태터데스크 관리자

도움말
닫기
적용하기   첫페이지 만들기

태터데스크 메시지

저장하였습니다.
2013.01.05 23:38





쌈밥하면 사실 가장 먼저 떠오르는 것은
유재석씨의 쌈밥? 쌈밥? 쌈바~ 



뭐 이런 구호가 생각나곤 하네요 ㅎㅎ

오늘 소개할 곳은 대전 송촌동에 위치한 쌈밥 전문점
"현숙 소라 우렁쌈밥" 입니다.


위치는 동춘당 공원 맞은편, 송촌재래시장 건물 1층에 있습니다.


리얼 지도 보기 클릭


들어가는 입구에,
 
우렁이를 100% 국내산 자연산 황토우렁이를 사용한다고 하네요.
뭔가 믿음이 갑니다. ㅎ
( 사실 식당의 이런 홍보를 100% 전적으로 믿을 수 없는 것도, 사실이지만요 ㅠ )


우렁이는 고단백 저지방 식품으로
남성에게는 스테미너
여성에게는 다이어트, 피부미용에 탁월한
건강식품이라고 하네요.

효능만 보면 양고기가 생각나곤 하네요.



내부 인테리어는 이렇습니다.
다른 식당들과 크게 다르지 않습니다.
꽤 청결한 편입죠.


파는 음식들은 식사류로 쌈밥 정식 3종류
소불고기 정식,
생삼겹살 정식
우렁된장 쌈밥

그리고 여러가지 고기류와 안주류 등을 제공하고 있습니다.

우리 가족은 피씨방에서 알바를 한 관계로
목에 낀 먼지제거를 위해

"생삼겹살 정식" 3인분을 주문합니다.


메뉴판 옆에도,
쌈은 무농약, 무비료.
반찬은 옛날 전통방식으로 요리라고 쓰여져 있는데..

이 가격에 이렇게 정말 재료수급과 요리가 가능한지는 모르겠으나,
우선 믿고 먹어봐야죠 ㅎ

정말 이 가게에서 제시하는 모든것이 지켜진다면
이영돈 PD 의 먹거리 X 파일에
착한 식당으로 선정될만도 하겠다는 생각이 드는군요 ㅎ


자 이것이 바로 기본 상차림.
상다리가 뿌러질 것 같습니다.
( 그냥 표현이 그렇다구요.. ㅎ )

우선 주목할 것은 왼쪽에 있는 다양한 종류의 푸짐한 쌈.
그리고 검은 우렁이 바글바글한 우렁쌈 뚝배기입니다.

둘만 있어도 맛있게 쌈싸먹을 수 있을 것 같습니다.


자 기본찬들을 훑어볼께요~
나머지는 대충 뭔지 아시리라 보고, 가장 가까이 있는 고기는 바로,.
콩고기!!!


이 녀석들은 불판 왼쪽으로의 반찬들.
물김치는 꽤 괜찮더군요 시원하고 ㅎ


자, 삼겹살이 나왔습니다. 치익치익 굽습니다.
사실 쌈과 쌈장은 괜찮았지만,
고기 육질은 조금 별로였습니다.

우선, 생삼겹이라 하는데 두께가 상당히 얇았으며,
그 피(?) 같은 것이 조금씩 바로 세어나오는 것으로 보아
퀄리티가 좋아 보이지는 않았습니다.

그리고 개인적으로는 오돌뼈를 좋아하지만,
어른들은 별로 안 좋아하시잖아요?
그런데 고기에 다 오돌뼈가 조금씩 있는 것이 나오더라구요 흑흑..


가장 쌈밥에서 가장 중요한 녀석 중 하나인 쌈장!
우렁이가 바글바글 하고, 중간에 여러가지 견과류들도 섞여 있어 참 맛있습니다.
뜨겁게 지져서 나오기 때문에 더 맛있는 듯 합니다.

한가지 단점은 장이 너무 짠 감이 있습니다.
선화동에 있는 무영쌈밥은 견과류가 엄청 많이 들어가는데도
쌈이 짜지 않아 쌈 쌀 때 쌈을 많이 넣어
견과류의 씹는 맛을 많이 느낄 수 있었다면,
이 녀석은 짜서 쌈장을 조금만 발라야 했습니다. ㅠㅠ

쌈밥집의 매력은 사실 "쌈 듬뿍 + 쌈장 듬뿍" 인데 말이죠 ㅠ


여튼 이런 환경에 굴하지 않고, 우렁이를 포함한 쌈 하나 싸서 먹어봅니다.
고기는 삼겹살이 익기 전이라 우선 콩고기로..

냠냠.. 맛있습니다~~


자 삼겹살이 지글지글 많이 익었습니다.
사진은 신나게 먹다가 후반부에 찍었군요.

콩고기 쌈으로 아쉬웠던 분들을 위해 이번에는
정식으로 삼겹살 쌈..
하지만, 제가 좋아하는 오돌뼈 부분으로 ㅋㅋ


아구아구 맛있습니다.

쌈은 추가를 했더니 무료로 더 주십니다.
그런데 "추가 쌈" 으로 주문을 해서인지
처음보다는 조금 종류가 적게 나오는 것이 아쉬웠습니다.

그래도 요즘같은 고물가에 쌈을 아끼지 않고
무료 리필을 팍팍 주시는 게 좋더라구요.
 
9,000원 내면서 저렇게 많은 반찬을 먹으면서
너무 많은 걸 바라는 것도 소비자 입장에서 욕심인 것 같아요.

정말 다른 어느 쌈밥집보다 엄청나게 특출났다 하는 점은 없지만,
쌈장이 짜다던가, 고기 퀄리티가 그리 좋지 않았다는 단점도 있지만,
그래도 전체적인 맛과 가격으로 볼 때 꽤나 괜찮은 가게였던 것 같습니다.

게다가 100% 국내산 우렁과 무농약 무비료 쌈 등이 사실이라면,
건강적인 면에서 더 신뢰가 가기도 하구요.

그래서! 맛집으로 선정하여 포스팅합니다.

다음에도 신선한 쌈이 생각날 떄
한번 방문하도록 하겠습니다. 



도움이 되셨다면 손가락 꾸욱~ ( 로그인 필요 x )



저작자 표시 비영리 변경 금지
신고
이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
대전광역시 대덕구 송촌동 | 현숙소라우렁쌈밥
도움말 Daum 지도

댓글을 달아 주세요

  1. ㅆㅂ 2013.06.02 22:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    여기 가끔가는 집인대 오늘 우렁이쌈장에서 담배필터 나왔습니다. 다시는 안가겠음

  2. 2013.06.03 15:18  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  3. 박상용 2013.11.26 21:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    안녕하세요..송촌본점에러일하는아들입니다...이렇게손수좋은글올려주셔서진심으로감사드립니다...담배필터나왔다는건에대해서는정말로진심으로사죄드리고싶습니다....내부에다금연구역이고음식은바로보리기때문에그런일이생기셧다니진심으로좌송스럽네요ㅜㅜ더청결에신경쓰는식당이되겠습니다...좋은나날들보내시고행복하고좋은일가득하셨으면좋겠습니다...


Posted by 돼지왕왕돼지

티스토리 툴바