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[레시피] 자취생 ver. 간단 제육볶음 코로나 관련 기사를 보면 괜히 외식하고 싶은 마음이 뚝 떨어진다. 그래서 집에 있는 재료들을 가지고 제육볶음을 만들어 먹기로 했다. 재료는 아주 간단하다. 당근, 양파, 돼지고기(본인은 전지살 사용), 고추장, 올리브유 사실 재료가 좋으면 향신료나 소스가 많이 필요 없다. 그냥 준비한 재료들을 볶기 좋게 썰어서 볶는다. 이 때 고기가 익는 시간이 오래 걸리므로, 고기를 먼저 올리브유에 볶기 시작하고, 고기의 빨간색이 없어질때쯤 해서 야채를 넣고 올리브유를 조금 더 첨가해서 볶는다. (야채와 고기를 함께 볶으면 야채의 숨이 다 죽어버릴 수 있다.) 그 다음 야채도 적당히 익었다 싶으면 그냥 고추장을 한스푼 반정도 넣고 함께 볶아준다. 설탕을 따로 안 넣고, MSG 류도 안 넣기 때문에 불맛은 물론, 맛 자.. 2021. 1. 22.
[도안동 맛집] 게장 무한리필 "여보게 웃게", 무한리필이지만 만족! [도안동 맛집] 게장 무한리필 "여보게 웃게", 무한리필이지만 만족! 나는 개인적으로 무한리필 집을 좋아하지 않는다.다른 글에서 밝혔지만, 보통의 무한리필은 기본적으로 퀄리티가 낮은 재료를 사용하면서,갈수록 퀄리티가 떨어지는 것을 리필해준다는 가관을 보여준다. 그래서 사실 엄뉘께서 이 집을 침이 마르도록 칭찬을 해오셨지만, 선뜻 먼저 가자고 못 했었다.그러나 이번에는 엄뉘께서 꼭 같이 가보고 싶다고, 보통의 무한리필 집이랑 확실히 다르다고,엄뉘를 못 믿겠냐고까지 말씀하시는 통에 이 집으로 가게 되었다. 상호는 "여보게 웃게".가게 이름이 올드패션드하다 ㅋㅋ 메뉴는 위와 같다.무한 리필집이지만 그냥 정식으로 9,900원짜리를 먹어도 되구무한리필을 먹어도 된다. (14,900원, 밥 별도) 우리는 밥 별도로.. 2018. 4. 20.
[인사동 맛집] 도마 - 고기맛과 밥맛으로 유명한 곳이라네용~ [인사동 맛집] 도마 - 고기맛과 밥맛으로 유명한 곳이라네용~ 1241 / 1254 이전에 썬제로형과 인사동 투어를 하다가 발견한 곳.고기와 밥맛으로 유명한 곳이라는데 당시에는 줄이 길어서 그냥 되돌아 갔던 곳. 오늘은 점심시간에 도전해보기로 합니다. 다행히 줄 선 사람이 없었습니다. 럭키!! 내부 인테리어가 인상적입니다.우선 인사동이었기 때문인지 모든 도마가 그런지는 모르겠지만 ( 도마는 체인점 )이곳은 한옥을 개조한 느낌이 있어 좋았고,두번째로는 벽면을 밝고 이쁜 색상의 문들로 장식해 놓은 것도 특이해서 좋았습니다. 한옥 개조한 듯한 처마 인테리어 굳~ 메뉴는 고기메뉴도 있지만 점심상 메뉴에서 주문합니다.저는 마약된장찌개 고등어 정식을.그리고 썬제로형은 마약된장찌개 제육볶음 정식으로. 가격은 각각 9.. 2017. 10. 31.
[을지로 맛집] 전주집 김치찌개 [을지로 맛집] 전주집 김치찌개 회사 근처에서 좋아하는 몇 안 되는 한식집 중 하나인 전주집에 다시 갔어요. 전주집의 장점은 역시 자주 바뀌는 밑반찬이죠 ㅋ 그 중에서도 맘에 드는건 주로 나물을 포함한 야채종류가 주를 이룬다는 것. 집 밥 느낌이 나는 이 밑반찬이 너무 좋습니다. 이 날 함께 전주집을 방문한 사람은 바로 김스타님. 뭐 먹을까 고민하다가 이번에는 제가 알아서 고르라는 김스타님의 명령(?)에 따라 제가 전주집을 골랐드랬죠. 원래 김치찌개 하나랑 제육볶음 하나를 먹으려고 했는데, 서빙하는 이모님이 저녁에는 하나로 통일해주면 좋겠다면서, 김치찌개로 통일해주면 고기를 듬뿍 넣어주신다고 그랬습니다. 그래서 사실 제육 1개, 김치찌개 1개 하고 싶었으나 김치찌개 2개로 통일을 했는데.. 고기를 별로 .. 2017. 7. 29.
