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[건강 상식] 동안을 위한 best 음식들 [건강 상식] 동안을 위한 best 음식들 1. 땅콩 & 고등어 for 혈관 건강 2. 고구마 & 현미 for 인슐린 3. 브로콜리 새싹 & 돼지고기 for 면역력 4. 대두 & 고추 for 신체구성고추의 캡사이신은 모세혈관 혈액순환을 도와 몸을 따뜻하게 하고, 뇌 중추신경을 자극해 에너지 대사를 활발히 한다. 5. 호박 & 우유 for 스트레스 감소 및 마음 안정 Best, 건강, 고구마, 고등어, 고추, 꼭 먹어야 하는 음식, 뇌, 대두, 동안, 동안을 위한 best 음식들, 돼지고기, 따뜻, 땅콩, 마음 안정, 면역력, 모세혈관, 몸, 브로콜리, 브로콜리 새싹, 스트레스, 신체 구성, 에너지 대사, 우유, 음식, 인슐린, 자극, 중추신경, 캡사이신, 현미, 혈관, 혈액순환, 호박 2016. 5. 4.
[을지로/골뱅이] 원조 영동골뱅이 [을지로/골뱅이] 원조 영동골뱅이 어메이징을 항상 외치는 횬초뤼형이 매운거 땡길때는 이곳을 가봐야 한다며 데리고 가줬다. 골뱅이로 유명한 을지로에서 횬쵸뤼횽 말로는 가장 유명하다는 영동 골뱅이. 너무 매워서 술을 안 먹을 수 없다는 다른 직장동료의 피드백과, 파가 참 맵다는 센빠이의 피드백을 받아 기대를 한껏 하고 찾아간 곳! 우선 기본 골뱅이를 시켰는데, 칼국수 그릇만한 그릇에 저런식으로 바닥에는 골뱅이를 깔고, 위에는 파를 얹고, 그 위에 고추가루를 듬뿍 뿌린다. 이걸 삭삭 비벼서 먹으면 되는 것!! 가격이 꽤나 쎈 편인데, 저 칼국수 그릇크기가 26,000원이나 한다. 단 그래도 어떻게든 본전 뽑을 수 있는 방법이 있으니 그것은 바로 계란말이! 저 계란말이가 무한리필이다. 계란말이로 어떻게 본전을 .. 2015. 9. 8.
[동대문 맛집] 마라탕 - 매콤한 중국의 국민스프를 먹어보자! 중국의 음식에 조금이라도 관심이 있는 사람이라면,마라탕에 대해 알 것이라 생각한다. 마라탕은 중국의 국민 스프라고 부를 수 있는 녀석으로,매콤한 국물에 야채, 고기 등을 넣어 끓여 먹는 음식이다.기본적으로 매운 음식이다. 이 마라탕을 중국에서 먹게 되면,보통 리어카나 포장마차같이 길거리 음식의 개념처럼 먹을 수 있다. 주인장이 마라탕에 사용되는 국물을 끓여 오고,그 안에 넣을 야채나 고기 등은 손님이 골라서 종류와 양 등으로 계산을 한 후,그 재료들을 모두 국물에 끓여 한 사발 대령한다. 나는 외국음식을 매우 좋아하는데,동대문에 마라탕 전문점이 생겼다고 해서 한번 가봤다. 이름른 "탕화쿵부" 마라탕으로,동대문역 5번출구로 나와 직진하다 보면 왼쪽으로 1층에 위치한 녀석을 손쉽게 찾을 수 있다. 손쉽게 찾.. 2015. 6. 29.
[음식 이야기] 청양고추를 먹을 때마다 외국에 로열티를 내야 한다. 청양고추는 우리 나라 것이 아니다? 청양고추를 먹을 때마다 외국에 로열티를 내야 한다. 청양고추는 우리 나라 것이 아니다? 청양 고추는 매운 고추로 유명한 태국 땡초 고추와 제주산 일반 고추를 교배하여 만든 새로운 종자이다. 이 녀석은 사실 카레를 만들 때 넣을 캡사이신의 추출을 위해 만들어진 품종인데, 매운 맛으로 인기가 좋아 일반적인 고추로 사랑받아 왔다. 이 청양 고추는 1983년에 국가의 지원을 받아 국내 한 종묘회사에 의해 개발되었다.하지만 1990년 대 말 외환 위기 때 청양 고추에 대한 특허가 외국 농업기업 "몬산토"에 넘어가 외국에 로열티를 내고 먹는 음식이 되어 버렸다. 우리나라가 향후 10년간 종자 사용 로열티로 지급할 금액이 약 8000억원에 이를 것으로 추산되었다. 재미있게 읽으셨다면 댓글 하나 달아주세요~♥ 땡초 고.. 2014. 3. 31.
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