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음식 놀이터/괜찮은 음식들

[동대문 맛집] 몽골음식점 울란바타르 굴라쉬 도전!!!

by 돼지왕왕돼지 2017. 1. 1.
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 [동대문 맛집] 몽골음식점 울란바타르 굴라쉬 도전!!!


동대문 맛집 몽골음식점 울란바타르!!!

이곳에 단골이 되어 하나씩 하나씩 새로운 메뉴를 도전하고 있다.


오늘 도전할 메뉴는 바로 "굴라쉬!"

"골리아쉬"라고도 부른다.


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가격은 7,000원으로,

쇠고기, 감자가루, 밥, 당근이라고 재료들이 써져있다.

( 여기서 감자가루는 매쉬드 포테이토를 말한다 ㅋㅋ )​


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사실 굴라쉬는 헝가리 음식으로 유명한데,

헝가리의 굴라쉬는 우리나라 육개장과 비슷하다는 평이 있는 빨간 매콤한 소고기 스프 요리이다.


그러나 몽골리안 굴라쉬는 저렇게 양념한 소고기를 밥이나 감자와 함께 먹는 요리이다.

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소고기가 주사위 스테이크 형식으로 큼직한 덩어리로 되어 있고,

먹는데 쫄깃하게 입 안 가득 풍성하게 씹힌다.

구운 고기가 아닌 삶은 고기 느낌이다.

몽골음식답게 아주 살짝 특유의 냄새가 날 수 있으니 주의.


소스는 기본적으로 일반적인 스테이크 소스 느낌인데, 

그보다 새콤한 맛이 적고, 그레이비 소스나 커리처럼 걸죽한 느낌이 충분하다.

소고기를 찔떡찔떡 씹어서 밥과 함께 먹고 싶다면 추천할만한 메뉴이다.

( 미국산 소고기인가? 7,000원에 많이도 준다. )


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몽골음식 먹으러 와서 이 녀석을 하나라도 안 먹으면 섭하지.

바로 양고기 호쇼르!!!!


이 녀석은 뭔지 자세히 설명은 생략한다~

궁금하면 내 블로그 내에서 잘 검색해보시길~~






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