[음식 정보] 견과류의 왕!! 마카다미아 ( Macadamia )

마카다미아 ( Macadamia )

견과류의 왕이라 불리며, 원산지는 오스트레일리아(호주)이다. 나무 열매의 씨로 하얀색이며, 껍질을 까는 것은 어렵다고 한다.

<마카다미아 넛>

이미지 출처 : http://www.mougesuperfoods.com/wp-content/uploads/2011/04/macadamia-1.jpg

 불포화 지방산이 다른 견과류보다도 높고, 아삭거림이 강하다. 하와이에서 대규모 재배가 되고 있는데, 하와이는 전 세계 마카다미아 생산량의 90% 를 차지한다. 그래서 하와이에 가면 마카다미아 관련 상품을 많이 판매한다.

이미지 출처 : http://www.macadamia.net.au/images-photos-rmf/macadamia-nuts-05.jpg

<마카다미아 넛 상품>

보통 날것으로 먹거나 소금을 쳐서 먹으며 비스킷, 케이크, 과자, 아이스크림에 첨가되기도 한다. 소량이지만 버터로도생산된다. 마카다미아 넛은 오일로도 추출되어 피부에도 사용된다. 

이미지 출처 : http://www.macadamia.net.au/images-photos-rmf/macadamia-nuts-05.jpg

<마카다미아 넛>

국내에서 그나마 마카다미아를 쉽게 맛볼 수 있는 경로는..

이미지 출처 : http://chenghernandez.files.wordpress.com/2011/01/meiji_macadamia_choc-250.jpg

<메이지사의 마카다미아 초콜릿>

편의점에서 파는 요 메이지사의 마카다미아 초콜릿.. 이 녀석 한 알에 500원정도 하는 비싼 녀석이다. 일본 간식을 좋아하는 사람치고 메이지사를 모르는 사람은 없다고... ㅎ
( 검색하다보니 어디서 파냐.. 하는 질문들이 있는데 필자는 건대주변의 Family Mart 에서 구매! )


개는 "마카다미아 중독증" 이라는 증상이 나타날 수 있으니 먹이지 않는 것이 좋다.
( 견과류 자체가 소화가 잘 안 되어 좋진 않다. )

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