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집에서 근육을 키우자! 원리, 운동방법, 음식. 손가락 꾸욱~♥ 응원해주세요!! * 근육의 성장 및 증가의 원리 * 다양한 중량을 이용하여 근육에 자극을 주게 되면 근육통이 생긴다. 소위 알배긴다고 표현하는데, 이는 근력운동이 제대로 되었다는 의미이다. 근육통은 웨이트 트레이닝으로 인해 근육세포가 찢어지기 때문인데, 찢어진 근육세포는 단백질 구성으로 다시 조직이 된다. 즉 근력운동으로 근육세포를 찢고, 찢어진 부위를 단백질로 메꾸어 근육이 성장하게 되는 것. 단백질은 보충제, 닭가슴살 같은 육류, 생선류, 계란 등이 있다. 참고로 두부를 비롯한 식물 단백질의 경우 불완전 아미노산 형태이기 때문에 근육성장에 큰 도움을 주지 못한다. 반대로 동물성 단백질은 근육이 필요로 하는 필수 아미노산이 들어있어 근육 성장에 좋다. 체력 기르기는 근력, 근지구력, 심.. 2013. 2. 13.
기초대사량을 높이는 법, 기초대사량 높이는 생활습관. ( 다이어트는 기초대사량으로! ) * 기초대사량 높이는 방법 * 기초대사량 가만히 숨만 쉬고 있어도 생명유지를 위해 쓰이는 기본 에너지량을 이야기한다. 이 기초대사량이 높으면 살이 잘 안 찌는 체질이 된다는 의미와 유사하다. 가만히 앉아서 숨만 쉬어도 남들보다 더 많은 에너지를 소비하니깐. 반대로 기초대사량이 낮으면 조금만 먹어도 쉽게 살이 찐다. 가만히 앉아서 숨만 쉬어도 남들보다 더 적은 에너지를 소비하니깐. 기초대사량을 높이는 생활 습관 Keep in mind 기초대사량은 근육량과 정비례. 반신욕과 족욕으로 체온을 높여준다. 체온이 1도 올라가면 기초대사량이 10~15% 증가한다. 밤 12시~새벽2시에는 잠을 잔다. 성장 호르몬이 가장 많이 분비되기 때문에 이 시간을 포함한 6~8시간의 숙면은 피부세포나 근육합성을 촉진해 기초대사량.. 2013. 2. 12.
[중국 음식] 옛날 시인이 극찬한 여덟가지 보석이 있는 두부요리. 八珍豆腐 빠쩬또우푸! 八珍豆腐 여덟팔 보배진 콩두 썩을부 빠 젠 또우 푸 송나라 때 유명한 시인이 전국여행을 하다가 사천에 도착했다. 사천 북쪽 관문 검문산이라는 지역이었는데, 마을에서는 갑자기 방문한 손님에게 마땅히 대접할 음식이 없어 곤란해하고 있었다. 검문산 궁여지책으로 집안에 있던 잡다한 채소와 각종재료와 펄펄 끊는 기름에 살짝 튀긴 두부를 함께 볶아서 대접했다. 시인은 이 음식의 맛과 정성을 평생 잊지 못할 거라며 八珍白玉合(팔진백옥합) 이라고 칭송하여 이름붙였다. 이후 금문산 입구에는 이 팔진백옥합을 파는 두부 음식점이 늘어났고, 질그릇( 진흙으로 빚은 그릇 )에 주로 새우, 해삼, 표고버섯, 마늘 등과 살짝 튀긴 두부를 넣고 간장에 끓여 내놓기 시작했다. 후에 이름을 간단히 빠젠또우푸라 하였다. 참고로 간판에 成.. 2013. 2. 6.
[중국 음식] 곰보할머니가 만들어준 매콤하고 맛있는 두부! 마파두부 麻婆豆腐 삼마 할미파 콩두 썩을부 마 파 도우 푸 우리에게 가장 친숙한 정통 중국 요리 중 하나일 것이다. 마파두부. 이 녀석은 두부, 소고기, 야채, 매콤한 소스를 한 데 넣어 볶은 요리로 그 인기가 대단해 미국, 일본에서는 인스턴스 형태로도 판매되고 있다. 이 마파두부의 유래는 2가지가 있다. 먼저 가장 잘 알려진 이야기는 곰보 할머니의 이야기인데.. 성도 북문에는 만복교라는 다리가 있었고, 그 다리 위에는 곰보 노파가 운영하는 작은 음식점이 있었다. 만복교를 건너는 상인들이 생두부와 소고기를 사서 그 노파( 천씨 성을 가진 부인 )에게 야채와 섞어 빨리 요리해달라고 주문하는데 노파가 내온 음식이 너무 맛이 좋아 순식간에 인기를 얻게 된다. 곰보라는 의미의 麻(마) 와 부인이라는 의미의 婆(파) 가 .. 2013. 2. 4.
