돼지왕 놀이터

날씨 좋은 날은 한강 라이딩이지! - '체부레키' 를 도시락으로 싸들고! 날씨가 좋고 할 일은 없어서 또 따릉이 대여해서 한강 라이딩을 간다. 봄 맞이 이발한 청계천의 나무들. 중랑천의 튤립들. 울 엄니가 좋아하시는 '분홍색' 의 튤립들. 러시아 빵집 임페리아에서 구매한 '체부레키' 약간 공갈빵스러운 큰 튀김 반죽 안에 양고기가 작게 들어있다. 튀김이 엄청 고소하며 맛있고, 안쪽 고기는 적당한 향신료가 되어 있어 또 그것대로 맛있다. 오늘은 뚝섬유원지, 건대를 지나 성수까지 가.. 2021.10.19
러시아 빵집에서 발견한 호밀 70% 벽돌빵(흑빵) + 기타 러시아 빵 러시아에 여러번 가봤던 친구가 러시아 빵을 추천해줬다. 그래서 '임페리아' 에 가서 러시아 빵들을 구매해봤다. 호밀 70% 들어간 러시아 흑빵. '보로딘스키'라 부르며 가격은 3000원이다. 임페리아에서는 기타 다른 빵들고 팔고 있었는데 뭘 구매했는지는 아래쪽에.. 일단 흑빵 리뷰를 해본다. 호밀 70% 로 꽤 딱딱하다. 빵칼로 자르면 정말 톱질하는 느낌을 받을 수 있다. 겉면은 살짝 크리스피하면서도 질겅거리는 독특한.. 2021.10.18
[광화문 맛집] 감성타코 - 찾았다! 가성비 좋은 맛있는 멕시칸 음식점! 오랜만에 자신있게 '맛있는 음식들' 카테고리에 올릴 수 있는 식당! 식당 이름은 '감성 타코' 체인점인데 우리가 방문한 곳은 광화문 점. 멋진 인테리어. 감성이 느껴지는 인테리어. 우리가 주문한 것은 감성 그릴드 화이타. 38000원. 그릴드 스테이크, 칠리새우, 스파이시 포크, 까르니따스(작은 고기, pulled pork 느낌인듯), 또르띠아, 4가지 소스, 코울슬로, 할라피뇨. 구성 나오는 순간 '우와'를 외치게 되는 비.. 2021.10.17
[레시피] 새송이 버섯 꽈리고추 간장 조림 - 이 녀석도 밥도둑이네? 재료 : 적당한 크기 새송이버섯 3개 , 꽈리고추 5개정도 요래요래 썰어주고 볶기 좋게 가운데를 한번 더 잘라준다. 매콤한 맛을 더해줄 꽈리고추 깨끗히 씻기. 소스 : 간장1, 굴소스1, 연두1, 올리고당1, 물1, 들기름 1 (아빠숟가락 기준) 기름 살짝 두르고 새송이 버섯과 고추 후라이펜에 굽고 볶음. 소스 준비. 약불로 양념 넣고 졸여주기 꽈리고추의 매콤한 맛이 버섯에 배고, 버섯의 향긋하고 쫄깃한 식감. 그리.. 2021.10.16
[홈카페] 프렌치 프레스로 커피 '우려' 마시기 프렌치 프레스로 첫 도전한 원두는 '인도네시아 만델링' '중후한 남자의 커피' 라는 말로 표현되는 진하고 묵직한 맛과 향의 커피. 프렌치 프레스로 커피를 만드는 레시피는 바리스타마다 다르다. 이것저것 블로그랑 유튜브 봤는데.. 나의 결론은 내 장비에 맞게 원두 17~18g 에 물 300ml정도로 결정. 프렌치 프레스는 원두 입자를 좀 굵게 갈아야 한다. 처음에는 물 300ml 를 이렇게 계량했는데.. 내 프렌치 프레스가 300m.. 2021.10.15
커피장비들 왔다 홈 카페 차렸다! 다 죽었다! - 생선 고마워요!! 홈카페를 차렸다. 가성비충 + 이상한 미니멀리즘 + 귀차니즘의 조합으로 커피 장비는 '프렌치 프레스' 로.. 테라누보 미니 프렌치프레스 350ml. 깨지는 것과 야외 활동을 대비해서 2개 구매. 21140원. 아기자기하면서도 고급스러운 느낌. 핸드드립은 하지 않지만, 핸드드립을 할 때를 대비하여 구비한 전기 포트. 빈크루즈 핸드 드립 전기 포트. 21900원. 올 스텐이라서 엄청 박박 닦아냈다. '인도네시아 만델링' 과 '에티오.. 2021.10.14
[혜화 맛집] 비스트로 주라 - 부채살 스테이크 맛집 낙산공원 올라가는 초입에 있는 식당. 한동안 웨이팅 줄을 많이 볼 수 있었던 곳. (최근에는 웨이팅이 조금 시들해진듯) 오픈형 주방. 점심특가(Lunch Special) 부채살 스테이크 정식. L(200g) 13000원. 요 녀석으로 주문. 맛있게 먹는 방법. 특별한 방법은 없다. 그냥 보통 사람들이 먹는데로 먹으면 된다. 메뉴 주문하고 기다리는데 마스크 보관하라고 비닐봉지도 준다. 서비스 굳! 나의 고기가 구워지는 거 구경. 식전.. 2021.10.13
