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음식 놀이터/괜찮은 음식들

[보문동/맛집] 원조 한방삼계탕 - 솔찍 후기

by 돼지왕 왕돼지 2016. 1. 4.
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 [보문동/맛집] 원조 한방삼계탕 - 솔찍 후기


2015. 12. 12.(토)


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항상 여러가지 이유로 밥을 잘 안 챙겨먹고 다니는 김스타님이 가여워,

몸에 좋은 음식을 먹으러 가기로 한다.



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집 주변에서 알아보니 보문동에 줄 서서 먹는 삼계탕 집이 있다고 한다.

"원조 한방삼계탕" 이라는 심플한 이름을 가진 집이다.



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이전에 혼자서 먹으러 갔는데 문 닫아서 못 먹은 그런 집인데,

이번 기회에 먹어볼 수 있어서 기분이 좋았다.



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블로그를 찾아보니, 미리 예약하고 가지 않으면 

최소 30분은 기다려야 한다는 글을 읽고 미리 주문예약하고 방문한다.


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이곳이다.

겉에서 볼 때는 아주아주 작아 보이는 가게지만,

뒤쪽으로 긴 가게니 자리 걱정 할 것 없다.


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입장하자마자 한약 냄새가 짠~ 하다.

그리고 한약방의 느낌이라도 내듯, 

천장쪽에 한약재가 들어있어 보이는 주머니들이 대롱대롱 달려있다.







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한옥을 개조한 집으로 운치 있어 좋다.

벽지도 한자가 득실득실 써 있는 한지 느낌이라 정겹다.


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내부는 대략 이렇다.

뭔가 올드한 느낌의 소품(?)들이 벽에 옹기종기 붙어있다. 


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기본 밑반찬이다.

다른 것보다 "파김치" 가 눈에 띈다.


눈에 띄는 만큼 실제로 맛도 엄청 맛난다!!!

한 번 리필해서 두 번 모두 거의 깔끔히 해치웠다.


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첫째주 셋째주 일요일은 휴무라니 참고들 하시길..


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드디어 삼계탕이 나왔다.



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설명을 듣자하니 이 집은 삼계탕을 미리 끓여놓고 데워주지 않고,

주문이 들어왔을 때 바로 조리를 시작하기에 최소 30분 이상 걸린다고 한다.


우리도 주문하고 약 40분 후에 방문했다.



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우리가 열심히 먹고 있는데 어떤 커플이 와서 삼계탕을 달라며 자리에 앉았다.

주인 아저씨가 30분 이상 기다려야 한다고 하니, 그냥 가려다가 주인 아저씨의 설명을 듣고나니

뭔가 믿음이 가서인지 다시 들어와 앉아서 기다린다고 한다. ㅋ


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다른 팀의 주문이 들어가자, 10여분 후 옛날 집에서 들을 수 있었던

압력밥솥의 칙칙칙 거리는 소리가 나기 시작했다.


정겹다.







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이 집의 삼계탕은 크기도 무지 크다.

보통 영계 삼계탕은 한 그릇 국물까지 딱 기분좋게 비우는데,

이 집 삼계탕은 오기로 비우고 배를 두들기게 된다.


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맛은 한방 삼계탕이라는데 한방의 맛과 향은 사실 그렇게 나지 않아서 실망했다.

약간의 의문이 있다면 오히려 다른 삼계탕 집에서 

일부러 한약의 맛과 향을 조미료 형태로 내는 건 아닌지 하는 생각?


닭의 배를 갈라보면 여러가지 한약재들이 수두룩 들어가 있다.



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파김치와 함께 신나게 먹었다.

나는 마늘을 익힌다며 삼계탕 안에 마늘을 넣어서인지 닭죽에서 살짝 시큼한 맛이 나서 깜놀.



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개인적으로는 파김치와 삼계탕의 조화는 참 좋았으나,

삼계탕 자체의 맛은 서울의 3대 삼계탕이라는 토속촌의 삼계탕의 맛에는 한참 못하다는 느낌이었다.



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김스타님은 너무 맛있다며 꿀떡꿀떡 먹었으나,

국물과 함게 닭죽을 약 1/5 정도 남긴듯 했다.



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추후에 김스타님 말로는 이 삼계탕을 먹은 이후로 약 4~5일정도는 추위를 느끼지 않고,

건강한 느낌이 났다고 한다.


나는 날씨가 실제로 춥지 않았다고 반박했으나, 분명 효과도 있긴 있었겠지?


예약을 하고, 바로 조리된다는 특징에 반해 맛 자체는 조금 실망이었지만, 

몸에 좋은 효과를 다시 한 번 느껴보고자 다시 한 번 가기로 약속한다.



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참!! 가격은 13,000원. 

메뉴는 삼계탕 하나만 파는 집이다.







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