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[중국/과일] 과일의 여왕은 바로 나 "망고스틴!" Tell me about the "Mangosteen" 말레이시아 원산. 향기와 맛이 새콤달콤하며 과일의 여왕이라 불린다. 딱딱하고 두꺼운 껍질을 가지고 있고, 안쪽의 흰색 과육을 먹는다. 질감은 크리미한데, 흐늘흐늘한 귤과 비슷하다. 맛은 직접 먹어봐야 한다. 매우 달달하고 새콤하다. 일설에 영국 빅토리아 여왕은 영국으로 돌아가는 여정 동안 상하지 않고 먹을 수 있는 망고스틴을 가져오면 누구라도 작위를 주겠다고 했다 한다. 껍찔에서 나오는 즙은 쉽게 옷을 물들이므로 주의. 이름으로부터 "망고(Mango)" 와의 연관성을 추측하기도 하는데, 관련은 없어보인다. Show me what it is! 겨울에 E-mart 에서 구매한 망고스틴. 겨울인데다 수입산이라 그런지 가격은 쎈 편. 작은 열매 4개에 18.. 2012. 12. 17.
중국에 갔으면 "사탕수수나무" 는 먹어봐야지. "나무" 를 먹자고! What? eat "Tree"? 그래 나무를 먹는 거야. 저 나무를 와그작 와그작 씹어 먹는거야. 저 나무가 바로 "사탕 수수 나무" 가격표가 붙어있는데, 나무 한 대에 12元. 당시 환율 200원 기준 약 2,400원. 싸다. How to eat? 나무를 먹는다는 게 신기하지? "한 뿌리 주세요" 라고 중국어로 이야기하니 아주머니가 작두같은 칼로 열심히 슥삭슥삭 잘라주신다. 칼 쓰는 솜씨가 무협 영화같다. 이마트에서도 이렇게 직접 깎아서 포장해서 판매한다. 직접 깎을 수 있다면, 직접 깎아 먹어도 될 테지만.. 그런 수고를 할 필요는 없다. 숙련된 직원 or 판매원들이 수걱수걱 잘 깎아준다. 요것이 깍아 놓은 사탕수수나무. 조면 중간중간 "대" 가 있는 부분도 보인다. 이 녀석 그냥 꽈둑꽈둑 씹어먹으면.. 2012. 12. 15.
고매한 이름의 천산설련과( 天山雪蓮果 ) 먹어봤어? What is it? 천산설련과( 天山雪蓮果 ). 사실 나도 뭔지 몰라. 중국 출장당시 e-mart 과일코너에서 새로운 과일(?) 을 팔길래 한번 사서 먹어봤지 바로 요녀석. 배처럼 망에 싸서 판매하는데, 생긴 것은 고구마처럼 생겼다. 고구마 한 덩이에 2.52元. 당시 환율 200원 계산 약 500원. 이놈을 과일이라 불러야 할 것인가? 잘라보자. 뭔가 물 먹은 고구마 같다.. How is the taste? 식감은 "마" 혹은 "배" 를 먹는 느낌. but 마처럼 끈적거림이 없고, 배처럼 달지 않다. 맛은 물 먹은 "무" 를 먹는 느낌. 살짝 비린 맛도 난다. 나름 사각거려 그냥 간식처럼 먹기에는 괜찮다. What is it again? 그래 이렇게 봐서는 이게 뭔지 모르겠지? 검색을 해봤는데, 정말.. 2012. 12. 15.
[낙성대/맛집] 다시 찾은 "천희 양꼬치" [서울대입구/맛집] 천희 양꼬치. 지글지글 양꼬치 익는 소리~ What did you eat? 지난번 방문했던 "천희양꼬치" 집에서 이번에는 "소금구이 양꼬치"를 도전했다. 천희양꼬치에서는 양고기를 초벌구이 해서 제공한다. 소금구이 양꼬치를 주문했는데 10개가 제공되며 9,000원이다. 초벌은 되어 왔지만, 그래도 조금 더 익혀야 한다. 살짝 지글지글 익혀 먹으면 맛난다. Is the lamb effective? 양고기는 여러가지 효능이 있다. 가장 대표적인 효능은 "신진대사를 향상시켜" 몸을 따뜻하게 해주고, 지방연소를 도와준다. 건대 양꼬치 골목을 가면, 가게마다 양고기의 효능을 걸어놨는데, 거의 만병통치약이다... ㅎ 건대 양꼬치 골목의 설명에 따르면, 남자의 정력에, 여자의 피부에, 어린이의 성장.. 2012. 12. 14.
