커피 품종에 대해 함 알아볼까나~ 커피 품종에 대해 함 알아볼까나~ 참조 http://dk119.tistory.com/35http://www.cafemalo.com/ - 커피존 혹은 커피벨트라고 불리는 곳에서 주로 커피가 재배되는데, 이는 북위 25도, 남위 25도이다. - 커피의 품종은 대표적으로 아라비카(arabica), 로부스타(robusta), 리베리카(liberica) 3종류로 나누어진다. 아라비카 (arabicas ) - 에티오피아가 원산지이지만, 중남미( 브라질, 콜롬비아 )에서 많이 재배된다. 맛과 향이 뛰어나 전체 커피의 약 70% 차지. - 열대와 아열대 사이의 해발 1000m 에서 생산된다. 단맛, 신맛, 감칠맛, 향이 뛰어나 가격이 비싸다. - 콜롬비아의 마일드(mild) 커피는 고도가 높은 곳에서 생산되어 신맛이 .. 2016. 4. 19. [일본] 쿠로몬 시장 - 일본의 시장은 어떤 모습일까? [일본] 쿠로몬 시장 - 일본의 시장은 어떤 모습일까? 2015. 10. 08 (목) #일본 오사카에 역사가 오래된 "쿠로몬 시장" 이 있다고 해서 찾아갔다. #약 5년전에도 왔던 기억이 나는데..그 때는 별로 볼 게 없다고 판단하여 바로 발길을 돌린 기억인데.. 이번에는 꽤나 인상깊게 재미있게 봤다. #일전에 교토에서 방문한 "니시키 시장" 은 우리네 시장을 상상한 사람에게는엄청난 실망감을 가져다 주었을 텐데..이 쿠로몬 시장은 그나마 우리네 시장과 꽤나 닮아 있어서 재미있다. [일본 교토] 니시키 시장 - 교토 최대의 시장이래요 #쿠로몬 시장의 입구이다. 입구는 여러 곳이 있지만, 우리가 진입한 곳. #일본의 중심가와 시장의 좋은 점은위의 천장이 아케이드 형태로 되어 있어서 비가 와도 편안하게 쇼핑할.. 2016. 1. 26. [일본 교토] 기온 거리 -교토의 오래된 거리를 걸어보장. [일본 교토] 기온 거리 -교토의 오래된 거리를 걸어보장. 2015. 10. 06 (4일차) #역사와 전통이 있는 "카네쇼"에서 장어덮밥 맛나게 먹고,먹자마자 오사카로 떠나기는 아쉬워 기온거리를 한 바퀴 걷고 이동하기로 한다. [일본 교토] 카네쇼 우나기동 - 140년 역사와 전통이 있는 장어덮밥집! #우선 김스타님과 우리 사랑 당꼬를 먹는다.김스타님은 떡만의 순수한 맛을 느끼고 싶다고 해서, 사실 기온거리에 있던 그 당꼬집에서는 미소당꼬와 미타라시당꼬(간장양념 당꼬)만 파는데,소스를 바르지 않은 당꼬를 달라고 해서 먹는다. 저 큼직하게 겉은 바삭하게 익은 것 같고,속은 쫄깃할 것 같은 당꼬가 130엔. #실제로는 겉은 그렇게 바삭하진 않았지만,속의 떡은 쫄똑 쭈욱 치즈처럼 늘어지는 것이 너무 맛있다. .. 2015. 12. 18. 지니계수(Ginis coefficient) 그리고 세계의 지니 계수. 지니계수(Ginis coefficient) 그리고 세계의 지니 계수. 지니 계수. 인구분포와 소득분포의 관계를 나타내는 수치.0 이면 빈부격차가 거의 없는 완전 평등한 부의 분배.1 이면 빈부격차가 너무 심한 완전 불평등한 부의 분배 상태를 나타낸다. 이 지니계수는 국가간의 빈부격차 정도를 비교할 때 유용하게 사용되는데,보통 0.4 가 넘으면 소득분배의 불평등이 심한 것이라 볼 수 있다. OECD 국가들은 평균 0.2~0.5 정도로 분포하고 있다. 2013년 기준 지니계수가 낮은 국가들부터 보면.. 스웨덴 0.23덴마크 0.248노르웨이 0.25핀란드 0.268 ( 북유럽 4개국이 지니계수가 최저네요.. 그래서 요즘 복지 얘기할 때 북유럽 북유럽 하는 거군요.. ) 오스트리아 0.263독일 0.27스위스.. 2015. 11. 2. 형수님의 신혼여행 선물 - timtam & garuda chocolate 형수님의 신혼여행 선물 - timtam & garuda chocolate 인도네시아 발리로 신혼여행을 가셨던 형과 형수님은,내가 뭔가 비싼 물건을 선물 받는것을 부담스러워한다는 사실을 아시고요렇게 깜찍하고 소비성 있는 귀한 초콜릿들을 선물로 사오셨다. 요 녀석은 팀탐이라는 이름을 가졌는데..안쪽은 살짝 바삭한 웨하스 느낌의 과자인데바깥쪽이 진한 초콜렛으로 둘러져 있다. 하나를 입 안에 넣고 우물우물거리면한참을 진한 맛과 함께 음미할 수 있는 그런 과자. 특출나게 맛나지는 않지만,그냥 계속해서 이상하게 떙기는 과자! 그나저나 저 여자는 이 과자와 무슨 상관이 있을까? 눈초리가 참 기묘하다. ㅋㅋ은근슬쩍 야리는 느낌이랄까? ㅋ 두 번째는 가루다 초콜렛.가루다는 인도를 비롯한 동남아에서 숭배되는 새(Bird).. 2014. 5. 20. 반응형 이전 1 2 다음
