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도미노 피자 - 콰트로 치즈 퐁듀피자 후기 도미노 피자 - 콰트로 치즈 퐁듀피자 후기 도미노 피자를 시켜먹었다.먹는 양이 좀 적어서 보통 피자는 피자스쿨만 이용하는데,이날은 이상하게 피자를 듬뿍 먹고 싶었고, 토핑이 많은 녀석을, 우걱우걱 먹고 싶은 날이었다. 그리고 밖에 나가기는 정말 너무 귀찮았다. (로스트 아크를 한창 할 떄라) 그래서 도미노 피자를 주문했는데, 메뉴는 "콰트로 치즈 퐁듀 피자".치즈를 네종류를 듬뿍 넣은 피자란다. 도착했다.일단 비쥬얼부터 실망이다.콰트로 치즈는 들어갔을 수 있으나 "퐁듀" 라고 말할 정도로 치즈가 엄청나지 않았다.도우가 두꺼운 편이라 치즈 양이 보기보다 더 적다고 보면 된다. 맛은 어떠한가?은근 버섯과 양파 등이 안쪽에 들어가 있어 식감은 나쁘지 않고 너무 느끼하지 않게 만들어준다. 치즈는 모짜렐라, 체다.. 2019. 5. 12.
온니 고르곤졸라 피자.. 우웩.. 요리에 레시피가 왜 필요할까? 라는 생각을 한 적이 있었다. 하지만 이번 요리를 통해 확실히 알게 되었다... 요리에는 정말 레시피가 필요하구나... 아!! "맛있는" 요리에는.. 말이다.. 여튼 이전에 방샤셤머네 집뜰이 갔을 때 방샤셤머가 해준 고르곤졸라에 감탄했고, 그 때 방샤셤머가 요리하기 쉽다며 나에게 고르곤졸라 치즈와 모짜렐라 치즈를 싸 줬었다. http://aroundck.tistory.com/3264 2015. 7. 6.
[종로/맛집] 진격의 쿠킨 스테이크 대전의 친친양꼬치 집에 이어 종로의 쿠킨 스테이크도 알바생 혹은 친척으로 오해할 정도로 많이 포스팅 하는 것 같다. 이제는 여 알바생이 나를 보면 "오늘의 스테이크"죠? 하며 웃곤 한다.. 음.. 그렇다. 이번에도 오늘의 스테이크를 냠냠해주고, 이번에는 술쟁이 횬초리횽이 조인하는 바람에 와인까지 동참하게 된다!! 오늘의 스테이크 코스의 첫번째인 스프. 오늘의 스테이크는 10,000원으로 식전스프, 식전빵, 그리고 후식 커피 혹은 녹차까지 제공된다. 매 포스팅마다 쓰는것같아서 다음에는 맛있었네 맛 없었네만 써야 겠다. 토요일의 오늘의 스테이크는 원래 블루베리 스테이크였는데 이게 고르곤졸라 뉴욕으로 바뀌었다. 개인적으로는 둘 다 맛있지만, 블루베리 스테이크를 맛 볼 수 없다는 사실이 조금 슬프기는 하다. 나.. 2015. 5. 27.
[음식 정보] 고르곤졸라 치즈. ( Gorgonzola Cheese ) 안녕하세요 돼지왕왕돼지입니다. 오늘은 성균관대로 교육차 출장을 가면서, 혜화쪽의 맛집이라고 소문난 "돌쇠아저씨" 댁(?) 에 가서, 고르곤졸라 피자를 먹었습죠. 같이 간 친구가 "블루치즈 맛이나~" 라고 하는데.. 응?? 이라고 대답하고 그냥 계속 먹었습죠.. 고르곤졸라가 뭔지 알고 먹었더라면 더 맛있게 먹었을지 싶은데 말이죠.. 고르곤졸라 고르곤졸라는 이탈리의 대표적인 "블루치즈"로 밀라노 동쪽에 있는 "고르곤졸라" 지방에서 주로 생산됩니다. 생산되는 지역이름을 따라서 고르곤졸라 치즈가 된 것이죠. ( like 샴페인 ) [음식 정보] 블루 치즈가 뭔가요? 푸른 곰팡이 치즈면서, 곰팡이가 적어 톡 쏘는 맛은 덜하고, 염분도 적으며, 감촉이 크림같아서 인기가 좋습니다. 숙성 정도에 따라서 비앙코(bian.. 2012. 2. 12.
[음식 정보] 고르곤졸라 피자가 뭔가요? 안녕하세요 돼지왕왕돼지입니다. 오늘 성균관대로 교육차 출장을 가면서 고르곤졸라 피자가 맛있다는 "돌쇠아저씨" 댁(?) 에 방문하여 고르곤졸라 피자를 먹었습니다. 요즘 이탈리안 레스토랑에서 인기를 끌고 있는 이 고르곤졸라 피자에 대해 알아보겠습니다. 생긴건 아래와 같죵. 피자 도우 위에 치즈가 미친듯이(?) 올려져 있습니다. 피자 위에 노란 녀석과 검은 녀석 모두가 다 치즈가 맞습니다. 하지만, 치즈 전부가 "고르곤졸라"는 아니고, 대부분이 모짜렐라 치즈입니다. 푸른 빛( 또는 검은빛 )을 띄는 부분만 고르곤졸라 치즈가 되겠습니다. [음식 정보] 고르곤졸라 치즈. ( Gorgonzola Cheese ) 아래쪽 종지에 있는 녀석은 "꿀" 되시겠습니다. 일본 도꾜의 라보엠이라는 레스토랑에서 꿀을 함께 낸 것이.. 2012. 2. 12.
[음식 정보] 블루 치즈가 뭔가요? 안녕하세요 돼지왕왕돼지입니다. 오늘은 치즈 종류 중 하나인 블루 치즈에 대해 알아보겠습니다. 블루 치즈는 푸른 곰팡이의 일종인 페니실륨 로케포르피로 숙성시킨 치즈입니다. 블루 치즈라고 불리는 이유는 푸른 곰팡이의 대리석 무늬( Blue Vein, 푸른 정맥 ) 가 나타나기 때문이라네요. 독특한 풍미( 일반치즈와 비교해서 드셔보시면 확실한 독특한 맛이 잇습니다. )가 있으며, 다른 치즈에 비해서는 조금 짠 편이랍니다. blue vein, [음식 정보] 블루 치즈가 뭔가요?, 고르곤졸라, 고르곤졸라 치즈, 대리석 무늬, 독특한 풍미, 블루 치즈, 숙성, 치즈, 치즈 종류, 페니실륨 로케포르피, 푸른 곰팡이, 푸른 정맥 2012. 2. 12.
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