본문 바로가기
음식 놀이터/음식 이야기

[중국 음식] 부부의 폐를 조각내 먹자!? 夫妻肺片 푸치페이피엔!

by 돼지왕 왕돼지 2013. 2. 5.
반응형


夫妻肺片
지아비 허파 조각
푸 치 페이 피엔

이미지 출처 : www.nipic.com



옛날에 사천 외곽에 곽조화와 장전전이라는 부부가 살고 있었다.
금슬 좋은 그들은 삶은 소고기 폐를 얇게 잘라
야채, 기름, 간장, 식초, 설탕에 무쳐
특이한 음식을 만들어 거리에서 팔았는데, 그 인기가 많았다.

사람들은 그 음식을 푸치페이피엔이라고 불렀는데,
현재는 폐뿐만 아니라 살코기, 심장, 혀, 머릿고기 등도 사용한다.

이미지 출처 : www.studyems.com


따뜻한 음식일 것 같지만 차가운 음식이다. 


재미있게 읽으셨다면 댓글 하나 달아주세요~♥






반응형

댓글