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여행 놀이터/라오스(Laos)

[라오스 방비엥] 바나나 피넛버터 팬 케이크

by 돼지왕왕돼지 2017. 1. 20.
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 [라오스 방비엥] 바나나 피넛버터 팬 케이크


오늘은 루앙프라방으로 이동하는 날.


거리에 있는 노점에서는 크게 2가지 메뉴를 판다.

바게트 샌드위치와 팬케이크이다.

버거도 팔지만 버거 먹는 사람을 딱히 못 봤다.

( 사실 버거를 못 먹어본 것도 아쉽기 때문에 다음에 가면 꼭 한번 맛보리다. )


그동안 바게뜨 샌드위치의 가성비 갑은 치킨 샌드위치라는 것으로 결정하고 많이 먹었지만,

팬케이크는 첫날 한번 먹었으며,

그 때도 바게뜨 샌드위치랑 같이 시켜서 뜨거울 때, 즉 바삭할 때 못 먹은 아쉬움이 있었다.


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루앙프라방 행 버스가 언제 도착할 지 몰라 우리는 단골 폿이모네까지는 가지 못하고,

알리바바 투어 앞에 있는 노점을 이용하기로 한다.


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이번에 도전한 메뉴는 바나나 피넛 버터 펜케이크.

가격은 똑같이 1만킵 ( 한화 약 1,400원 ) 이다.


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폿이모에 비해 이 이모는 반죽을 후드려 패 펼치는 스킬이 조금 부족해보였다.

약간의 못미더움이 느껴졌다.


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바나나를 썰어 넣는다.






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그리고 딱지 접듯 네모나게 접는다.

가스불에 이상이 생겼는지 이모는 아래쪽 불의 상태를 보고서는 혀를 끌끌 찼다.


그리고는 기름이 밀가루에 모두 흡수될 때까지 약한불로 오랫동안 팬케이크를 조렸다.(?)


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그리고 나서 피넛 버터를 그 위에 듬뿍 발라준다.


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커팅. 폿 이모가 자를 때 내던 "바삭!" 하는 명료한 소리가 아닌.

"바스슥" 하는 약간의 바삭함이 덜함 소리가 났지만 그래도 피넛버터라 기대가 된다.


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이모는 안 그래도 달고 느끼할 것 같은데,

코코넛 밀크까지 뿌려주냐고 물어본다.

준다는 데 욕심쟁이인 내가 거절할 소냐 ( 난 나중에 대머리가 될 것 같다.. ) 뿌려달라고 한다.


그래서 완성된 녀석.

바삭함은 조금 약했지만, 

꽤나 달짝, 고소, 질척하니 따끈따끈 너무 맛있게 먹었다.


라오스 커피를 저렴하게 판다면 ( 5천킵정도? ) 디저트나 브런치로 자주 즐길 것 같다.

( 실제로는 길거리표임에도 약 1만킵으로 비싼 가격에 팔았다. )


방비엥은 역시 바게뜨 샌드위치와 팬 케이크!!!


개인적으로는 초콜릿 보다는 피넛버터 취향이라 이 녀석을 더 맛나게 먹었다.

언제 다시 방비엥을 올 지 모르겠지만.. 기다려 피넛버터 팬케이크!! 다시 먹으러 와줄께!!!



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