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로로표 닭가슴살 샐러드 파스타 로로표 닭가슴살 샐러드 파스타 #집에 갔더니 로로님이 샐러드 파스타를 해 놓았습니다. #짜잔, 하고 뚜껑을 열었는데.. 응? 이게 뭐지? ㅋㅋㅋ #다름 데코라고 저렇게 해놨는데 ㅋㅋㅋ뭔가 귀여우면서도, 뭔가 찌찌같기도 하고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 파스타면 아래쪽에는 야채가 꽤나 많이 깔렸있었고,소스는 올리브 발사믹 드레싱이었드랬죠. #이렇게 그릇에 덜어서,자극적인 맛을 사랑하는 저는 통후추를 사각사각 갈아서 잔뜩 뿌려 먹습니다. #맛있게 잘 먹었습니다.좋은 추억이었습니당 ㅋㅋ 2016.05.12. (목) 닭가슴살, 닭가슴살 샐러드 파슽, 닭찌찌살, 데코, 드레싱, 뚜껑, 로로, 로로표, 로로표 닭가슴살 샐러드 파스타, 발사믹 소스, 샐러드 파스타, 셀러드, 소스, 야채, 올리브 발사믹, 올리브유, 자극.. 2016. 6. 23.
[이태원 맛집] 요르단 음식 페트라 팰리스( Petra Palace ) [이태원 맛집] 요르단 음식 페트라 팰리스( Petra Palace ) ​#회사에서 근무하다가 마칠 시간쯤 되었다.오늘만은 뭔가 나에게 특이하고 맛있는 것을 먹여주고 싶었다.검색을 통해 두 가지로 선택지를 좁혔다. 하나는 팔라펠 등의 요르단 음식.두번째는 에티오피아 음식. #로로 님과 함께 이태원으로 원정을 떠나기로 했고,로로님에게 해당 음식들에 대한 블로그 링크를 제공해주고는 선택을 하도록 했다.나름 결정장애가 있는 로로님은 그래도 요르단 음식을 선택해주었다. #요르단 음식은 소셜에서 쿠폰을 팔고 있어서 쿠폰을 구매해서 이동한다. #페트라 팰리스 ( Petra Palace ) 라 불리는 이 요르단 음식점은 이태원 역에서 멀지 않다.이태원역 2번출구로 나와 약 5분정도 지나 왼쪽으로 있는데,가게 크기가 .. 2016. 3. 29.
[레시피] 맛있게 졸여 먹자! 연어 간장 조림! 손가락 꾸욱~♥ 응원해주세요!!홈플러스에 쇼핑하러 갔다가 연어 서더리를 발견해버렸다. 평소에 서울 강남 터미널에 있는 1,000원 초밥 집에서 간간히 먹었던 연어 간장조림이 생각나서아줌마에게 애교(?) 를 부려 할인까지 받아 한 팩 사온다.서더리?생선을 손질하고 남은 부위를 말하는데, 보통 매운탕거리로 나오는 녀석을 생각하면 된다.자 시작해보자 연어 간장 조림.재료는 다음과 같다.준비물, 재료연어간장올리브유 ( 카놀라유, 해바라기씨유, 포도씨유, 식용유도 괜찮긴 하다. )설탕올리고당 ( 물엿도 괜찮다. )매실청 ( 없어도 되지만 있으면 좋다. )미림 ( 혹은 청하 )물양파 1~2개 이 연어 서더리 1팩은 원래 3,980원 즉 4,000원 돈인데아줌마에게 아잉 한방 쏴줘서 2,500원으로 할인받아 온다.물.. 2013. 1. 30.
[요리 팁] 파스타 면은 찬물에 행구면 안 되고 소면은 찬물에 행구는 이유. 파스타 면은 찬물에 행구면 안 되고 소면은 찬물에 행구는 이유. 파스타 면은 면의 겉면에 전분성분이 많이 묻어 있습니다. 이 전분성분이 파스타와 소스의 결합력을 좋게 합니다. 만약 찬물에 씻으면 이 전분이 씻겨 내려가 소스와 면이 따로 노는 듯한 기분이 들게 됩니다. 게다가 이 전분성분이 없어지면 면끼리 잘 달라붙게 됩니다. 그래서 면을 삶은 후에도 요리할 때 올리브유를 살짝 가미하는 것이 좋습니다. 물론 전분성분을 고려하지 않는다면 찬물에 씻어 면을 더 쫄깃하게 하는 효과를 얻을 수 있는데, 파스타 면은 쫄깃함보다는 소스와 더 잘 어울어지는 것이 중요하기 때문에 보통 삶은 후 물기만 제거하여 사용하죠. 반대로 소면의 경우는 전분성분이 그렇게 많지 않습니다. 그래서 쫄깃함을 살리기 위해 찬물에 행구는 것.. 2012. 10. 13.
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