[동대문 디저트] 러시아 케익 - '나폴레옹' 과 '메도빅' 케익을 먹어보자! DDP (동대문 역사 문화 공원) 근처에는 중앙아시아 거리라고 불리는 곳이 있다. 그곳에는 몽골 식당, 우즈벡 식당, 러시아 식당 들이 있는데, '러시아 케익' 이라는 상호로 러시아 케이크 전문점이 있다. 코로나 기간이라 실내 취식은 안 된다. 내부에 있던 인상적인 그림들. 초코 와플 케익, 스니커즈 케익, 고슴도치 초코과자, 메도빅 케이크, 나폴레옹 케이크 등을 판다. 러시아 케익 중 가장 유명한 녀석들은 '메도빅'.. 2021.10.12
한강을 따라 달리는 낮 라이딩! 튤립이 캐리했네. 날씨가 좋은 날은 따릉이를 타고 한강 라이딩을 나가곤 한다. 출발지는 집 근처 혜화 마로니에 공원! 청계천을 따라 중랑천과의 합류지점. 불타는 듯한 빨간 꽃을 주렁주렁 달고 있는 이쁜 나무. 중랑천에서 한강으로 연결되는 영역은 철 따라 꽃단장을 자주 하는데, 봄철 한 때는 튤립이 그 꽃단장의 소재가 된다. 정말 다양한 색의 튤립들. 울 엄니가 좋아하는 '핑크색' 을 가진 튤립. 곡선이 인상적인 성수대교.. 2021.10.11
[혜화 맛집] 미스터 빠삭 - 돈까스 쫄면 괜춘하네~ 이름이 매력적이었던 돈가스 가게 '미스터 빠삭' 내부는 깔끔. 위치 특성 + 코로나 떄문에 방문시마다 매장에는 사람이 적다. 셀프존이 있다. 스프와 미니 마늘 바게뜨. 옆에는 '해초'와 '콘 샐러드'가 맘에 들었고, 맛있게 먹었다. 메뉴 나올 때까지 스프에 미니 마늘빵 얹어 후추후추~ 뿌려 먹으면 좋다. 정말 많은 메뉴를 갖추고 있다. 이 중에서 나는 '쫄면 + 돈가스' 를 주문한다. 가격은 9000원 쫄면 소스를.. 2021.10.10
[혜화 맛집] 카페 몽스 - 치아바타와 쉬림프 알리오 올리오 맛집. 친구가 이곳의 쉬림프 알리오 올리오를 참 좋아한다. 그래서 자주 방문한 곳. 오랜만에 방문했더니 메뉴판이 개편되었다. '필리 치즈 스테이크 치아바타 샌드위치' 주문. 가격은 8900원. 친구의 고정 메뉴인 '쉬림프 알리오올리오' 도 주문 가격은 12800원. 1인 1메뉴를 주문하면 이렇게 식전빵을 준다. 식전빵은 이곳의 자랑 치아바타. 필리 치즈 스테이크. 속 재료 자체는 헤비한 구성임에도 치아바타 때문인지 라이트한.. 2021.10.09
[혜화 카페] 혜화동 콩집 - 원두 로스팅하는 카페. 커피 맛 좋음! 한창 동네에서 커피가 맛있는 카페를 찾아다녔다. 현재까지로는 커퍼 커피, 카페 사흘, 그리고 이곳 혜화동 콩집의 커피가 가장 맛있다. 사람이 항상 한두팀만 있는, 붐비지 않는, 깨끗한, 편안하고 안정적인 환경! 커피 관련 기구들도 판매한다. 콩집 아메리카노를 주문한다. 가격은 3500원으로 '양이 아주 적은 아메리카노' 라고 한다. 에스프레소는 너무 진하고, 아메리카노는 너무 연하다고 느끼는 사람에게 적합한 메뉴라.. 2021.10.08
[레시피] 나물 파스타 - 건식 라면으로 해드세요... '건식 라면과 취나물' 조합이 너무 좋아 한동안 엄청 맛있게 먹었다. 이번에는 파스타면으로 건식 파스타를 끓여 먹어보면 어떨까 하고 나물 파스타를 도전해본다. 레시피는 라면 끓이듯 파스타 면을 끓인다. 건식 라면을 하다보면 결국 스프가 남게 되므로 그 스프를 사용하였다. 파스타 면이다 보니 라면보다 오래 끓여준다. 그렇게 완성된 녀석.. 맛이 나쁘지는 않지만, 면에 양념이 잘 안 베고, 라면 특유의 고소한 맛이 부.. 2021.10.07
[성신여대 맛집] 마늘과 올리브 - 생각보다는 좀 별로였던..? 성신여대에 멀지 않은 곳에 오래 살았다. 그동안 많은 가게들이 폐업하고 새로 생기기를 반복했지만, 이 '마늘과 올리브'는 바뀌지 않고 계속 영업을 하는 오래된 가게였다. 내 친구 '또' 는 알리오 올리오 성애자이다. 그래서 이 오래된 가게에 대한 궁금증은 물론 '마늘과 올리브' 라는 알리오 올리오의 주재료를 타이틀로 가지고 있는 이 가게에 엄청난 기대를 하고 방문한다. 아주 가파른 계단을 올라야 한다. 나는 스.. 2021.10.06
봄날의 산책 - 벚꽃과 목련과 성북천 빛나는 벚꽃. 성북천. 졸졸졸 소리가 들리는 듯 하다. 성북천. 그리고 백목련 끝! 2021.10.05

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