[건강] 반신욕의 모든것 ( 반식욕 효과, 반신욕 효능, 반신욕 방법, 반신욕 주의사항, 반신욕 원리 ) 반신욕의 모든것. 효과, 효능, 방법, 주의사항, 원리 - According to 일본 의학박사 이시하라 유미's '체온혁명'. 모든 병의 근원은 상반신 체온이 하반신보다 높아지기 때문. 다시 말해 하반신이 냉한 상태에 있을때 병이 생기기 쉽다고 한다. 현대인들의 체온이 떨어지는 이유 중 하나는 샤워만으로 끝나는 가벼운 목욕습관. 샤워는 몸속까지 따뜻하게 만들어주지 않기 때문에 체온이 오르지 않는다. - 체온을 높이기 위해서는 반신욕, 수욕, 족욕을 추천하는데, 온수에 몸을 담그면 저체온의 원인 중 하나인 체내에 남아도는 수분이 배출되어 체온이 상승하는 효과를 볼 수 있다고 한다. 특히나 한여름에는 찬 음료와 찬 음식, 에어컨 등에 노출되기 쉬워 기초체온이 떨어지는 현상이 쉽게 발생하여 그 중요성이 더욱.. 2012. 11. 18.
[차 효능] 커피의 효능. 커피 어디에 좋나요? 안녕하세요 돼지왕왕돼지입니다. 부드러우면서도 쌉쌀한 맛과 향이 일품인 커피. 하지만, 부모님들은 학생들한테 커피를 왠만하면 먹지 말라고 하시죠. 무슨 유해식품인 것처럼.. 하지만 이 커피에도 엄청난 효과들이 있답니다. 물론 잠을 깨게 하는 효과를 비롯해서요 커피의 효능 1. 커피의 카페인이 글리코겐보다 먼저 피하지방을 에너지로 전환을 한데요. 그래서 "지구력 향상"에 효능이 있데요 ( 어디선가 식후 커피는 살 찌는 지름길이라고.. 공복에 먹어야겠어.. ) 2. 카페인으로 당연히 졸음 방지. 3. 카페인은 또한 신체 에너지 소비량의 10% 정도 향상시켜주고, 장운동을 촉진시켜주기도 한데요 4. 구취제거도 하구요 5. 숙취의 주범인 아세트 알데하이드의 분해를 촉진시켜 숙취해소에 좋데요. 은근히 많은 효과들이.. 2012. 2. 3.
[차 효능] 설탕 없이도 자연스러운 단맛을 내는 감로차. 효능에 대해서 알아보아요. 사진의 링크들은 출처이며, 돼지왕왕돼지의 놀이터는 해당 사이트들과 아무 관계가 없습니다. 1. Information 감로차가 뭔가요? 감로차는 한자로 甘露茶 로 쓰여지며, 뜻 풀이를 하면, 단 맛이 나는 이슬 차입니다. 그래서 이슬차라는 이름으로도 불립니다. 이 감로차는 수국의 잎을 우려내는 차로서, 수국잎차 또는 수국차라고도 불립니다. 이름이 참 많죠? 정리해보면, 감로차 = 이슬차 = 수국차 = 수국잎차. 모두 다 감로차를 이르는 말입니다. 어떻게 차에서 단 맛이 나죠? 감로차는 필로둘신 ( phyllodulcin ) 이라는 단 맛을 내는 성분이 들어있습니다. 이 녀석은 분자구조에 따라서 단맛을 내기도 하고, 아니기도 한데 건조하는 과정에서 효소작용으로 분해되며 분자구조를 바꾸어 단맛을 낸다고 합니다.. 2012. 1. 25.
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