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[먹거리X파일] 바지락 & 기계발골육 이야기 - E001 [먹거리X파일] 바지락 & 기계발골육 이야기 - E001 방송일자 : 16.03.06 바지락 이야기 -시장은 물론 바지락을 취급하는 식당들에서 중국산 바지락을 국산이라고 속여서 판매. -국내산 바지락은 중국산에 비해 약 2배 비싸다. -바지락을 비롯하여 대부분의 국내산이 중국산에 비해 맛이 깊고 좋다고 하지만,일반인이 구분하기 어렵다. -겨울에는 국내산 바지락이 나지 않음.작업환경이 좋지 않아(위험) 잡지 않는다. 4월~7월에 가장 많이 생산된다. -국산은 검은색이고 중국산은 갈색과 검은색 사이의 색을 띈다고 하지만,일반인은 육안으로 구분하기가 매우 힘들다. 삶은 후에도 구분하기 어렵다. -중국산 바지락의 납, 카드뮴, 총 수은을 검사해보았지만, 기준치 이하로 안전하다. -방송일자는 2016년 3월인데... 2017. 5. 31.
[수유 맛집] 다래 함박스텍 - 가성비 개이득 [수유 맛집] 다래 함박스텍 - 가성비 개이득 시작 : 13:55끝 : 14:14 우리동네 수유에도 먹거리 X파일의 착한식당이 있는지 찾아보았다.조사 결과 착한식당으로 선정된 적이 없는데도,일부 블로그에서는 유입을 위함인지 "먹거리X파일 착한식당" 이라는 문구를 제목에 사용하고 있었다. 회사에서 현명한 백성형이 그랬다."아니 쓰레기 정보가 판치는 인터넷 정보를 어떻게 믿어?" 그렇다.내가 쓰는 정보 역시 지극히 개인적인 정보도 있고,팩트 체크가 안된 정보도 있을 수 있다.가급적 객관적인 정본는 팩트체크를 하려고 애쓰지만어떤 것은 시대에 따라 변할 수도 있고, 내가 조사한 정보가 잘못되었을 수 있고, 관점에 따라 사실이 변할 수도 있다. 그러니 여러분들도 모든 것을 유심히 읽고, 여러 곳의 자료를 참고한 .. 2017. 5. 22.
[종로 맛집] 일미식당 - 먹거리X파일 착한식당 청국장 맛집 [종로 맛집] 일미식당 - 먹거리X파일 착한식당 청국장 맛집 시작 : 13:38끝 : 13:54 요즘 먹거리X파일에 푹 빠져있다.나의 삶의 최고의 낙이라고 할 수 있는 먹거리에 대한 내용을 다루고 있기 때문인데.. 먹거리에 대한 지식은 물론, 원산지, 나쁜 음식, 착한 음식 등 다방면으로 정보를 얻을 수 있고,그들의 취재방식은 잠입취재이기 때문에 일반인이 알기 어려운 정보를 전달해주어 더 좋다. 여튼 그래서 착한 식당에 가서 좋은 재료로 정성스럽게 만든 음식을 한 번 먹어보고 싶다는 생각이 들었고,우리 회사에서 그나마 가까운 곳을 검색하여 찾아보니종로 낙원상가 지하에 "일미식당" 이란 곳이 착한 식당 1호란다. 그래서 선제로형과 찾아갔다.낙원상가 지하상가에 진입 할 때는 "여기 가게가 진짜 있나? 지하통.. 2017. 5. 21.
[명동 맛집] 함흥면옥 - 수요미식회 냉면편에 나왔다지? [명동 맛집] 함흥면옥 - 수요미식회 냉면편에 나왔다지? #파트원들 & 팀장님과 함께수요미식회 냉면편에 나왔다는 명동의 함흠면옥집을 방문했습니다. #간판에는 "명동 함흥 면옥 본점" 이라고 써 있네요. #점심시간을 좀 지난 12시 30분쯤 갔는데도 줄을 서 있었습니다.그러나 냉면이라 로테이션이 빠른지 금방 들어가서 먹었습니당. #메뉴는 회냉, 물냉, 만두국이 있고,가격은 대략 8~9,000원이에요. #고기냉면, 수라국수, 손만두도 있네요. #자리에 앉으면 뜨끈한 사골육수가 든 주전자를 줘요.국물이 참 뽀얗습니다. #짭쪼름하면서 단맛도 있습니다.맛이 진하니 좋습니다.다만, 맛이 진해서인지 조미료가 들어간 기분이 듭니다. #메뉴는 위와 같구요.아래쪽에 원산지 표시도 있는데, 국내산, 원양산, 중국산이 골고루.. 2016. 8. 17.
[수유 맛집] 황제 숯불 꼼장어 - 소금꼼장어가 있다! [수유 맛집] 황제 숯불 꼼장어 - 소금꼼장어가 있다! # 수유 이사 기념이라면서 집들이를 해야 한다며, 별쵸뤼짱과 선제로형이 우리집을 방문한다. # 집들이를 해본적도 없고, 내가 아는 집들이는 집에서 음식해서 대접하는건데... 집에 마땅히 상도 없고 좁고, 정리도 안 되어 있는 상태에서 뭘 어찌해야할지 몰라서 그냥 집 구경한번 시켜주고 나가자고 했다. # 우리는 밥을 먹어야 하는데 수유에는 밥집이 잘 없는 관계로 이쪽저쪽 해매며 수유 유흥가 2바퀴를 돌고서도 메뉴를 정하지 못하다가 결국 황제 숯불 꼼장어로 정하여 들어간다. # 별쵸뤼짱의 말로는 소금꼼장어는 꼼장어의 상태가 좋지 못하면 내놓지 못하는 메뉴라서 소금꼼장어를 파는집이 꼼장어가 신선한 집이라 했다. # 우리는 소금꼼장어 2개와 무뼈닭발 하나를.. 2016. 7. 18.
