[필동 맛집] 복향원 재방문. 이번에는 점심메뉴 국수들 도전! [필동 맛집] 복향원 재방문. 이번에는 점심메뉴 국수들 도전! 시작 : 16:05 끝 : 16:33 선제로형을 대동하여 복향원에 또 갔다. 메뉴판은 아래 링크 참조[필동 맛집] 중국집 말고 중국식 요리 복향원 이번에는 5,000원짜리 식사메뉴 2개를 주문했다. 이 녀석은 파닭고기면이다. ( 葱油鸡丝面, 총유계사면, 총유지쓰미엔 )처음 비쥬얼은 역시 5,000원짜리 음식은 너무했나..? 무슨 면만 잔뜩 있고, 파랑 고기는 얹지도 않았네? 느낌이다. 그러나 이 녀석 꽤 괜찮다.닭고기가 흰색이라 눈에 안 뗘서 그렇지 면 안쪽에도 고기와 파가 조금씩 있다.고기와 파를 면과 싸서 먹기 딱 적당 혹은 아주 조금 부족한 양이다. 그리고 여기의 면발들 쫄깃함이 참 좋다.탱글탱글하니 탄성이 꽤 좋다. 맛은, 고추기름에 .. 2017. 5. 30. [중국 음식] 중국식 삼겹살 요리를 먹자. 회과육 ( 후이구오로우 ) 回锅肉 돌아올회 솥과 고기육 후이 구오 로우 중국 사천 음식으로 삼겹살에 조미료, 마늘, 피망 등 야채를 볶아 먹는 요리. 熬锅肉 볶을오 솥과 고기육 야오 구오 로우 라는 이름으로도 불린다. 熬는 오래 끓이거나 졸인 음식에 붙인다. 이 요리는 사천의 대표적인 음식 중 하나로,"사천 사람이라면 누구나 회과육을 만들 줄 안다." 라고 할 정도로 대중적이다. 한자 뜻만 보면, 냄비로 돌아온 고기라는데 어쩌다 이런 이름이 붙게 되었을까? 사천의 행사 중에 打牙祭 ( 타아제, 따야지) 라는 행사가 있다. 뜻만 보면 이빨을 사용할 수 있는 행사라는 의미인데, 좋은 음식을 푸짐히 먹을 수 있는 날이다. 이 날은 가난한 사람들이 고기요리를 해먹는 집안의 특별한 행사이다. 매달 초이틀 16일. 따야지를 맞아 식구들이 고.. 2013. 2. 5. 반응형 이전 1 다음
