[먹거리 X파일] 함박스테이크의 씁쓸한 귀환 (138화) [먹거리 X파일] 함박스테이크의 씁쓸한 귀환 (138화) -함박스테이크 소스에는 설탕과 조미료가 엄청 많이 들어간다.카라멜 색소, 화학 첨가물들도 들어간다.마가린과 같은 식물성 유지도 들어간다. -함박스테이크 고기는 소고기, 지방, 기타 양념들을 소스와 섞어 고기를 재운다.소스는 조미료와 화학 첨가물 등이 들어간다.고기는 수입산이고, 지방이 국내산인데 원산지 표기에는 그냥 소고기 국내산으로 표기한다. -오래된 고기를 사용하기도 한다. -고기 잡내를 없애기 위한 양념소스 통이 있는데 기름과 찌꺼기들이 둥둥 떠있다. 더럽다. -고기는 주로 냉동 고기를 실온해동해서 사용한다. -대부분 국내산과 수입산을 섞어 쓰는 곳은 수입산이 대부분이고 한우는 아주 약간. -함박 고기는 1kg 당 11,000원정도. -직접 .. 2018. 8. 8. [성신여대 삼겹살 무한리필] 삼겹폭식 - 숯불초벌삼겹 무한리필이래용 [성신여대 삼겹살 무한리필] 삼겹폭식 - 숯불초벌삼겹 무한리필이래용 #로로님과 저녁식사를 하러 갔다.뭘 먹을까 고민하면서 몇 가지 셀렉션을 주었다. 1. 마라샹궈2. 흥부네3. 삼겹살 무한리필. #로로님은 이 중에 삼겹살 무한리필을 선택했고,평소에 지인들과 함께 갔던 "삼겹폭식"으로 나를 인도했다. #약간 이른 시간에 가서인지 우리는 줄은 서지 않고 들어섰다. #가격은 1인 9,900원이다.가게 안쪽에 보면 시간제한이 2시간이라고 되어 있는데,아직까지 뭐 2시간 엄격히 재면서 어떤 태클을 거는 것은 못 본 것 같다. #음료와 사이드 메뉴는 창문에 붙이 있다.가격은 뭐뭐 다른 고깃집과 크게 다르지 않다. #고기는 리필해달라고 해야 더 가져다 주지만,기본 반찬류들은 중앙에 있는 셀프바에서 가져다 먹으면 .. 2016. 5. 3. 반응형 이전 1 다음
