[SBS/다큐] 최후의 제국 4부 - 공존, 생존을 위한 선 최후의 제국 4부 - 공존, 생존을 위한 선 아로파. 사랑 연민 동정 이라는 뜻. 정의가 끝이 아니고, 이를 실천해야만 아로파가 완성. 낚시를 하는 아누타 사람. 낚시에 참여하지 않은 사람들에게도 생선을 나누어주고, 가족수까지 고려해서 최대한 공평하게 나누려고 한다. 나이드신 할아버지를 위해 마을 주민들이 먹을 거리를 장만해 온다. 이가 약한 어르신을 위해, 이웃 아줌마가 입으로 꼭꼭 씹어서 입에 넣어준다.. 산모가 기력을 찾을 때까지 순번을 정해 아이를 돌봐줌. 식사준비에서 집안일까지. 세심하게 돌봐준다. 아누타 사람이라면 지켜야 할 아로파 중 하나. 미국 앨라바마주 버밍햄 파산주. 전기요금 1달치 92만원. 수도요금 31만원. 공공요금이 미친듯이 오름. 무책임한 정부, 부도덕한 은행. 주도 : 몽고메.. 2012. 12. 24. [음식 정보] 고르곤졸라 치즈. ( Gorgonzola Cheese ) 안녕하세요 돼지왕왕돼지입니다. 오늘은 성균관대로 교육차 출장을 가면서, 혜화쪽의 맛집이라고 소문난 "돌쇠아저씨" 댁(?) 에 가서, 고르곤졸라 피자를 먹었습죠. 같이 간 친구가 "블루치즈 맛이나~" 라고 하는데.. 응?? 이라고 대답하고 그냥 계속 먹었습죠.. 고르곤졸라가 뭔지 알고 먹었더라면 더 맛있게 먹었을지 싶은데 말이죠.. 고르곤졸라 고르곤졸라는 이탈리의 대표적인 "블루치즈"로 밀라노 동쪽에 있는 "고르곤졸라" 지방에서 주로 생산됩니다. 생산되는 지역이름을 따라서 고르곤졸라 치즈가 된 것이죠. ( like 샴페인 ) [음식 정보] 블루 치즈가 뭔가요? 푸른 곰팡이 치즈면서, 곰팡이가 적어 톡 쏘는 맛은 덜하고, 염분도 적으며, 감촉이 크림같아서 인기가 좋습니다. 숙성 정도에 따라서 비앙코(bian.. 2012. 2. 12. [음식 이야기] 당신이 먹고 있는 스파게티는 까르보나라가 아니다.. 까르보나라의 숨겨진 비밀을 알아보자. 1. Intro 왜 이 글을 쓰게 되셨나요? 제가 핀란드에서 교환학생을 하던 시절, 많은 이태리 친구들을 사귀게 되었습니다. 음식을 좋아하는 저는 술 파티보다는 Dinner 파티를 자주 가지곤 했습니다. 제가 말하는 Dinner 파티는 요리를 먹으며 담소를 나누고, 와인 한잔 정도를 함께 즐기는 정도를 이야기합니다. 하루는 이탈리아 친구들의 Dinner 파티에 초대되어 갔습니다. 오늘의 메뉴는 "까르보나라" 였습니다. 크리미한 맛이 살짝 그리웠던 저는 엄청나게 기대를 하고 있었죠. 사실 유럽이 크리미라던지 유제품의 그 고소하고 진한 맛이 기똥차지 않습니까? 그러나 결과는.. 음?? 이건 까르보나라가 아니었습니다. 그래서 시작하게 된 조사.. 당신이 먹고 있는 것은 "정통 까르보나라" 가 아닙니다. 2. .. 2012. 1. 25. 반응형 이전 1 2 다음
