[광화문 맛집] 미진 - 여기 쯔유(육수) 는 정말 맛나요! [광화문 맛집] 미진 - 여기 쯔유(육수) 는 정말 맛나요! 06030619 김스타님과 광화문 미진으로 모밀국수 먹으러 갑니다. 평소에 점심이나 저녁에 지나가면 항상 줄을 서는 곳인데.. 특히 여름에!!그러나 우리가 찾은 시간은 애매한 밥때인 3시~4시 사이.그랬더니 줄 서는 사람은 없었더랍니다.그러나 그 시간대에도 안쪽에는 손님들이 거의 가득 있었다는... 서울 미래 유산으로 선정된 음식점이랍니다. 메뉴판.우리는 둘 다 냉메밀을 시킵니다. 다른 사람들을 보면 냉메밀 1개에 비빔메일 1개를 보통 시키는 것 같았습니다.보쌈정식과 메밀전병도 은근 시키는 듯 했구요. 역시 냉모밀이 주력상품이어서인지갈은 무, 파, 그리고 와사비가 자리에 뙇! 비치되어 있습니다. 쯔유가 나오면 취향에 맞게 알아서 넣어 먹으면 됩.. 2017. 12. 14. [책 정리] 먹고 단식하고 먹어라 #4 - 간헐적 단식의 필요성 먹고 단식하고 먹어라 #4 - 간헐적 단식의 필요성 출처 : 먹고 단식하고 먹어라 - 크레타 섬 주민들이 이처럼 건강한 이유는 통곡물, 과일, 채소, 올리브유를 날마다 다량 섭취하기 때문이라고 주장 그러나 그리스 정교회에는 오랫동안 단식의 전통이 존재했다는 것이 고려되지 않았다. - J.V. 닐의 절약형 유전자형 가설. 왜 몸에 지방이 쌓이는가? 에너지를 지방 형태로 비축함으로써 생존 가능성을 높이기 위해서다. - P.J 랜들의 포도당 지방산 회로 가설 저장 지방에서 나온 유리지방산과 혈액의 포도당이 우리 몸속에서 연료원이 되기 위해 서로 경쟁한다. 단식할 때 지방을 연료로 소모함으로써 단백질을 분해할 필요성이 줄어든다는 사실이 밝혀졌기 때문이다. 다시 말해 인체는 공복 상태라고 하더라도 근육을 연료로 .. 2016. 6. 25. [책 정리] 먹고 단식하고 먹어라 #3 - 단식을 둘러싼 갖가지 오해 먹고 단식하고 먹어라 #3 - 단식을 둘러싼 갖가지 오해 출처 : 먹고 단식하고 먹어라 - 먹는 행위는 대사율을 극소량 증가시키는데 이를 음식의 열 효과라고 한다. 이러한 대사율의 증가는 우리 몸이 음식을 소화하고 처리하는 데 추가로 에너지를 사용하기 때문에 나타나는 현상이다. - 목구멍으로 넘어간 음식을 잘게 쪼개고 소화하고 흡수하고 저장하는 데 에너지가 필요하다. 이 에너지 비용을 실험실에서 측정했고 이는 어떤 영양소가 다른 영양소보다 대사 비용이 높다는 식으로 다이어트 홍보의 수단이 됐다. 예를 들면 탄수화물이나 지방을 소화하는 것보다 단백질을 소화할 때 더 많은 칼로리가 소모된다. - 우리 몸이 추가로 태울 수 있는 칼로리의 양은 극히 적으며 하루에 소모하는 전체 칼로리는 거의 달라지지 않는다. .. 2016. 6. 24. [책 정리] 먹고 단식하고 먹어라 #2 - 배고픔이 사라진 시대 먹고 단식하고 먹어라 #2 - 배고픔이 사라진 시대 출처 : 먹고 단식하고 먹어라 - 경우에 따라 마실 것을 포함한 음식의 일부 또는 전부를 미리 정한 기간 동안 자발적으로 금하는 것이 "단식" 이다. - 많은 사람들이 공복 상태와 기진(wasting) 상태를 혼동한다. 기진은 장기적인 칼로리 제한의 최종적인 결과다. 저장된 지방이 거의 다 사용돼 더는 신체에 필요한 에너지를 공급할 수 없는 경우를 말한다. 이것은 근육 소모나 신진대사 저하와 같은 비정상적인 생리 상태에서 찾아볼 수 있다. 즉 기진은 장기적이고 극단적인 칼로리 제한이 가져오는 최종 결과로 몇 달, 심지어 몇 년이라는 긴 기간 동안 음식 섭취가 부족했을 때 발생한다. 기진에는 영양 결핍이 동반할 수도 있다. 그러나 고작 72시간 동안 식사.. 2016. 6. 23. [책 리뷰] 남재현 박사가 가르쳐주는 뱃살 빼는 다이어트 [책/리뷰] 남재현 박사가 가르쳐주는 뱃살 빼는 다이어트 남재현 박사가 가르쳐주는 뱃살 빼는 다이어트저자남재현 지음출판사중앙생활사 | 2014-07-28 출간카테고리건강책소개각종 방송에 출연하며 시청자들의 사랑을 받고 있는 의학박사 남재...글쓴이 평점 이 책을 구매할까 망설이는 당신에게.. 