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[책 리뷰] 남재현 박사가 가르쳐주는 뱃살 빼는 다이어트 [책/리뷰] 남재현 박사가 가르쳐주는 뱃살 빼는 다이어트 남재현 박사가 가르쳐주는 뱃살 빼는 다이어트저자남재현 지음출판사중앙생활사 | 2014-07-28 출간카테고리건강책소개각종 방송에 출연하며 시청자들의 사랑을 받고 있는 의학박사 남재...글쓴이 평점 이 책을 구매할까 망설이는 당신에게.. 이 책은 여러 환자들의 사례, 세계적으로 발표된 연구 결과 등을 많이 다루고 있다.사례가 많다는 것이 장점이 될 수도 있지만, 필자의 경우는 해당하는 사례가 없어 대부분 그냥 스킵하는 경향으로 읽었다. 또한 어떤 이야기를 할 떄 수치적으로 이야기를 많이 해서 일반인들이 읽기에는 꽤나 거부감이 많이 생길 수 있다.공부하는 느낌이 많이 들며, 꽤나 지루하다. 게다가 일반적으로 다이어트 상식들을 많이 알고 있는 사람에게는.. 2016. 4. 22.
[책 정리] 다시는 살 안 찌는 체질로 바꿔라. [책 정리] 다시는 살 안 찌는 체질로 바꿔라. 다시는 살 안 찌는 체질로 바꿔라저자김용민 지음출판사넥서스BOOKS | 2011-04-20 출간카테고리건강책소개다시 찌지 않아야 진짜 다이어트다 살 안 찌는 체질로 내 몸을 ...글쓴이 평점 이 책을 살까 고민하는 당신에게.. 우선 필자는 제목을 보고 "먹고 싶은 거 맘대로 먹어도" 다시는 살 안 찌는 그런 체질로 바꾸게 해주겠다. 라는 느낌을 받고 이 책을 보게 되었다. 하지만, 이 책의 결론은 이렇다. 체질에 맞는 음식 조절과 운동을 "지속적으로 계속하면" 다시는 살 안 찐다. 뭐 당연한 소리를 하는 그런 책 중 하나이다. 하지만 이 와중에서도 분명 도움이 되는 다이어트 방법이나 정보들이 있기 마련이니,너무 큰 기대를 갖지 않고 본다면 괜찮은 책이라고 .. 2016. 4. 15.
[도서/정리] 하루 굶고 하루 먹기 - Chap 3. 격일 단식 준비하기 [도서/정리] 하루 굶고 하루 먹기 - Chap 3. 격일 단식 준비하기 출처 : 하루 굶고 하루 먹기 -몸이 당신에게 스스로 무엇이 필요하고 또 무엇이 필요 없는지 말할 때 귀 기울이고,당신의 몸에게 건강한 생활방식을 접할 수 있는 기회를 주어라.뭔가 이상이 있는 최초의 징후는 아주 만성적으로 나타나는 경우가 많다.그래서 그 징후가 더 강하게 다시 나타나기 전까지는 금방 잊어버리기 십상이다. -격일 단식은 단순한 다이어트가 아니라 삶의 방식이다. -먹는 날에는 기분 좋게 배가 부를 때까지 마음껏 먹을 수 있다.이제 먹는 것 말고 다른 즐거운 일을 할 수 있는 시간이 더 많아질 것이다.너무 무리하지 말고 운동도 적당하게 하라.몸이 가벼워질수록 당신의 운동욕구는 점점 커질 것이다. -단식 초입의 준비일에는.. 2016. 3. 22.
[도서/정리] 하루 굶고 하루 먹기 - Chap 1. 다이어트 오해와 진실 [도서/정리] 하루 굶고 하루 먹기 - Chap 1. 다이어트 오해와 진실 출처 : 하루 굶고 하루 먹기 -현대인들에게 비만이 전염병처럼 확산되는 이유는 당분과 지방을 과다 섭취하고 균형 잡힌 식사를 하지 않으며 과음으로 몸을 축내고 과로로 시달리면서 운동을 전혀 하지 않기 때문이다. -잘못된 다이어트 상식으로 인해 오히려 건강을 해치는 사례가 늘고 있다.가장 흔히 저지르는 무모한 행동은 바로 광적인 다이어트이다. -건강을 잃으면 다 잃는다 -살을 빼는 것이 좋은 8가지 이유자신감이 생기고 삶의 질이 향상되며 행복해진다.관절에 부담이 줄어 몸을 움직이기가 수월해진다.양질의 콜레스테롤(HDL) 수치가 개선된다.고혈압을 예방하거나 혈압을 낮춰준다.당뇨에 걸릴 확률이 줄어든다.뇌졸증이나 심근경색을 예방한다.신.. 2015. 7. 23.
