣어 양념을 버무려.. 2017. 9. 22. [엄마밥] 소갈비찜과 배생채 [엄마밥] 소갈비찜과 배생채 2015. 10. 23. =오랜만에 대전 내려온다고 엄뉘께서 소갈비찜을 준비해주셨다. =그냥 갈비찜이라면 그냥 너무너무 좋아 죽기 떄문에,이놈이 소갈비인지 돼지갈비인지도 모르고 먹었음.. 돼지갈비찜은 살이 조금 더 부드러우며, 기름기가 더 많다.소갈비찜은 씹는맛이 더 있고, 그 나름의 담백한 맛이 또 있다. 사실 돼지갈비찜, 소갈비찜은 우열을 가릴 수 없게 정말 둘 다 너무 맛있다 크흑. =소갈비찜도 소갈비찜이었지만, 백선생의 레시피를 따라했다며 흐뭇하게 웃으시며 어머니께서 내놓으신 녀석은 바로 이녀석. 처음 봤을 때는 그냥 무 생채인줄 알았는데...이 녀석의 정체는 바로 "배 생채"!!!!!!!!!! =배 생채는 배를 저런 모양으로 잘라서 겉절이처럼 담근 녀석이다.배 특유의.. 2015. 11. 27. 반응형 이전 1 다음
