[명동/맛집] 화끈한 이색면 란주칼면의 도삭면!!

명동 근처에서 6개월 넘게 근무하면서, 이 곳을 몰랐다는 사실이 너무 슬플 정도로 괜찮은 맛집을 찾앗다.

이곳의 이름은 바로 "란주칼면"!!

도삭면을 파는 곳이다.

도삭면은 밀가루 반죽을 어깨 위에 얹고, 칼을 이용해 면을 뚝뚝 잘라 삶는 면을 말한다.

사실 도삭면을 이곳에서 처음 먹어봐서 다른 곳의 도삭면도 모두 이런 식감인지는 확실히 모르겠지만, 이 곳의 도삭면은 정말 그 식감이 '쫄똑쫄똑' 보다는 '찔떡찔떡' 이라는 말이 어울릴 정도로 찰진 수제비를 면의 형태로 먹는 기분이다. 

우선 메뉴는 이렇다.
대부분이 XXX 도삭면 이라는 이름을 가지고 있다.

내가 시킨 것은 사천도삭면이다. 그곳에서는 이 녀석의 맛을 "육개장 맛" 이라고 표현을 하는데 육개장 맛도 나지만 나는 "마라맛" 을 잘 느낄 수 있었다.

캡사이신 매운 맛이 아닌 마라맛의 매운맛이라 감동적으로 맛있다~

닭고기가 큼직하게 들어있고, 여러 가지 고명들이 충분히 있다. 면도 꽤나 많이 들어가 있고, 그릇이 커서 계속 속에서 건져먹고 건져먹어도 계속 나온다.

도삭면의 면은 요렇게 생겼다.
어떻게 찔떡찔떡 면의 형태로 된 찰진 수제비의 느낌의 면,, 그 느낌이 상상이 되는가?

가격도 꽤나 저렴하다.
이렇게 특색있는 메뉴 + 꽤나 배부른 양 + 가생이에 위치하고 있기는 해도 명동인데 6,500원뿐이 안 한다!!

맛을 평가하자면..
10점 만점에 9점 주고 싶을정도로 꽤나 맛있게 잘 먹고 나왔다!!!!

너무너무 맛나다!!

여기서는 탕수육도 사천탕수육을 파는데, 다음에는 사천짜장도삭면과 사천탕수육을 도전해보고 싶다.

또 가야지!!





정리하면

명동 중앙 우체국 옆에는 란주칼면이라는 이름의 도삭면 집이 있다.

면이 도삭면이라 그런지 면의 형태로 된 수제비를 먹는 기분으로 면발이 매우 찔떡찔떡 씹는 식감이 끝내준다.

사천 도삭면의 경우 마라맛이 나는 도삭면으로 캡사이신 매운 맛이 아니라 엄청 맛난다.

가성비 포함하여, 10점 만점에 9점 줄 수 있는 맛집이다!!



cf) 죵빠이는 이 집은 공기부터가 맵다며 싫어한다. 덧붙여 짜장에서도 매운 맛이 난다며 싫어한다 ㅋㅋ

cf2) 이 집을 소개해준 sw 형 감자감자!

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