[수유 맛집] 불고기 백반 - 수유역에서 찾기 힘든 밥집 중 하나! [수유 맛집] 불고기 백반 - 수유역에서 찾기 힘든 밥집 중 하나! #수유역으로 이사온 후에 밥집을 찾기 못했었는데김스타님이랑 돌아다니다가 “엄마 손맛” 이라는 밥집을 찾았다. #우선 가격이 매우 싸다.가게 바깥쪽에 있는 메뉴판에서 볼 수 있듯이 가격은 전부 4,000원이다. #메뉴는 불고기백반우거지탕설렁탕꼬리곰탕꼬리찜콩국수 화학조미료 일체 사용하지 않고 100% 천연과즙 사용한다고 하고,면, 밥 무한리필이란다. 4,000원에?? ㅋㅋ #김스타님은 MSG 안 쓴다는건 뻥일 거라고.. ㅋㅋ #가격도 싼데, 면 밥을 무한리필 해주는데..모두 다 국내산이란다… 정말? 김스타님은 국내산 표기도 뻥일 거라고… ㅋㅋ #가게는 엄마(?) 로 추정되는 이모님 혼자 운영하신다.그래서 물과 반찬은 셀프이다. 옆쪽에 반찬통.. 2016. 7. 14.
[성신여대 치킨] 더 후라이팬 - 오랜만에 먹어보냉~~ [성신여대 치킨] 더 후라이팬 - 오랜만에 먹어보냉~~ #대전에 있을 때 박선생과 박동생과 함께 자주 갔었는데.. 생각해보니 나의 20대의 생일 중 한번을 거기서 보냈구낭 ㅋㅋ #그 프라이펜을 성신여대점으로 갱또님과 함께 했다. #나는 요즘 뭔가 기력이 딸리는지 뭔가 딱 먹고싶은게 없는데,갱또님이 프라이팬을 먹어야겠다며 나를 끌고 간다. #치킨 메뉴는 위와 같다.소스 2개를 고를 수 있고, 무한 리필 해준다. #우리는 오리지널과 리얼 갈릭을 주문했는데,오리지널은 야쿠르트를 조금 질척하게 만든 느낌이었고,리얼 갈릭은 그 야쿠르트 소스에 약간의 마늘 맛 + 후추맛을 첨가한 느낌이었다. 개인적으로 둘 다 그냥 그랬음.. #우리가 시킨 것은 오리지널 치킨 곱빼기 + 실속 메뉴 중 택 1. ( 가격은 31,800.. 2016. 5. 26.
[동대문 카페] 몽뜨화덕피자 베이커리 - 교황이 먹은 빵이라는 키스링 [동대문 카페] 몽뜨화덕피자 베이커리 - 교황이 먹은 빵이라는 키스링 2015. 11.16. (월) #부라니와 강팽을 만나 쿠킨 스테이크에서 오늘의 스테이크를 섭취 후,청계천을 따라 걸어서 동대문까지 온다.아, 강팽은 공부한다며 밥만 먹고 들어간다. #몽뜨화덕피자 베이커리를 방문했다. #피자와 베이커리 카페를 함께 운영하는 특이한 곳이다. #베이커리라고 하기에는 빵의 종류가 상당히 적었다.한 4~5 종류가 있었는데, 저녁이라 그런지 항상 그런지는 모르겠다. #교황이 간식으로 먹었던 빵이라고 홍보하는 빵.이름이 특이한 "키스링 마늘빵" 이라는 빵을 주문해 먹었다. #가격은 6,900원. #안에서 먹는다고 하면 이렇게 커팅해서 가져다준다. #겉은 크로와상 느낌의 질감이다.살짜쿵 바삭거리며, 갓 구운 녀석이라.. 2015. 12. 4.
[비래동/음식점] 와우궁 - 양평 해장국을 맛보다. [비래동/음식점] 와우궁 - 양평 해장국을 맛보다. 제 블로그를 애용하시는 분이시라면 왜 제목이[비래동/맛집] 으로 시작하지 않는지 약간은 감을 잡으셨을꺼라 생각합니당. 왜냐면 이 집은 저에겐 "맛없는 집" 이기 때문에맛집이라고 표기할 수 없었습니다. 크흑 ㅠ 맛없는 집이기 때문에 자세한 설명은 하지 않겠습니다.그래도 맛집이길 기대하며 음식이 나오기 전 미리 찍어놓은 사진들이 있어이것들은 올려봅니당~ 다른 해장국 맛집을 추천해드릴께요. 궁금하면 아래 링크 클릭!![비래동/맛집] 착한 가격, 푸짐한 양, 맛있는 옥천순대!! 이곳의 양탕은 "양평 해장국" 이라는 이름으로 팔리고 있는데, 검은양을 기계로 한번 더 작업한 깐양( 껍질을 깠다는 의미인가? ) 이 들어가며, 색깔은 흰색이라 하네요. 우선 음식이 나.. 2015. 9. 15.
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