이 책은 여러 환자들의 사례, 세계적으로 발표된 연구 결과 등을 많이 다루고 있다.사례가 많다는 것이 장점이 될 수도 있지만, 필자의 경우는 해당하는 사례가 없어 대부분 그냥 스킵하는 경향으로 읽었다. 또한 어떤 이야기를 할 떄 수치적으로 이야기를 많이 해서 일반인들이 읽기에는 꽤나 거부감이 많이 생길 수 있다.공부하는 느낌이 많이 들며, 꽤나 지루하다. 게다가 일반적으로 다이어트 상식들을 많이 알고 있는 사람에게는.. 2016. 4. 22. [일기] 2016. 02. 13. (토) [일기] 2016. 02. 13. (토) -새벽 3시경 잠이 깼다.그 이유는 내 손바닥에 물이 있어서이다.. (응?)여튼.. 잠에서 깬 김에 대전 내려가는 기차를 조회해보니..오호?? 대전 내려가는 무궁화호 열차 표가 한 3개 있다. 11시 표로 예매한다. -잠을 설치듯 자다가 아침에 일어나서 우선 회사로 향한다.회사에서 씻고, 개인 노트북을 찾아서 서울역으로 갔다. 오랜만에 방샤셤머랑 통화를 했다.맹순이 아픈거 이야기도 하고. 사는 이야기도 조금 하고.조만간 회동을 하기로 했다. -부라니와 연락을 했다.부라니는 여친을 만나러 당일로 서울 올라왔다가 저녁에 내려간다고 한다.윽.. 장거리 연애는 힘들겠다.그래도 연애 초반이니 뭘 해도 좋겠징. -대전까지 내려간다.내려가며 KOF 를 하며 시간을 잰다.내가 .. 2016. 2. 13. 남성호르몬(성욕, 탈모 등 ) 테스토스테론에 대해 알아보자 남성호르몬(성욕, 탈모 등 ) 테스토스테론에 대해 알아보자 출처 : https://namu.wiki/w/%EB%82%A8%EC%84%B1%ED%98%B8%EB%A5%B4%EB%AA%AChttp://www.seehint.com/r.asp?no=12860 -대표적인 남성호르몬의 한 종류 -남성의 정소(고환)에서 생성되는, 남성을 남성답게 만드는 호르몬이다. 2차 성징 시 변성기를 유발하고, 수염을 나게 하며, 성 기관 발달을 하는 데 역할을 한다.이 호르몬이 적으면 발기 부전이 일어난다. 근육 발달을 증진시킨다. 기억력을 증진시키며, 순간판단력을 빠르게 하고, 신진대사량을 높인다. 피지 분비를 활발하게 해 여드름을 발병시키기도 한다. 몸에 털이 많이 나게 하면서 반대로 머리털은 감소하게 해 탈모에 직접적인 .. 2015. 8. 31. [도서/정리] 하루 굶고 하루 먹기 - Chap 1. 다이어트 오해와 진실 [도서/정리] 하루 굶고 하루 먹기 - Chap 1. 다이어트 오해와 진실 출처 : 하루 굶고 하루 먹기 -현대인들에게 비만이 전염병처럼 확산되는 이유는 당분과 지방을 과다 섭취하고 균형 잡힌 식사를 하지 않으며 과음으로 몸을 축내고 과로로 시달리면서 운동을 전혀 하지 않기 때문이다. -잘못된 다이어트 상식으로 인해 오히려 건강을 해치는 사례가 늘고 있다.가장 흔히 저지르는 무모한 행동은 바로 광적인 다이어트이다. -건강을 잃으면 다 잃는다 -살을 빼는 것이 좋은 8가지 이유자신감이 생기고 삶의 질이 향상되며 행복해진다.관절에 부담이 줄어 몸을 움직이기가 수월해진다.양질의 콜레스테롤(HDL) 수치가 개선된다.고혈압을 예방하거나 혈압을 낮춰준다.당뇨에 걸릴 확률이 줄어든다.뇌졸증이나 심근경색을 예방한다.신.. 2015. 7. 23. 양고기의 영양학적 이야기. 양고기의 영양학적 이야기. 뉴스 내용 정리 출처 : http://www.hurom.co.kr/community/life/life02_view.html?ppage=16&search=&searchstring=&cate2=&idx=1748&order=&pg=5 -양고기는 양질의 단백질과 철분, 각종 비타민이 풍부하지만, 저지방은 아니다. -타 육류보다 콜레스테롤 함량이 높고 특히 포화지방의 비율이 높다고 나타났다.전체 지방산 중 포화지방산 비율이양고기 50%닭고기 30%돼지고기 40%소고기 45% -특히 어린 양고기의 경우 지방함량이 훨씬 더 높은 것으로 나타났다. -> 필자 주 : 포화지방 / 불포화지방을 나눠볼 필요도 있는데 해당 뉴스는 무조건 높은 것으로 표기.. 필자가 찾아본 정보 출처 : http:/.. 2015. 7. 7. 반응형 이전 1 2 3 4 다음
