[디저트] 에그타르트 맛집- 에그마카슈 [디저트] 에그타르트 맛집- 에그마카슈 인기가 있는 집이란 것은 알았지만, 쉽게 손이 안 갔던 혜화 디저트 맛집이 있다.우선.. Take out 전문점도 아니었고.. 그렇다고 제대로 실내 매장을 갖춘 cafe 도 아니었다는게 뭔가 나의 접근성을 떨어지게 만들었다. 그러다가 상만이가 에그타르트를 엄청 좋아한다는 얘기를 듣고,함께 가서 하나 먹어보기로 한다. 갯수는 개당 2,000원.막 나온 에그라트르라 아주 뜨거울 테니 조심하라는 안내와 함께 하나씩 손에 손에 받아든다. 위쪽의 카라멜라이즈가 제대로 된 비쥬얼.그리고 파이 질감도 제대로 살아있는 것이 아주 믿음이 갔다. 호호 불어가면 살짝 베어무니.. 역시나 뜨거웠고..역시나 파이의 바스라지는 질감(식감)은 훌륭했으며,역시나 안쪽의 계란 카스테라 소도 질감.. 2019. 8. 19. 홍콩 에그타르트의 끝판왕, 타이청 베이커리 홍콩 에그타르트의 끝판왕, 타이청 베이커리 식도락 여행으로도 유명한 홍콩.그 중에서도 홍콩의 명물로 떠오르는 음식들을 고르라면 10중 8, 9는 이것들을 고를 것이다. 1. 에그타르트2. 딤섬3. 완탕4. 에프터눈 티. 그 외에도 홍콩을 대표하는 음식들은 많지만,대부분 저것들을 고르기 마련! 그 중에서 오늘 살펴본 녀석은 바로 에그타르트이다. 홍콩 외에도 바로 옆 도시인 마카오도 에그타르트가 유명하다.바로 옆에 붙어있는 도시 치고 그 둘은 그 외모와 맛이 참 많이 다르다. 암만해도, 홍콩은 영국의 지배를 받았던 곳이고,마카오는 포르투갈의 지배를 받았던 탓이리라. 사람에 따라 입맛은 다르지만,대체적으로 홍콩보다는 마카오의 에그타르트가 더 인기가 있는 것 같다. 홍콩의 에그 타르트 중에서도 유명한 집이 있으.. 2013. 6. 10. 반응형 이전 1 다음
