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2016.10.23 10:00



 [동역사 빵집] 메도윅에서 러시아빵들을 맛봤습니다.


새로운 것을 더 맛봐야 하는데,

요즘 왠지 기력이 떨어져서 새로운 것을 많이 맛보고 다니지 못하는 것 같아

스스로 아쉽네요.


오늘 소개할 곳은 이전에도 소개했었던,

동역사 (동대문 역사문화공원) 에 있는 러시아 빵집 "메도윅" 입니다.


메도윅은 그 이름 자체가 러시아의 대중적인 케이크 이름인데요.

이곳에서는 러시아의 빵과 술 및 각종 식재료들을 판매합니다.

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메도윅 입구입니다.

안쪽에 테이블이 있지만, 늦은 시간이라 그런지 사람이 없었습니다.

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메도윅에서 사온 빵 1호입니다.
크기 비교를 위해 오른쪽에 500원짜리 동전을 두었어요.

이 녀석의 이름은 삼사(самса)로, 러시아를 비롯한 중앙 아시아에서 즐겨먹는 빵입니다.
주로 안쪽에는 기름진 소고기나 양고기를 채워 넣습니다.
삼사는 매우 기름지고, 뜨거운 녹차와 함께 먹는다고 하네요.

이 삼사라는 녀석은 가격도 당시 3,500원정도 받는,
몽골음식인 호쇼르에 비해 아주 비쌌기 때문에 아주 큰 기대를 걸고 있었습니다.


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뒤짚은 모양은 저렇습니다.

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자 한입 깨물어 안쪽의 내용물을 보여드립니다.
응?? 안이 텅 빈 느낌이네요?
뭐지?

우선 한 입 바이트의 느낌은 파이질감을 기대했으나,
파이질감이 살짝 나는 살짝 질긴 밀가루 덩어리 느낌이었습니다...

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안쪽을 한껏 벌려보니,
양고기와 양파 조금이 들어있습니다.

삼사에 대한 음식 설명은 매우 느끼하며 고기류로 "채워져 있다" 라고 묘사되어 있었는데...
메도윅의 삼사는 정말 재료를 너무 아꼈다는 느낌이 너무 많이 들었습니다.





맛을 본 후 평가해보는 메도윅의 삼사는..
가격은 터무니 없이 비싸고..
파이의 질감이 많이 나지도 않고,
안의 내용물도 너무너무 부족하며,
느끼함은 거의 느껴지지 않고..
한입 크게 베어물면 목만 막힙니다...

실맹입니다..
메도윅..

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이 녀석은 몽골음식 호쇼르와 똑같이 생긴 녀석으로,
러시아어로는 пирожки. 피로시키라고 읽습니다.
러시아의 고기만두라고 보시면 됩니다.

여튼 러시아 음식들은 전부 중앙아시아의 음식들과 역사와 전통을 함께 하는 게 많은지라.
이 녀석도 호쇼르의 일종이라 생각하고 있습니다.

호쇼르의 러시아 버전을 어떨까 기대가 되었습니다.
왜냐면 몽골 음식점 울란바타르의 양고기 버전 호쇼르는 가격이 1,500원인데 꽤 훌륭한데,
이 녀석은 2,500원인 양고기 피로시키 거든요.

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근데 안쪽 내용물은...

무슨 공갈빵을 먹는 줄 알았습니다.


실맹이야..


메도윅에서 맛본 삼사와 피로시키 모두 너무 재료는 아끼고 가격은 너무 비쌌습니다.

다시는 이용 안 할 것 같습니다. 허허..


참고하시라고 구글에서 찾은 삼사와 피로시키 속 내용물 샘플을 공유합니다.


samsa에 대한 이미지 검색결과

<구글에서 찾은 삼사 내용물 >


이미지 검색결과

< 구글에서 찾은 피로시키 내용물 >


앞으로 메도윅에서는 메도윅만 먹지 않을까 싶습니다.

( 혹은 적어도 피로시키와 삼사는 안 먹을 것 같네요. ㅠ )


나중에 더 괜찮은 러시아 빵집을 찾으면 공유해드리도록 하겠습니다.


2015.08.16.(일)




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Posted by 돼지왕왕돼지

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