본문 바로가기
[먹거리 X파일] 무한리필 삼겹살의 속내 (116화) [먹거리 X파일] 무한리필 삼겹살의 속내 (116화) 방송날짜 16.10.09-주로 냉동 수입산을 사용하여 퍽퍽한 편 -고기가 냄새가 난다는 제보가 있는데, 상에 나갔던 고기를 재사용하며, 판도 거의 닦지 않아서고기 냄새를 감추기 위해 소주를 스프레이로 뿌려서 고기가 나간다. -반찬도 재사용하며 음식물 상태(청결, 질)이 안 좋다. -냉동 해동육을 사용하며 생고기라고 이야기하는 집들도 있다. ( 엉터리 삼겹살 ) -고기를 추가할수록 질이 안 좋은 고기가 나온다. -고기를 실온 해동시키는데, 실온해동은 위생상 좋지 않다. 균과 대장균군 등 발생전문가들은 냉장해동이 가장 안전하다고 한다. ( 상온, 침수, 냉장 해동 방식이 있다. ) -초벌된 고기들은 고기의 질과 냄새 등을 감추기 위해 초벌하는 경우도 많다.. 2018. 8. 28.
[대전 맛집] 그램그램 후기 - 고기를 1+1 으로 준데염. ​ [대전 맛집] 그램그램 - 고기를 1+1 으로 준데염. # 어머니 생신을 맞이하여 그램그램을 갔다. 어머니께서 무엇을 드시고 싶어하시는지 알려주시면 오히려 쉽게 메뉴를 정할 수도 있었을텐데.. 자꾸 "너네들 먹고 싶은 거 먹어" 하시니 뭔가 어려웠다. # 그 와중에 형은 치킨 뷔페를 이야기하고... 그래도 어떻게든 뭔가 딴 것을 드시게 해드려야할 것 같고.. 우왕좌왕하다가 결국 간 곳은 이곳. # 그램그램은 1+1 소고기집인데, 생 소고기가 아닌 양념 소고기 전문점이라고 보면 될 것 같다. ​ # 우리는 600g + 600g 을 시킨다. 총 1.2kg 인데 양념무게를 포함한 것 같다. 형과 나 어무니 셋이서 1.2kg 를 넘을리가 없잖아? ( 진심.. ) 가격은 40,000원. ​# 양념고기만을 전문.. 2016. 12. 24.
[수유 맛집] 엉터리 생고기 - 무한리필 생고기에도 급이 있죠! [수유 맛집] 엉터리 생고기 - 무한리필 생고기에도 급이 있죠! 물놀이로 체력소모를 다 하고, 이제 체력보충을 하러 왔습니다. 이곳은 수유의 엉터리 생고기!! 동생들이 제가 운전하느라 고생했다고, 일부러 저녁식사장소를 수유로 잡아주었습니다. 저것들은 기본찬. 무한리필 삼겹살집을 많이 가보지 않아 자료는 부족하지만, 이곳의 특징이라고 꼽아보자면 바로바로!! 불판 가운데의 된장찌개와 김치를 지저먹을 수 있는 기름담긴 반합통입니다. 된장찌개의 육수는 계속계속 리필해줍니다. 그리고 저 기본찬들 모두 셀프바에서 알아서 리필해먹을 수 있습니다. 엉터리 생고기는 무한리필 삼겹살 중에서도 퀄리티가 괜찮다는 소문을 많이 들었는데요. 네 그렇습니다. 다른 일반 생고기집이랑 비교하는것은 어불성설이고, 무한리필 삼겹살 집들중.. 2016. 9. 18.
[성신여대 삼겹살 무한리필] 삼겹폭식 - 숯불초벌삼겹 무한리필이래용 [성신여대 삼겹살 무한리필] 삼겹폭식 - 숯불초벌삼겹 무한리필이래용 #로로님과 저녁식사를 하러 갔다.뭘 먹을까 고민하면서 몇 가지 셀렉션을 주었다. 1. 마라샹궈2. 흥부네3. 삼겹살 무한리필. #로로님은 이 중에 삼겹살 무한리필을 선택했고,평소에 지인들과 함께 갔던 "삼겹폭식"으로 나를 인도했다. ​#약간 이른 시간에 가서인지 우리는 줄은 서지 않고 들어섰다. #가격은 1인 9,900원이다.가게 안쪽에 보면 시간제한이 2시간이라고 되어 있는데,아직까지 뭐 2시간 엄격히 재면서 어떤 태클을 거는 것은 못 본 것 같다. #음료와 사이드 메뉴는 창문에 붙이 있다.가격은 뭐뭐 다른 고깃집과 크게 다르지 않다.​ #고기는 리필해달라고 해야 더 가져다 주지만,기본 반찬류들은 중앙에 있는 셀프바에서 가져다 먹으면 .. 2016. 5. 3.
[가수원동/맛집] 아저씨 - 특수부위 전문점 마마스가 이사를 한 기념으로 동네 한 바퀴 돌면서 저녁을 먹기로 한다. 사실 뭐 별거는 아니지만 내가 대접해드리고 싶었는데... 비싼 것도 아닌데 돈도 못 내게 하셔서 뭔가 섭섭했다.. 여튼.. "아저씨" 라는 이름을 가진 고기집을 가게 되었는데, 특수부위를 팔고 가격도 저렴하고, 맛도 참 좋아 전반적으로 좋았다. 원빈의 영화 아저씨의 효과가 대단한건지 뭔가 고기집의 이름이 아저씨니깐 백정의 느낌으로 지은 것은 아닐까 하는 생각은 들지만, 괜히 원빈이 고기를 꿔주지 않을까 하는 생각이 조금 더 지배적이다. 소식을 하는 사람 둘이 먹게 되어서 아저씨 모듬 ( 600g, 23,000원, 뒷고기 + 덜미살 + 뽈살 ) 을 먹을까 그냥 2인분을 시켜 먹을까 고민하다가 결국 아저씨 모듬을 주문한다. 고기는 왼쪽부.. 2015. 3. 21.
[전민동/맛집] 연탄향이 그득~ 홍가네 연탄불고기!! 전민동 맛집, 연탄향이 그득~ 홍가네 연탄불고기!! 뭔가 회사에서 조금 지쳐서 나왔던 날로 기억하는데,서상이 맛있는 것을 사주었다. 서상은 부자다~ 야호! ㅋㅋ 고마워요 서상! 내가 고른 음식점은 홍가네 연탄불고기.뭔가 고기를 섭취해줘야 할 것 같았는데, 직접 구워먹는 녀석은 손이 기름으로 맨질맨질해지고..위와 같이 요리해서 나와서 바로 먹을 수 있는 고기를 원했다. ㅎ 지난번에 어머니와 형님, 형수님과 와봤기에 여기를 추천해서 데려왔다.물론 돈은 서상이 낸다. ㅎㅎ 맛있는거 사주니 잘생겨보이는 서상! ㅋ 메뉴는 다른 고기집과 비슷하다.여러가지 종류의 고기를 팔고, 사이드메뉴로 안주류와 식사류도 판다. 우리가 먹은 것은 연탄불고기 고추장맛. 1인분에 8,000원! 2인 이상 가능하다.엄청 매운것은 못 먹.. 2013. 8. 11.
반응형