버거는 역시 마요버거. 버거는 역시 마요버거지. 햄버거 매니아.. 햄버거를 먹으면 괴성을 지르는 죵빠이가 해피투게더인가 어디선가 햄버거에 마요네즈를 뿌려 먹는 것을 보고 왔다며 너무 먹고싶어 오늘 시도를 하지 않으면 안 된다고 했다. 우리는 버거킹으로 향했고, on the way 에 마요네즈 300g 짜리를 편의점에서 구입했다. 자 버거킹에 도달한 우리는 햄버거의 뚜껑을 열고 마요네즈를 뿌리기 시작한다.( 그나저나 선전과 다르게 뭐 야채가 저렇게 부실해도 되는건지..? ) 이것이 끝이 아니고 포인트가 하나 더 있는데, 이렇게 마요네즈를 뿌린 후에는 꼭 후렌치 후라이(감자취김) 을 위에 얹어야 한다는 것!! 사실 맛은 그렇게 어메이징하게 확~ 바뀌는 건 아니지만,느끼한만 매니악한 사람이라면 정말 괴성을 지르면서 먹을만도 하겠다... 2015. 7. 7.
돼지고기 부위별 이름과 특징 공부하면서 한번 그림으로 정리해봤습니다. 볼살( 뽈살, 관자놀이 ) 볼기살(엉덩이살) 과 구분할 필요가 있다. 항정살 천겹살이라고도 불린다. -> 지방이 눈처럼 천겹으로 되어 있다는 의미이다.옛날 백정들이 꼭 챙겨먹던 부위라고 한다.불에 오래두어도 잘 안탄다. 술안주용으로 좋다.쫄깃하며 감칠맛이 강하다. 목살 기름이 적어 구이로 인기가 좋다. 가브리살 ( 등심 덧살 ) 항정살보다 지방이 적은 등심부위이다. 등심 돈까스, 탕수육, 스테이크 등에 쓰인다.로스가스라고 부르는 녀석이 등심부위이다. 꽃살 앞다리살과 목살 사이에 존재하며 지방이 고루 퍼져있다. 낙엽살 ( 부채살 ) 살 가운데 힘줄이 있다.힘줄에 콜라겐이 많아 피부미용에 좋다고 한다. 앞다리 ( 전지 ) 제육볶음, 불고기, 찌개, 수육 등에 좋다.열.. 2015. 6. 29.
[도서/리뷰] 하루 굶고 하루 먹기 [도서/리뷰] 하루 굶고 하루 먹기 하루 굶고 하루 먹기저자베른하르트 루드비히 지음출판사퍼플카우 | 2013-06-01 출간카테고리건강책소개굵고 짧게 끝내는 격일 단식 21일 프로그램 하룻동안 완전히 굶...글쓴이 평점 이 책을 사야 하나 고민하는 독자에게.. 요즘 1일 1식, 간헐적 단식, 그리고 이 책까지..현대 사회는 영양의 과잉 상태에 있고, 그래서 단식을 해야 한다는 이야기를 많이 하고 있다. 이 책은 내가 읽은 단식에 대한 두번째 책이다..책마다 제시하는 실험결과는 글쓴이의 주장을 뒷받침하기 위한 결과 위주로만 선택한듯한 느낌이 있었다. ( 당연한 것이지만.. 너무 편중되고 극단적인 결과들이 많아, 그 결과들은 오히려 거부감을 줄 정도였다. )단식에 대해서는 글쓴이마다 주장이 조금씩 다르기 때.. 2015. 6. 7.
우루사는 피로 회복제가 아니다. 소화제다 우루사는 피로 회복제가 아니다. 소화제다. 일본에서는 약에 대해 허위광고를 하는 것이 불법이라고 한다.하지만 한국에서는 버젓이 약품에 대한 허위광고가 성행하고 있는데, 그 중 대표적인 녀석이 우루사. 우루사는 간을 좋게 해서 피로를 풀어준다는 CF 를 하고 있는데.. 우루사는 웅담 ( 곰의 쓸개즙 ) 성분인 udca 라는 합성성분이 들어가 있기는 하지만, 이 쓸개즙이라는 것은 결국 소화를 돕는 소화제의 역할을 하는 것이다. 결론적으로 한 마디로 요약하면 우루사 = 소화제 이다. 우루사가 꼭 필요한 사람들이 있는데, 그 사람들은 바로 어떤 병으로 인해 쓸개를 제거한 환자에 해당한다. 쓸개즙에서만 얻을 수 있는 소화효소를 우루사(곰의 쓸개즙) 을 통해 얻는 것이다. 결국 우루사를 장복하면 소화가 잘 되서 뭐.. 2014. 9. 8.
[커피 이야기] 커피의 부작용. [커피 이야기] 커피의 부작용. 커피는 대표적인 카페인 음료이다. 커피를 적당히 마셔주면 뇌졸중 예방, 간기능 활성화, 집중력 향상, 항산화 작용 등의 이로운 효과가 있지만, 과다섭취하게 되면 부작용도 수반한다. 커피의 대표적인 부작용은.. 1. 혈압조절에 관여하는 효소들을 방해하여 혈관계 질환을 유발한다. 심작박동, 혈압, 배뇨, 기초대사량을 올린다. 2. 발암 가능성 물질이 다수 함유되어 있어 발암가능성이 올라간다. 3. 위장장애를 일으킬 수 있다. 4. 커피의 타닌 성분은 치아를 누렇게 만든다. 5. 카페인이 뼈에 칼슘이 못 들어가게 방해하는 작용을 하기 때문에 골다공증이 나타나기도 한다. 6. 여성의 경우 생리전 증후군이 심해질 수 있다. 임산부의 경우 태아에 영향을 직접적으로 줄 수도 있고, 유.. 2014. 4. 2.
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