[한남동/맛집] 셀러드가 한가득! 건강한 그린 바스켓!! 손가락 꾸욱~♥ 응원해주세요!! 지난번 맛나게 셀러드를 섭취한 후 이번에도 한번 또 방문해 보았다. 지난번 포스트 [한남동/맛집] 고기와 함께 웰빙 셀러드를 먹어보자고, 그린바스켓 오늘은 혼자 방문했는데, 오늘 먹은 메뉴는 13번 Healthy Salad with ungrilled topping. 가격은 11,000원으로 베지테리언이다. 여기서 크랜베리 Topping 을 추가했다. ( 1,200원 ) 두부, 연어, 단호박, 찐계란, 토마토 등이 한 접시에 서빙된다. 한가지 안타까운 것은 커피와 쥬스의 가격이 올랐다. 불과 일주일전만 해도 커피는 2,900원이었고, 쥬스는 3,500원이었는데.. 커피는 600원이라 치고, 쥬스는 2,000원이나 올랐다. 뭐가 어떻길래 5,500원이 되었나 한번 섭취해보았다.. 2013. 1. 30.
중국 구내식당에서는 뭘 파는지 궁금하지? 중국 구내식당에서는 뭘 파는지 궁금하지? 내가 소개해줄께. 나는 상해 화웨이 ( Huawei ) 에서 두달동안 출장근무하면서 열심히 구내식당을 이용했거든~ 우선 중국 구내식당이 전부 이런걸 파는지는 확인되지 않았어. 왜냐면 나는 화웨이에서만 근무했으니깐. 근데 화웨이는 중국 핸드폰 산업쪽에서 "삼성" 으로 불릴 정도의 회사니깐, 알아서 대중해서 읽도록!! 구내식당에서는 크게 두가지 종류의 음식을 팔았어. 하나는 각 단품 메뉴들을 하나씩 구매해서 먹는 형태이고, 하나는 One dish 형태였어. 단품 메뉴들 모아 먹는 것은, 반찬의 종류와 갯수에 따라 가격이 책정되는데, 야채종류는 3元( 600원 ), 고기종류는 8元 ( 1,600원 ) 정도였고, One dish 도 요리 종류에 따라 다르지만 대개 평균 .. 2013. 1. 20.
[홍콩11] 캔톤 로드 ( Canton Road ) 침사추이와 대조되는 느낌의 세련된 쇼핑 거리 침사추이 해변에서 시작되는 네이던 로드와 평행을 이루며 북쪽으로 향하는 캔톤로드는 네이던 로드와는 전혀 다른 느낌의 풍경이 펼쳐진다. 전체적으로 중국색이 강한 침사추이 지역의 느낌과는 달리 세련된 쇼핑 거리인 캔톤 로드에는 페레가모, 루이비통, 구찌, 프라다, 에르메스 등 명품 브랜 숍이 이어진다. 홍콩의 대표적인 쇼핑몰인 하버 시티를 비롯해 1881 헤리티지, 엘리먼츠 등의 복합 쇼핑몰들이 있다. 1881 헤리티지 ( 1881 Heritage ) - 홍콩 정부에서 지정한 기념 건축물로 100년 이상의 역사를 갖고 있는 해양 경찰청, 소방청 본부 건물이 2009년 말 클래식함과 모던함이 공존하는 쇼핑몰과 호텔로 재탄생했다. 쇼핑몰의 규모는 크지 않지만 티파니,.. 2013. 1. 16.
싸요 싸~ 오정동 농수산물시장으로 오세요~ 어머니와 함게 대전 오정동에 위치한 농수산물시장을 방문했다. 농수산물시장은 말 그대로, 농산물, 수산물을 전문적으로 취급하는 공판장으로, 싼 가격에 농수산물을 구입할 수 있다. 원래 농산물 시장은 가건물처럼 생긴 녀석 안쪽에 다글다글 모여있었는데, 요즘 리뉴얼하여 깔끔한 건물들 안으로 옮겨졌다. 날씨가 워낙 추워서 판매처마다 저렇게 비닐로 감싸놨다. 입구에는 땅속작물들을 판다. 고구마, 감자 등을 판다. TV 광고에서 요즘 자주 보이는 수미감자. 그 수미도 보인다. 수미감자는 뭐하는 놈인가 찾아보니, 미국산 품종으로 품질이 좋아 식용 및 칩 가공용으로 재배된다고 한다. 한국에서 가장 많이 재배되는 놈이라 한다. ( 한국에서는 강원도에서 가장 많이 재배 ) 상인들은 추워서 비닐을 설치했지만.. 사진 찍는 .. 2013. 1. 11.
[중국/간식] 중국 편의점에서 가장 맛있었던 간식! 강추강추! 중국 상해 출장 중 가장 애용했던 편의점 식료품들. 그 중에서 이 메뉴가 가장 맛있었어서 강추합니다. 가격대 성능비 짱. 특히 겨울이라면.. 그녀석은 바로바로 요녀석 요 녀석이 뭔지 감이 오시나요? 퀴즈를 내려면 사실 저 꼬챙이들을 없앴어야 하는데.. 흑.. 꼬챙이가 꽂혀 있어서 눈치 채신 분들은 이미 눈치를 채셨을듯한.. 네네.. 이 녀석이 바로 그 주인공. 어묵(오뎅) 입니다. 요 녀석은 문어 모양 오뎅. 귀엽습니다. ㅎ 저렇게 풍성하게 담아주고, 매콤하고 따뜻한 국물도 함께.. 그리고 탱탱하고 다양한 어묵들을 먹을 수 있는데, ( 두부도 들어있습죠 ) 가격은 단돈 5元 ( 한화 약 1,000원 ) 요렇게 동그란 오뎅을 꼬챙이에 푹 찍어서 냠냠.. 쫄깃쫄깃 맛있습니다. 이녀석은 아껴두고 아껴두었던 녀.. 2013. 1. 1.
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