[레시피] 홈메이드 마파두부 덮밥 feat. 사천 마파두부 소스
코로나 때문에 부쩍 레시피 글이 많아지고 있다. 오늘은 홈메이드 마파두부 덮밥이다. 마파두부 소스까지 만드는 레시피는 자취생 레시피라 하기 어렵다. 자취생 레시피는 자고로 쉬워야 하는 법!! 그래서 '사천 마파두부 소스" 는 feat. 이다!! 재료는 아래와 같다. 당근, 돼지고기(본인은 껍데기 있는 전지살 사용), 양파, 두부, 마파두부 소스, 올리브유. 마파두부 소스는 이 녀석을 사용했다. 인터넷으로 구매시 배송료 빼고, 개당 1,500~2,000원정도 한다. 상당히 매운 편이므로 매운걸 잘 못 드시는 분들은 두부를 더 많이 준비하시길. 양파, 당근, 돼지고기를 잘게 썰어서 올리브유에 달달 볶아준다. 두부는 처음부터 함께 오래 볶으면 으깨지기 쉬우므로 나중에 볶아준다. 고기는 잘 익힐 자신이 없다면,..
2020. 10. 26.