[익선동 맛집] 롤 인 익선 - 이 집 연어는 항상 평타 이상이지!

 

익선동 근처에서 마땅히 먹을 게 없을 때 찾게 되는 집.

롤 인 익선.

 

 

오늘은 사케동을 먹기로 했다.

가격은 8500원.

구성은 위와 같다.

 

검은색 줄눈이 있는 타일 형태의 테이블이 심플하면서도 이쁘다. (사진 찍기 참 좋다)

 

 

이 집의 연어는 방문할 때마다 약간의 편차가 있기는 하지만,

그래도 항상 평타 이상은 하는 맛있는 연어를 제공한다.

 

 

이 집 사케동의 독특한 점은 간장소스가 뿌려져 있는 것이 아니라,

절인 양파의 형태로 제공된다는 것과,

그 양파가 처음부터 음식에 얹어져 있는 것이 아닌 따로 종지그릇에 제공된다는 것.

 

연어 퀄리티도 괜찮지만 이런 형태의 구성도 참 맘에 든다.

 

이 날 나는 양파간장을 모두 부어 먹었는데.. 조금 후회했다.

여러분들도 간장맛에 지배당하지 않는 좀 더 깔끔한 맛을 원한다면,

간장양파를 돈부리에 넣지 말고 따로 먹는 것을 추천한다.

 

 

밥 위에 연어 한점. 그리고 그 위에 와사비를 듬뿍 얹어 먹는다.

와사비는 지방과 만났을 때 오묘한 단맛을 내는데,

그 말은 연어가 기름질수록 와사비를 더 많이 넣게 된다는 말!

 

엄청난 사케동 맛집이라고 하긴 그렇지만,

그래도 항상 평타 이상을 보장받을 수 있는 아담한 가게.

 

번창하세요!

끝!