[레시피] 파 볶음밥 feat. 고기 조금~ 원래 계획대로라면 이 레시피는 나오면 안 되었다. [레시피] 파가 잔뜩 들어간 파만두를 만들어보자 요 파만두를 만들었는데 생각보다 맛이 그렇게 기똥차지 않고, 만두피를 다 써버렸는데, 사러 나가기에는 또 다시 맛이 기똥차지 않았기에 그냥 남은 재료들은 볶음밥을 하기로 한다. 그래서 파를 듬뿍듬뿍 넣고 기름을 두른 후에.. 파기름을 내기 위해 달달 볶아준다. 파기름을 충분히 냈다면, 이제 파를 그냥 더 넣어주고.. 만두 소로 사용하려 했던 고기를 넣어준다. 왜 파볶음밥이라고 했는지는 파 양을 보고 알아서 판단하길 바란다 ㅋㅋ 이제 밥을 넣고 같이 볶아준다. 고기에 밑간이 되어 있긴 하지만 밥을 추가해넣었고, 파에는 양념이 안 되어 있기 때문에..간장 두큰술정도를 넣어주고 볶아준다. 그럼 이렇게 파 볶음밥 .. 2020. 9. 23. [레시피] 파 마늘 닭고기 계란 볶음밥 feat. KFC 블랙라벨치킨 코로나 때문에 재택근무를 하면서 외식도 조금 꺼려지고...그래서 냉장고에 있는 재료를 이용해 간편이 만들어먹곤 한다. 오늘의 자취생 레시피는 "파 마늘 닭고기 계란 볶음밥" 이다.기본 레시피는 사실 "매운 파 마늘 계란 볶음밥" 과 같다. 단지 닭고기가 추가되었다. 기름에 파와 마늘을 먼저 볶아서 파, 마늘 기름을 내어준다. 신나게 기름을 내준 후 파와 마늘 건더기는 한쪽으로 치워놓고, 기름은 계란을 올릴 부분으로 분리시킨다. 계란을 투척.계란 후라이가 아닌 고슬고슬 계란을 만들기 위해서 젓가락으로 열심히 풀어준다. 건더기들을 한쪽으로 또 몰아준다.왜? 간장을 살짝 졸여 카라멜라이즈시키기 위해서다. 간장 투하!!팬도 검은색이라 잘 안 보이지만, 오른쪽 보면 간장이 부글부글 끓는 것이 보일 것이다.너무 오.. 2020. 8. 29. [종로] 팬 아시아 ( Pan Asia ) 리얼 후기임요! [종로] 팬 아시아 ( Pan Asia ) 리얼 후기임요! 02480305 회식으로 별백성님이 뽑은 리스트 중 하나인 팬 아시아 ( Pan Asia ) 를 갔습니다. 인테리어는 이렇습니다.팬 아시아는 각종 아시아 음식들을 한 데 모아서 파는 레스토랑이었습니당. 그런데.. Pan Asia 이렇게 띄어쓰기 한 게 아니라.PANASIA 라고 써서.. 저는 "파나시아" 인 줄 알았다는...그래서 회식 멤버에게 장소 알려줄 때 "파나시아에서 오늘 회식해요" 라고 했다능.. ㅋㅋㅋㅋㅋ아이고 배야!! 메뉴판을 음식 잡지처럼 꾸며 놓은 것은 참 신박하고 좋은 느낌으로 다가왔습니다. 우리가 시킨 것. 분짜!!!맛은 그닥.... 분짜는 역시 +84 가 괜찮은듯.. ㅎ 계란 볶음밥!!맛은 기대보다 별로..계란 볶음밥의 계란.. 2017. 11. 13. 반응형 이전 1 다음
