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음식 놀이터/음식 이야기

[중국 음식] 중국인들은 상추가 아닌 두부에 고기를 싸먹는다고? 하오!

by 돼지왕왕돼지 2013. 2. 5.


京酱肉丝
서울 고기
난 징 로우 쓰

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얇게 썬 돼지등심에 黃酱( 황장 ) 을 버무려 볶은 고기를
얇은 네모 반듯한 두부껍질에 싸 먹는 요리이다.
보통 생파를 함께 싸 먹는데, 외국인에게도 매우 인기가 좋다. 

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