[전포 맛집] 키토니 - 고기가 너무너무 부드러웠던 돈카츠 집.

 

 

부산에는 프리미엄 카츠 집이 은근 많은 것 같음.

비행기를 타러 가기 전, 서면 블랙업 커피를 먹고 싶어서 그곳으로 이동했고,

뭔가 아쉬워서 배가 적당히 부름에도 한 끼를 더 먹고 가고 싶어 조사하여 이곳을 선택.

 

 

가장 기본이 되는 로스카츠(등심카츠)를 주문함.

가격은 10000원!

 

 

조용하며 모던함.

 

 

나는 창밖을 보고 앉음.

 

 

소금 포함 3가지 맛 소스와 피클이 제공됨.

 

 

딱 봐도 일단 고기 질이 좋아 보임.

 

 

연분홍 색을 내는 등심 이 녀석..

 

 

최종평은.. 평상타?

그 이유는.. 바로 고기가 "너무너무" 부드러웠기 때문..

고기의 부드러움을 좋아하는 사람이라면 이곳 돈까스를 엄청 만족스러워했을 수 있으나..

나는 개인적으로 등심은 조금 씹는 맛이 있고, 끝 부분에 비계가 살짝 있으며 씹을 때 터져나오는 고소한 육즙을 즐기는 편인데..

이곳은 그 니즈를 충족시키지 못하는 등심이었음. 등심이지만 안심을 먹는 느낌이었다고 할까?

 

맛있긴 맛있음.

그러나 다른 음식들이 나를 기다리고 있기 때문에.. 재방문 할 정도까지는 아닌듯..

 

끝!