[먹거리 X파일] 매실 독성의 진실 (101화) [먹거리 X파일] 매실 독성의 진실 (101화) 방송날자 : 16.06.26. -한의학에서 매실은 갈증을 해소하고 열을 낮춰준다고 한다.양방에서 매실은 구연산이나 사과산 같은 유기산이 많고, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 같은 무기질도 많다.위액 분비를 늘려 식욕을 좋게 하고 소화가 잘 되게 한다.장염비브리오균, O-157, 결핵균, 장티푸스균과 같은 병원성 세균들을 죽이는 작용도 한다. -매실청은 매실과 설탕을 1:1 비율로 보통 담근다. -6월초 수확기. -초록매실은 맛이 시큼하지만 황매실은 복숭아나 자두같이 단맛과 신맛이 같이 난다. -초록매실은 덜 익은 매실이고, 황매실이 잘 익은 매실이다. -초록색 먜실일 댸 수확해야 낙과로 인한 손실이 적고, 소비자들이 청매실을 주로 찾아 초록매실이 주로 유통된다. .. 2018. 7. 9. [인사동 무료 관람] 김현정 개인전 내숭 놀이공원~ [인사동 무료 관람] 김현정 개인전 내숭 놀이공원~ #큐뮌쓰와 점심 산책을 하다가 인사동 끝자락에서 이 녀석을 발견. #무료 전시면 보고 가자고 했고,무료라서 구경하기로 함. #뭔가 엄청난 사람인지, 호객(?) 비슷하게 안내 하는 사람도 많다 #김현정 화가의 개인전인데,제목이 내숭 놀이공원이란다. #엄청 인기있는 사람인지 화환도 많고,저 건물을 통째로 빌렸다 #내부 전시 느낌은 이렇다. 자, 그럼 이제 작품 하나하나씩 봐보자. #큐레이터의 설명에 따르면 여기 나오는 모든 여자는 작가의 자화상이라고 한다.대부분의 여자가 한복을 입고 있다.그리고 뭔가 내숭 없이 무언가를 하고 있다. #이 그림은 로또를 들고 금송아지를 타고 있는 모습.아마도 로또를 통해 삶의 갈증을 해소하려는 듯 하다. #이 작품의.. 2016. 6. 4. 집에서 만드는 핸드메이드 제습제. 집에서 만드는 핸드메이드 제습제. 장마철이라 너무 눅눅하다.그렇다고 티비 광고에서 선전하는 제습기를 사기에는 돈이 너무 아깝다.( 제습기 괜찮은 것은 30만원이 훌쩍 넘는다고.. ) 그래서 물먹는 하마같은 홈메이드 & 핸드메이드 제습제 만들기에 돌입했다. 준비물. 물먹는 하마 통이 있다면 이녀석을 제활용하면 훌륭하다.하지만, 물먹는 하마가 없다면 여러 도구가 통이 될 수 있겠지만 필자가 추천하는 쉬운 녀석은 바로커피전문점에서 파는 take out 용 용기!! 바로 요 녀석이다.생수병으로 하는 방법도 있지만, 생수병의 경우 칼을 써서 잘라야 하는데 손 다칠 염려도 있고모양새도 좋지 않기 쉽상. 이 녀석을 쓰면 그냥 조립만 하면 된다. 두번째는 제습제의 핵심이 되는 "염화칼슘" 과 제습제의 filter 역할.. 2013. 8. 2. 반응형 이전 1 다음
