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[인도 이야기] 소가 신성시되는 나라? - 기차에서 먹다 남은 음식물이나 쓰레기들을 아무렇지 않게 창밖으로 던지는 사람들을 쉽게 보게 된다. 이들의 명분은 소들에게 먹이를 주는 것이라 한다. - 인도 헌법에 소를 보호하는 법 조항이 있다. 세계에서 가장 소가 많은 나라임에도 불구하고 소의 도살을 금지하고 보호한다는 법이 있다. - 인도는 예로부터 농경사회였고, 소는 농경사회에서 꼭 필요한 노동 수단이었다. 그들에게 풍요를 가져다주는 농업에서 소의 영향력은, 특히 기계화되지 않은 예전에는 지금보다 더 절대적인 존재였다. - 암소는 인도인들에게 다섯 가지 성물을 주어 신성시 여겨지는데, 우유, 버터, 요구르트, 소똥, 소 오줌이 그것이다. 소똥은 과거에는 물론 현재까지 취사용 연료로 사용되고 있다. 시골에서는 여자들이 우기 이후 주로 하는 일 중.. 2020. 3. 12.
[인사동 맛집] 도마 - 고기맛과 밥맛으로 유명한 곳이라네용~ [인사동 맛집] 도마 - 고기맛과 밥맛으로 유명한 곳이라네용~ 1241 / 1254 이전에 썬제로형과 인사동 투어를 하다가 발견한 곳.고기와 밥맛으로 유명한 곳이라는데 당시에는 줄이 길어서 그냥 되돌아 갔던 곳. 오늘은 점심시간에 도전해보기로 합니다. 다행히 줄 선 사람이 없었습니다. 럭키!! 내부 인테리어가 인상적입니다.우선 인사동이었기 때문인지 모든 도마가 그런지는 모르겠지만 ( 도마는 체인점 )이곳은 한옥을 개조한 느낌이 있어 좋았고,두번째로는 벽면을 밝고 이쁜 색상의 문들로 장식해 놓은 것도 특이해서 좋았습니다. 한옥 개조한 듯한 처마 인테리어 굳~ 메뉴는 고기메뉴도 있지만 점심상 메뉴에서 주문합니다.저는 마약된장찌개 고등어 정식을.그리고 썬제로형은 마약된장찌개 제육볶음 정식으로. 가격은 각각 9.. 2017. 10. 31.
[동대문 맛집] 인도 커리 단골집 뿌자 첫 방문기!! [동대문 맛집] 인도 커리 단골집 뿌자 첫 방문기!! # 회사에서 열심히 일하던 어느 날. 점심시간에 그냥 뭔가 특이한 게 먹고 싶어졌고, 쿠폰을 검색하다 보니 인도음식 쿠폰이 있어 이곳에 가기로 한다. # 원래는 큐뮌쓰랑 둘이 갈 계획이었지만 갑자기 전방아가 귀를 쫑긋 열어 우리의 계획을 듣게 되고, 그러면서 이야기가 커져 이 사람 저 사람 늘어나며 총 6명 파티가 된다. # 2개의 파티로 나뉘어서 택시를 타고 동대문 역사문화공원으로 이동. 회사에서 동역사는 기본료 3,000원으로 충분! # 우리가 방문한 인도 음식점 이름은 뿌자(Pooja). 뿌자는 인도말로 제사를 의미한다. # 인테리어는 이렇다. 전반적으로 주황주황 한것이, 이전에 내가 만든 서비스의 테마색과 비슷하다. ㅋㅋ 우리 회사 디자이너들은.. 2016. 8. 9.
[음료 시음] 그녀는 프로다 - 요구르트 음료? [음료 시음] 그녀는 프로다 - 요구르트 음료? #김스타님이 새로 나온 요구르트 음료가 있는데,그 중 부드러운 맛은 먹어봤고, 깔끔한 맛을 못 먹어보았다며편의점에서 깔끔한 맛을 고른다. #나는 부드러운 맛도 맛보고 싶어 2+1 하길래 부드러운 맛 2개와 깔끔한 맛 하나를 구매한다. #뭔가 유산균이 많기 때문에 "그녀는 프로다" 라는 타이틀을 붙인 것 같긴 하지만..사실 유산균과 그녀가 프로인게 무슨 상관이지는 잘 모르겠다. 똥 싸는 데 프로라는 이야기인가? ㅋㅋㅋ #부드러운 맛은 요구르트 말고 요거트를 음료로 만든 듯한 느낌이고,깔끔한 맛은 약간 자두맛 시럽과 요거트를 살짝 섞은 느낌이랄까? #김스타님은 깔끔한 맛이 더 좋다고 했지만, 내 취향에는 부드러운 맛이 더 좋았다. #편의점 기준 병당 가격은 2.. 2016. 7. 13.