[샌프란시스코] 재팬타운 ( Japan Town ) [샌프란시스코] 재팬타운 ( Japan Town ) 시작 : 11:19끝 : 11:33 Grace Cathedral ( 대성당 ) 투어를 마치고 이제 재팬타운으로 이동한다. 가는 길에 또 한번 샌프란시스코의 언덕형 지형의 매력을 체감한다. 샌프란시스코가 이런 언덕형 지형이 아니었다면,이렇게 유명한 관광지가 아니었을꺼라는 누군가의 말에 고개가 절로 끄덕여진다. 지나는 길에 일반적인 집의 멋진 기둥.외국은 이렇게 조각을 한 기둥들이 많아 멋지다. 무슨 가게인지는 모르겠지만, 맛집인지 사람들이 줄을 서 있다.현지 친구의 말에 따르면 샌프란은 그냥 맛집이라고 하면 사람들이 아무렇지도 않게 줄을 막 선단다.조금만 맛있어도 그렇단다. 버스타고 재팬타운에 도착했다.도리이( ㅠ 모양 구조물 ) 이 재팬타운이 왔음을 알.. 2017. 6. 2.
[종로 맛집] 일미식당 - 먹거리X파일 착한식당 청국장 맛집 [종로 맛집] 일미식당 - 먹거리X파일 착한식당 청국장 맛집 시작 : 13:38끝 : 13:54 요즘 먹거리X파일에 푹 빠져있다.나의 삶의 최고의 낙이라고 할 수 있는 먹거리에 대한 내용을 다루고 있기 때문인데.. 먹거리에 대한 지식은 물론, 원산지, 나쁜 음식, 착한 음식 등 다방면으로 정보를 얻을 수 있고,그들의 취재방식은 잠입취재이기 때문에 일반인이 알기 어려운 정보를 전달해주어 더 좋다. 여튼 그래서 착한 식당에 가서 좋은 재료로 정성스럽게 만든 음식을 한 번 먹어보고 싶다는 생각이 들었고,우리 회사에서 그나마 가까운 곳을 검색하여 찾아보니종로 낙원상가 지하에 "일미식당" 이란 곳이 착한 식당 1호란다. 그래서 선제로형과 찾아갔다.낙원상가 지하상가에 진입 할 때는 "여기 가게가 진짜 있나? 지하통.. 2017. 5. 21.
[을지로 맛집] 가성비 좋은 진짜 숨겨진 맛집, 전주집!! ​ [을지로 맛집] 가성비 좋은 진짜 숨겨진 맛집, 전주집!! 을지로의 골목들은 마치 미로와 같다. 랜드마크라 할만한 유명한 스팟이 딱 없기 떄문에,그리고 대부분의 가게들이 오래되었고, 간판들 역시 다 올드하니 비슷비슷하게 생겼다.그래서 을지로 골목 안의 어떤 가게의 위치를 설명하기는 참 어렵다. 그 골목 안에 숨겨진 보석 같은 식당이 하나 있으니,그곳은 바로 "전주집". 을지로 2가~3가 사이의 한 골목 끝에 위치하고 있다. 전라도가 음식이 맛있어서 그런가,대전집, 부산집 이런 가게 이름은 별로 못 봤지만, "전주집" 은 꽤나 익숙하다.​ 기본찬은 위와 같다.밑반찬은 계절에 따라 조금씩 바뀌며, 이런 식당들의 특징에 맞게 당연히 리필이 된다. 개인적으로 나물을 좋아하는데, 계절마다 먹을만한 나물들이 하.. 2017. 1. 28.
[을지로 맛집] 전주집 - 여긴 정말 진리야!! [을지로 맛집] 전주집 - 여긴 정말 진리야!! #죵빠이와 키무횬쵸뤼짱과 함께 가는 곳. #산책 과정에서 발견하게 된 한식집. #대표적 점심메뉴들인 각종 찌개와 제육볶음, 볶음밥, 그리고 구워먹을 수 있는 고기들을 판다.식사 메뉴들은 가격이 너무 착하다. #우리는 부대찌개 2개, 제육볶음 1개를 주문한다. #부대찌개 2인의 비쥬얼.재료들이 꽤나 신선하고 푸짐하다. #부글부글 잘도 끓는다.우선 이 녀석 국물이 조미료 맛이 없고, 김치로부터 나온듯한 시원한 맛이 참 좋다.시중에서 파는 부대찌개 중에서는 개취로 갑 중에 갑이다!! #건더기 또한 실해서 눈치보면서 건더기 적게 떠가고,국물에 밥 말아먹는걸 주로 하지 않아도 된다. #이 녀석은 제육볶음.조금 먹은 후에 사진을 찍어 양이 엄청 적어보이는데, 1인분 .. 2016. 5. 17.
[성신여대/맛집]흥부네 찌개집 - 가성비 짱짱 백반집~ [성신여대/맛집] 흥부네 찌개집 - 가성비 짱짱 백반집~ 2016. 01. 15. (금) 결 론주 메뉴 : 백반 가격대 : 5,000 ~ 6,000원위치 : 성신여대 젊음의 거리 중간에서 좁은 골목 끝. 가성비 괜찮은 백반집.각종 찌개와 제육 볶음 등을 판매한다.조미료 맛이 좀 있고, 재료가 고급지지 않지만, 양이 많고, 맛이 좋다. ( 호불호는 갈릴 듯 ) #갱또님이 직장 동료들과 가 보고선 감동했다면서 데려간 곳. #위치가 좀 안 좋다.성신여대 젊음의 거리에서 중간쯤의 좁은 골목길 쪽으로 들어가야 있다.몇 번째 어느 골목이라고 말하기가 애매하다. 골목의 끝에 위치해 있으니, 골목 골목 지나가면서 길 끝을 보시길~ #메뉴판은 위와 같다.각종 찌개, 조림, 제육볶음 등을 판매한다.가격이 정말 착하다.대부.. 2016. 3. 1.
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