[이태원 맛집] 해피홈 - 아프리카음식 2번째 도전기!! [이태원 맛집] 해피홈 - 아프리카음식 2번째 도전기!! 0727 / 0739 지난번 도전이 첫번째 도전이었습니당.[이태원 맛집] 해피홈 - 아프리카 음식에 도전!!! 그때는 Egusi Soup (에구시 슾) 이라는 메뉴를 도전했었는데,또 다른 메뉴들의 맛도 보고싶어 혀가 근질(?)거리더랬죠. 그래서 나홀로 또 찾아갔습니다. 이번에는 블로그를 통해 궁금증이 증폭된 "Malta Goya" 라는 음료도 도전합니다.뭔가 맥주의 feel을 내지만 Non alcohol 음료입니다. 이 녀석의 재료는 기본적으로 맥주와 비슷합니다.Malt (맥아)와 홉이 들어가고, 캬라멜 시럽같은 것이 들어가죠. 냄새도 약간 달달한 맥주의 향이 납니다. 재료만 보면 "맥콜" 맛을 상상하기 쉬운데요 맥콜과는 은근 닮은 듯, 확연히 다.. 2017. 9. 20. [술 이야기] 일반 맥주와 생맥주의 차이에 대해 알아봅니다. 안녕하세요 돼지왕 왕돼지입니다. 지난 포스트에서 막걸리와 동동주의 차이에 대해 알아보면서, 일반 맥주와 생맥주의 차이도 궁금해 지더라구요. [음식정보] 동동주와 막걸리의 차이를 알아보자. 그래서 또 한번 숙숙 인터넷을 뒤져서 일반 맥주와 생맥주의 차이를 정리해보았습니다. 일반 맥주와 생맥주의 차이. 생맥주와 일반 맥주는 제조과정은 같지만, 마지막 열처리를 하느냐 안 하느냐에 따라 구분됩니다. 생맥주는 마지막 살균처리를 하지 않아, 홉( Hop ) 효소가 남아 있습니다. 이 홉은 맥주가 고유한 맛과 향을 가지게 하기 때문에 사람들이 생맥주를 더 맛있다고 느끼게 됩니다. 하지만, 생맥주는 홉 효소가 남아 있기 때문에 항상 냉장 보관을 해야 하고, 2~3일이 지나면 변질될 우려가 있어 보관하기가 용이하지 않습.. 2012. 4. 11. 반응형 이전 1 다음