[책 정리] 다시는 살 안 찌는 체질로 바꿔라. [책 정리] 다시는 살 안 찌는 체질로 바꿔라. 다시는 살 안 찌는 체질로 바꿔라저자김용민 지음출판사넥서스BOOKS | 2011-04-20 출간카테고리건강책소개다시 찌지 않아야 진짜 다이어트다 살 안 찌는 체질로 내 몸을 ...글쓴이 평점 이 책을 살까 고민하는 당신에게.. 우선 필자는 제목을 보고 "먹고 싶은 거 맘대로 먹어도" 다시는 살 안 찌는 그런 체질로 바꾸게 해주겠다. 라는 느낌을 받고 이 책을 보게 되었다. 하지만, 이 책의 결론은 이렇다. 체질에 맞는 음식 조절과 운동을 "지속적으로 계속하면" 다시는 살 안 찐다. 뭐 당연한 소리를 하는 그런 책 중 하나이다. 하지만 이 와중에서도 분명 도움이 되는 다이어트 방법이나 정보들이 있기 마련이니,너무 큰 기대를 갖지 않고 본다면 괜찮은 책이라고 .. 2016. 4. 15.
[책/리뷰/정리] 거꾸로 나이법 [책/리뷰/정리] 거꾸로 나이법 거꾸로 나이법저자박민수 지음출판사퍼플카우 | 2014-10-24 출간카테고리건강책소개노안으로 고민하던 다섯 명, 8주 만에 동안으로 거듭나다 이대로...글쓴이 평점 동안인 사람이 건강하다는 문구로 내 눈을 사로잡은 "거꾸로 나이법" 이란 책을 E-book 으로 다운받아 보았다. 결론적으로 본다면 나한테는 그저 그런 책. 그 이유는 나는 오래 살고 싶은 욕망은 없지만, 살이 있는 동안은 건강하자는 주의로 나름 건강에 관심이 많은데, 이 책에서는 그냥 당연한 건강 상식들을 그냥 살을 조금 덧 붙여서 길게 늘여쓴 것이다. 이 책이 별로인 사람 평소에 건강에 관심이 많아서 스트레스 관리를 해야 하며, 운동 해야 하며, 채소 많이 먹어야 하며, 물 많이 먹어야 하는 것을 당연하게 .. 2016. 4. 8.
[고대/맛집] 인도커리 비나 ( Bina ) [고대/맛집] 인도커리 비나 ( Bina ) 고대생으로 보이는 사람( 닉네임 갓파 )이 고대 맛집을 총 정리한 글을 바탕으로 요즘은 시간이 날 때마다 고대 맛집을 탐방다니고 있다. 오늘 찾은 곳은 인도 커리집 비나(Bina) 이다. 이 곳은 고대의 유명한 인도커리집인 "베나레스" 와 비교하여 표현된 바에 따르면, 조금 더 인도 정통 음식에 가깝다는 평이 있다.( 그분들이 실제 인도가서 커리를 먹어봤는지는 조금 의문이지만..) 비나와 비교되고 있는 "베나레스" 에 대해 알고 싶다면 아래 링크 클릭!! 평옹과 인도커리 쳐묵쳐묵 여튼 그래서 김스타님과 원정을 떠났다. 사실 이 날 다른 고대맛집을 제쳐두고 이 인도커리집 비나를 찾은 이유는 성북구 세계 음식문화 축제 때문이었다. 김스타님과 큰 기대를 가지고 찾아.. 2015. 10. 2.
[음식 정보] 요구르트 효능, 효과 ( 살도 찌나? ) [음식 정보] 요구르트 효능, 효과 ( 살도 찌나? ) 요구르트 효능, 효과 -칼슘을 비롯하여 단백질, 비타민 B1, B2, 지방질, 유산균 등이 많이 함유되어 있다. -유산균은 변비 및 설사에 좋은 역할을 하며,혈액 속에 쌓여있는 콜레스테롤 수치를 낮추고, 몸의 면역력 향상, 감기 예방 등에도 효과가 있다. -요구르트 속의 단백질은 소화를 도와준다. -비타민 B 는 노화예방 효과가 있다. -요구르트는 점성이 있는 하얀색 요구르트 ( 흔히 말하는 요거트 ) 와 첨가물을 더해 마시는 형태로 된 액상 요구르트가 있다. 마시는 요구르트는 향료를 첨가하고 단맛을 더했기 때문에 많이 섭취하면 좋지 않다. -마시는 요구르트는 60ml 에 50kcal 이고,요거트는 100g 당 60~100kcal이다.즉 마시는 요구.. 2013. 12. 16.
[먹거리 X파일] 효소의 불편한 진실. 정체. 모든 것. [먹거리 X파일] 효소의 불편한 진실. 정체. 모든 것. * 시중에서 말하는 효소란? 원재료와 설탕을 1:1 비율로 섞어서 일정기간 숙성시킨 설탕절임식품. * 진짜 효소란? 우리 몸속 세포 내에서 우리의 생리작용을 돕는 단백질 ( 촉매 ).대부분 세포 체내에서 작용을 하며, 세포 밖으로 배출되는 녀석들은 소화효소로 알려진 아밀라아제, 프로테아제 등이 있다. * 효소의 가격은 합리적인가? 비싸다. 설탕절임일 뿐인 효소를 많은 업체에서 1L 에 10만원 안팎으로 판매.효소에 대한 자세한 설명을 듣기 위해서는 100만원의 수강료를 요구하는 곳이 많음.원재료와 강의내용에 비해 터무니 없이 비싸다. * 효소로 병을 고친다? 효소만으로는 병을 고칠 수 없다. 효소라고 말하는 것은 장기 보관의 장점만 있고,설탕의 양.. 2013. 11. 26.
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